Hindi mo alam kung ano ang maghurno para sa tsaa na may tsaa? Nag-aalok kami sa iyo ng maraming mga pagpipilian sa win-win - mga recipe para sa buns na may keso.
Buns na may tinunaw na keso
Mga sangkap:
- dry yeast - 7 g;
- puting linga - 10 g;
- langis ng gulay - 30 ML;
- gatas - 200 ML;
- harina - 400 g;
- granulated asukal - 20 g;
- pinrosesong keso - 100 g;
- itlog - 1 pc.
Paghahanda
Sa mainit na gatas, ibuhos ang asukal, asin, lebadura, harina, ihalo at umalis sa loob ng 15 minuto sa isang mainit na lugar. Pagkatapos ay ibuhos sa langis ng halaman at masahin ang kuwarta. Takpan ito ng tuwalya at umalis sa init para sa isa pang 40 minuto. Pagkatapos nito, hatiin ang kuwarta sa 16 piraso at i-roll ang bawat isa sa isang rektanggulo na 3 mm makapal. Lubricate na may langis ng gulay, inilalagay namin ang isang kalahati ng isang malambot na keso , at sa iba pang ginagawa namin ang ilang mga pagbawas at maluwag na roll up ang roll. Ikalat ang mga stick na may isang tahi pababa sa baking sheet, grasa na may pula ng itlog at wilig sa linga. Maghurno buns sa isang preheated hurno para sa 20 minuto.
Malambot na roll na may keso
Mga sangkap:
- mantikilya - 125 g;
- manok itlog - 3 piraso;
- tubig pinakuluang - 200 ML;
- harina ng trigo - 1 item;
- keso mahirap - 150 g;
- pampalasa.
Paghahanda
Sa isang kasirola, maglagay ng isang piraso ng creamy langis, ibuhos sa tubig at itapon ang isang pakurot ng asin. Inilalagay namin ang mga pinggan sa isang mahina na apoy, at patuloy na nakakasagabal, dalhin ang lahat sa isang pigsa. Pagkatapos ay alisin mula sa plato at masigla kumislap, ibuhos unti harina. Inilagay namin ang natapos na kuwarta sa mangkok ng pagsamahin at pabayaan itong pababa para sa isang sandali. Pagkatapos nito, mag-drive sa halili mga itlog, ihalo hanggang makinis makinis na estado at ibuhos gadgad keso.
Ang hurno ay pinainit hanggang 200 degrees, at ang tray ng pagluluto ay nasasaklawan ng pergamino. Nagbabad kami ng isang kutsara sa tubig at kumalat sa tulong niya sa baking sheet ng malinis na maliliit na tinapay, sa parehong distansya mula sa bawat isa. Ipinadala namin sila sa hurno at maghurno ng unang 10 minuto, at pagkatapos, babaan ang temperatura sa 175 degrees, isa pang 10 minuto hanggang ginintuang kayumanggi. Pagkatapos malumanay buksan ang oven door, hayaan ang mga buns ganap na cool down at ilipat ang mga ito sa ulam.
Brazilian roll na may keso
Mga sangkap:
- gatas - 0,5 item;
- pinakuluang tubig - 0,5 item;
- rapeseed oil - 0.25;
- harina ng trigo - 2,5 item;
- itlog - 2 piraso;
- granulated cheese - 120 g.
Paghahanda
Ang oven ay pre-ignite at iwanan upang magpainit hanggang sa 180 degrees. Sa isang kasirola ibuhos ang gatas, dalhin ito sa isang pigsa, ibuhos sa tubig, rapeseed langis at itapon ang asin. Alisin ang mga pinggan mula sa plato, ibuhos sa harina at masahin ang kuwarta. Pagkatapos nito, ipinakilala namin ang mga whipped egg at granulated cheese. Susunod, bumubuo kami ng maliliit na bola, palayasin ang mga ito sa keso, maglatag ng mga tinapay sa isang baking sheet at maghurno ng 25 minuto sa oven, hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Buns na may ham at keso
Mga sangkap:
- buns - 6 pcs .;
- ham - 6 hiwa;
- keso hard - 6 hiwa;
- mayonesa - 1 tbsp. kutsara.
Para sa sauce:
- dining room mustard - 1 tbsp. kutsara;
- natunaw ang mantikilya - 1 tbsp. kutsara;
- tomato sauce - 0,5 tsp.
- poppy - 0.5 tbsp. kutsara;
- sibuyas pulbos - 0.5 tbsp.
Paghahanda
Ang oven ay pre-ignite at mag-iwan upang magpainit hanggang sa isang temperatura ng 180 degrees, na nagtatakda ng ihawan sa gitna. Buns cut sa kalahati, ang interior ay greased may mayonesa at ilagay sa bawat slice ng hamon, at sa tuktok - keso. Sinasaklaw namin ang tinapay na may tuktok at ilipat ang mga billet sa baking tray.
Ngayon ay maghanda tayo ng sarsa. Upang gawin ito, pagsamahin ang mustasa na may tinunaw na mantikilya, ilagay ang tomato sauce at sibuyas na pulbos. Mass lubusan pukawin at masakop ang aming buns. Sa itaas, iwisik ang bawat binhi ng poppy, takpan ng foil at ipadala sa loob ng 10 minuto sa oven.