Ang malambot na baboy schnitzel ay magiging isang kahanga-hangang maligaya na ulam, na perpektong tumutugma sa bigas, niligis na patatas at bakwit. Sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng baboy schnitzel sa oven.
Recipe para sa baboy schnitzel sa oven
Mga sangkap:
- Pork tenderloin - 600 g;
- itlog - 1 piraso;
- harina - 3 tbsp. kutsara;
- mayonesa - 4 tbsp. kutsara;
- pampalasa;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Pork ay hugasan, tuyo at i-cut sa mga layer. Pagkatapos ay masakop ang karne na may isang pelikula at pinalo sa isang kusina martilyo. Pagkatapos masakop ito sa mayonesa at mag-iwan upang mag-agila para sa 30 minuto. Sa isang patag na ulam, ihalo ang harina sa mga pampalasa, at sa iba pang piano matalo namin ang itlog. Ngayon ay nilubog namin ang bawat slice ng karne sa harina, itusok ito sa pinaghalong itlog at iwiwisik ito ng harina. Sinasaklaw namin ang pan na may langis, kumalat ang mga hiwa ng baboy at ipadala ito sa preheated oven sa loob ng 40 minuto. Ang hustong karne ay lumilitaw na malambot na malambot at may crispy crust.
Schnitzel ng baboy sa oven
Mga sangkap:
- baboy - 800 g;
- pampalasa ;
- langis ng gulay - upang tikman;
- mayonesa - upang tikman;
- bombilya - 1 piraso;
- keso ay mahirap - 100 g.
Paghahanda
Nag-aalok kami sa iyo ng isa pang recipe para sa pagbe-bake ng baboy schnitzel sa oven. Ang laman ay hugasan, gupitin sa mga hiwa at mabawasan nang husto. Nililinis namin ang bombilya, i-shinkle ang mga singsing, at gupitin ang keso sa kudkuran. Inilatag namin ang karne sa isang baking sheet, sinabunutan ng langis. Budburan ang mga sibuyas na may singsing na sibuyas at keso. Maghurno schnitzel sa isang preheated hurno para sa 35 minuto, at bago paghahatid, palamutihan na may tinadtad gulay.
Pork schnitzel sa oven na may patatas
Mga sangkap:
- Pork pulp - 900 g;
- patatas - 1 kg;
- sariwang mga kamatis - 3 mga PC .;
- bombilya - 2 piraso;
- keso ng matapang na varieties - 200 g;
- bawang - 2 cloves;
- mayonesa - 100 ML;
- pampalasa;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Kaya, muna naming ihanda ang lahat ng sangkap: linisin namin ang sibuyas, i-shinkle ang mga singsing at ilagay ito sa kawali. Ang sariwang karne ay hugasan, pinatuyong at pinutol sa mga manipis na hiwa sa kabila ng mga fibre. Ngayon bitawan ang bawat piraso, lasa ng mga pampalasa at ihagis na may tinadtad na bawang. Pagkatapos nito, iniwan namin ang karne upang mag-atsara, at pagkatapos ay ipalaganap ang susunod na layer. Mga kamatis ay hugasan, gupitin sa mga bilog at kumalat sa baboy. Ibinagsak namin ito sa mayonesa, kumalat ang patatas, hiniwa, at iwiwisik ang ulam na may gadgad na keso. Ipinadala namin ang schnitzel para sa 45 minuto sa isang preheated oven at maghurno.