Ang potasa ay ang pangatlo, pinakamahalagang metal sa katawan ng tao. Siya ay gumaganap ng isang nangingibabaw na papel sa ating kalusugan, dahil siya ang responsable sa pagkontrol sa presyon ng dugo, gayundin ang aktibidad ng mga muscular at nervous system.
Para sa balanse ng potasa sa katawan matugunan ang mga bato - sa pamamagitan ng mga ito, labis nito ay output sa labas. Para sa kadahilanang ito, ang mga taong may sakit sa bato ay hindi dapat isama sa kanilang pagkain na pagkain na naglalaman ng potasa sa maraming dami.
Ang kakulangan ng potasa sa katawan ay medyo bihira, dahil ang potasa ay matatagpuan sa mga pagkain na karaniwang ginagamit namin araw-araw (orange juice, saging, spinach, beans, lentils, yogurt, mababang-taba gatas, salmon).
Ang kakulangan ng potassium sa katawan ay maaaring provoked sa pamamagitan ng mga sumusunod na kadahilanan:
- labis na pagtatae;
- hindi nakokontrol na diyabetis;
- diets masyadong mababa sa calories (mas mababa sa 800 calories sa isang araw);
- talamak na alkoholismo;
- labis na sports load;
- pangmatagalang paggamit ng diuretics at laxatives.
Ang ilan sa mga pangunahing sintomas ng potassium deficiency sa katawan ay ang mga sumusunod:
- isang pakiramdam ng pagkapagod at atony sa mga kalamnan;
- cardiac arrhythmia;
- malubhang sakit ng ulo;
- pagpapawis;
- kalamnan spasms;
- panginginig.
Ang average na pang-araw-araw na pangangailangan ng isang may sapat na gulang sa potasa ay humigit-kumulang na 2,000 mg bawat araw. Ang ganitong dami ng potasa ay matatagpuan sa mga sumusunod na produkto ng pagkain: sa 4 na saging, o sa 5 mga kamatis, o sa 4 na patatas.
Ang mga pagkain na mayaman sa potasa ay kinakailangan lalo na para sa mga atleta - upang masakop ang pagkawala ng masa at potasa ng kalamnan, na sa panahon ng matinding pagsasanay ay inalis mula sa katawan sa pamamagitan ng pawis.
Maraming tumawag sa sanhi ng mataas na presyon ng pagkain na naglalaman ng isang malaking halaga ng sodium (asin). Gayunpaman, hindi alam ng karamihan sa mga tao na ang labis na pagkahawa sa pagkain na hindi naglalaman ng potasa ay maaari ring maging sanhi ng pagtaas ng presyon. Ang antihipertensive properties ng potassium ay nakakatulong na alisin ang sodium salts mula sa katawan. Bilang karagdagan, nilalabas ng potassium ang mga vessel ng dugo, sa gayon pagtulong sa mabuting gawa ng puso.
Ang isa pang mahalagang ari-arian ng potasa ay ang pakikilahok sa utak. Ang potassium channels sa utak ay naglalaro ng dominanteng papel sa mga proseso ng memorya at pag-aaral. Ang ilang mga pag-aaral ay nagpakita ng isang nabawasan ang posibilidad ng mga stroke sa mga tao na kumonsumo ng maraming pagkain na naglalaman ng potasa. Sa mga diabetic, ang kakulangan ng potasa sa pagkain ay maaaring magpababa ng mga antas ng glucose ng dugo, na nagpapalitaw ng hypoglycemia.
Naniniwala ang ilan na ang potasa ay may mga gamot na pampakalma, dahil pinasisigla nito ang katawan pagkatapos ng stress. Ang potasa ay kasangkot sa pagsunog ng pagkain sa katawan ng taba, protina at carbohydrates, na nag-aambag sa paglilinis ng mga nutrients na ito. Bilang karagdagan, ang potassium ay responsable para sa pag-urong ng kalamnan.
Kung ang potasa na nilalaman ng mga pagkain ay pumapasok sa katawan sa labis na halaga, ang mga surplus nito ay magbibigay ng mga sumusunod na problema:
- paglabag sa puso;
- may kapansanan sa bato function;
- pag-unlad ng urolithiasis;
- pagkalumpo ng mga paa't kamay (lalo na sa malubhang kaso).
Kung magkano ang potasa ay nilalaman sa iba't ibang pagkain, maaari mong malaman mula sa sumusunod na talahanayan (mg / 100 g):
- gatas sa pulbos-libreng - 1650;
- kakaw pulbos - 1300;
- gatas pulbos sa solid - 1270;
- mga produkto mula sa bran - 1070;
- beans - 850;
- nuts inasnan - 680;
- spinach pinakuluang - 490;
- unsalted nuts - 470;
- bawang - 373;
- Pinausukang isda - 360;
- saging - 350;
- pinakuluang patatas - 330;
- pinirito sa atay - 300;
- Mga mature na kamatis - 290;
- leeks pinakuluang - 280;
- isang igos - 270;
- lababo - 260;
- itim na repolyo raw - 240;
- litsugas raw - 240;
- sweet green pepper - 210;
- mga dalandan - 200;
- mga sarsa - 190;
- salami - 160;
- Ang sanwits ay natunaw ng keso - 150;
- yoghurt wrung out - 150;
- sariwang buong gatas - 150;
- de-latang karne - 140;
- mga sibuyas - 140;
- isang limon (juice) - 140;
- puting crackers - 130;
- peras - 130;
- biskwit uri crackers - 120;
- mga pakwan - 120;
- mansanas - 120;
- mais natuklap - 99;
- brynza - 70;
- mantikilya, inasnan - 15;
- salted margarine - 5.
Isama ang potasa sa iyong diyeta! Ang mga pagkain na may potasa ay karaniwan at magagamit sa mga presyo. Huwag kalimutan na ang potassium ay nagbabalanse sa mataas na nilalaman ng sosa sa katawan at maaaring maprotektahan ang iyong mga daluyan ng dugo - at kaya ang puso.