Halos lahat ng may-ari ay maaaring magluto ng Italyano pasta ngayon. Ang kagandahan ng ulam na ito ay maaari itong gawin sa iba't ibang mga sangkap, at ang lasa ay palaging magiging espesyal. Gusto naming sabihin sa iyo kung paano gumawa ng pasta na may mushroom, na hindi mag-iiwan ng walang malasakit anumang gourmet.
Pasta na may manok at mushroom
Mga sangkap:
- welded pasta - 300 g;
- champignons - 200 g;
- manok fillet pinakuluang - 2 piraso;
- cream - 200 ML;
- spinach - 50 g;
- Parmesan - 50 g;
- bawang - 3 cloves;
- cream cheese - 2 tbsp. kutsara;
- langis ng oliba - 1 tbsp. kutsara;
- asin at paminta - tikman.
Paghahanda
Ang mga mushroom ay pinutol sa mga plato, at manok - hiwa. Fry them in oil hanggang golden brown. Pagkatapos ay idagdag sa kanila ang makinis na tinadtad na bawang at spinach at magluto para sa isa pang 2-3 minuto. Ibuhos sa cream, ihalo, pagkatapos magpadala doon cream keso, asin at paminta, dalhin ang ulam sa isang pigsa at magpatuloy upang magluto hanggang ang melting keso. Pagkatapos nito, ilipat ang pasta sa kawali, ihalo ang lahat at maglingkod sa mesa, punuan ng gadgad na keso.
Pasta na may ham at mushroom
Mga sangkap:
- spaghetti - 250 g;
- ham - 300-400 g;
- champignons - 250-300 g;
- cream - 500 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- cream cheese - 100 g;
- Mantikilya - para sa Pagprito.
Paghahanda
Spaghetti lutuin hanggang tapos na. Sibuyas ang sibuyas, ham at mushroom - maliit na plates. Kumain ng langis at magprito ng sibuyas hanggang sa ito ay malinaw, pagkatapos ay idagdag ang ham at lutuin hanggang sa ito ay makakakuha ng kayumanggi, pagkatapos ay ipadala ang mga mushroom sa kawali. Sagutin ang lahat ng bagay nang magkasama hanggang sa ang lahat ng likido ay umuuga.
Pagkatapos nito, ilagay ang keso sa cream, maghintay hanggang ito ay natutunaw, ibuhos sa cream, asin, ihalo ang lahat at ilabas para sa 5-10 minuto. Spaghetti na may sarsa at maglingkod.
Pasta na may keso at mushroom
Mga sangkap:
- spaghetti - 250 g;
- champignons - 250-300 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- keso - 100-150 g;
- cream - 250 ML;
- mantikilya - 2 tbsp. kutsara;
- bawang - 2 cloves;
- asin at paminta - tikman.
Paghahanda
Sibuyas ang sibuyas at magprito sa mantikilya sa loob ng ilang minuto. Idagdag ang mga kabute sa mga plato, asin, paminta at lutuin sa loob ng 10 minuto, patuloy na pagpapakilos. Ibuhos sa cream at kumulo para sa isa pang 7 minuto. Pagkatapos nito, ipadala ang tinadtad na bawang at gadgad ng keso sa pan, at mabilis na ihalo ang lahat. Sa sandaling matunaw ang keso, patayin ang apoy.
Habang naghahanda ng sarsa, lutuin ang spaghetti, ilipat ang mga ito sa isang ulam, at maglagay ng mga mushroom na may sarsa sa itaas.
Pasta na may mga mushroom porcini
Mga sangkap:
- i-paste (papardelle) - 200 g;
- cream - 100 ML;
- puting mushroom - 300 g;
- harina - 1 kutsarita;
- cherry tomatoes - 4 pcs .;
- Parmesan - 50 g;
- mantikilya - 50 g;
- perehil, asin at puting paminta - upang tikman.
Paghahanda
Ang mga mushroom ay hugasan at gupitin sa manipis na mga plato. Sa kasirola, matunaw ang mantikilya, idagdag ang harina dito, ihalo ito, upang walang mga bugal at inihaw hanggang pula. Pagkatapos nito, ibuhos ang cream, asin, paminta at lutuin sa ilalim ng takip sa mababang init sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga mushroom at buong cherry, pukawin at kumulo para sa isa pang 20 minuto. Sa oras na ito, lutuin ang i-paste, ihalo ito sa inihanda na sarsa, wilig ng gadgad na parmesan at palamutihan ng perehil.
Pasta na may minced karne at mushroom
Mga sangkap:
- lupa karne ng baka - 300 g;
- champignons - 150 g;
- tomato paste - 1-2 tbsp. kutsara;
- harina - 1 tbsp. kutsara;
- bawang - 2 cloves;
- asukal - 1 kutsarita;
- marjoram, thyme - para sa ΒΌ tsp;
- langis ng gulay - 3-4 st. kutsara;
- welded pasta - 300 g;
- tubig 250 ML;
- asin at paminta - tikman.
Paghahanda
Ipain ang laman sa mantikilya hanggang luto, ibuhos ang harina at magprito para sa isa pang dalawang minuto. Pagkatapos ay ipadala sa kanila tinadtad na bawang at tinadtad na mga mushroom, at magluto ng isa pang 3-4 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang tomato paste, ibuhos ang tubig, panahon na may mga damo at asin, at ihalo nang mahusay. Dalhin sa isang pigsa, at kumulo sa ilalim ng talukap ng mata sa isang maliit na apoy para sa 10-15 minuto. Ilagay ang pasta sa isang plato, ibuhos sa ang resultang sarsa at ang iyong pasta na may karne ng baka at mushroom ay handa na.
Ang mga tagahanga ng ulam na ito ay magkakaroon din ng lasa pasta na may salmon , ang recipe kung saan ay nasa site.