May ilang mga tao na hindi kailanman sinubukan o hindi bababa sa hindi narinig ng tulad ng isang marine produkto bilang isang pusit. Ibinahagi ng mga doktor at nutritionist ang kanilang opinyon tungkol sa kung paano kapaki-pakinabang na pusit para sa isang tao. Ang karne ng pusit ay nagdudulot ng mas maraming benepisyo kaysa sa karne ng mga panlupa hayop - lahat ng mga eksperto ay sigurado na ito.
Tulad ng alam mo, mas matagal ang isang produkto, mas mababa ang pakinabang nito. At dahil ang lomo ay luto nang hindi hihigit sa dalawa o tatlong minuto, ang paggamot ay walang panahon upang patayin ang mga kapaki-pakinabang na sangkap sa produkto. Kahit na sa pinakuluang form, pinananatili ng pusit ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito.
Ano ang kapaki-pakinabang sa pusod?
Ang pangunahing bagay na kapaki-pakinabang ng isang lutuin ay ang pagpapanatili ng pinaka-kapaki-pakinabang na mga sangkap sa loob nito:
- ito ay mayaman sa posporus, tanso, iron at iodine, na kung saan saturates ang katawan;
- ay naglalaman ng isang mataas na porsyento ng protina, tumutulong sa madaling panunaw ng pagkain;
- Ang bitamina B6, C at PP, na puno ng karne ng pusit, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa maraming mga organo at sistema;
- Ang bitamina E at selenium ay nagpaparumi ng mga asing-gamot ng mga mabibigat na riles, alisin ang mga ito mula sa katawan;
- ang isang malaking halaga ng potasa ay positibong nakakaapekto sa gawain ng cardiac myocardium, at inaalis din ang labis na likido mula sa katawan;
- Ang taurine sa squid ay nakakatulong na mabawasan ang kolesterol;
- ang pagkakaroon ng mga mahahalagang amino acids ng lysine at arginine ay nagpapabuti ng pantunaw at metabolismo.
Ang mga katangian ng pinatuyong pusit ay depende sa uri ng paggamot. Ang pangunahing bagay na ang isang pinatuyong pusit ay kapaki-pakinabang para sa naturalness nito. Gayunpaman, ang espesyal na pansin ay dapat bayaran sa komposisyon at paraan ng pagproseso. Pinakamainam na kumain ng pusit, na pinoproseso lamang ng solusyon sa asin, sa kasong ito ang produkto ay mananatiling natural at mapanatili ang isang maayang lasa.
Sa isang mababang antas ng calorie, higit sa 100 kcal, pusit ay isang kailangang-kailangan na mapagkukunan ng mga mahahalagang amino acids at protina, kaya inirerekomenda ito kapag naghahanda ng menu ng diyeta.