Pinalampas na manok fillet - isa pang simple at masarap na recipe, na angkop para sa halos anumang dekorasyon. Sa artikulong ito, bibigyan ka namin ng ilang mga pagpipilian para sa paghahanda ng ulam na ito.
Ang fillet ng manok na pinalamanan ng mga mushroom at prun
Mga sangkap:
- buto ng manok - 150 g;
- Paprika - 1/2 tbsp. kutsara;
- puting paminta - 1 kutsarita;
- langis ng oliba - 1/2 tbsp. kutsara;
- mushroom - 70 g;
- prun - 2 piraso;
- tomato sauce - 3 tbsp. kutsara;
- keso "Parezan" (gadgad) - 2 tbsp. kutsara;
- asin - pakurot.
Paghahanda
Buto ng manok, pinatuyong at pinalo sa isang paraan na ang karne ay isang kapal sa buong ibabaw. Pagkatapos ay iwisik ang manok na may paprika, asin at paminta. Ang mga mushroom ay hiwa at pinirito sa isang maliit na halaga ng langis ng oliba, ihalo ang mga ito sa tinadtad prun at gadgad na keso. Inihayag namin ang pag-fill sa buong ibabaw ng dibdib ng manok at pagulungin sa isang roll. Maghurno ng pinggan sa 200 degrees hanggang handa na ang karne. Paglilingkod sa tomato sauce.
Ang manok, fillet pinalamanan na may mga prun at mushroom, ay magiging isang kahanga-hangang karne ulam para sa hapunan.
Recipe para sa fillet ng manok na pinalamanan na may keso at bacon
Mga sangkap:
- patatas - 2 piraso;
- langis ng oliba - 3 tsp.
- buto ng manok - 1 piraso;
- hard cheese - 2 hiwa;
- Bacon - 4-5 strips;
- karot - 1 piraso;
- zucchini - 1 pc.
Paghahanda
Ang hurno ay ulitin sa 230 degrees. Sinasaklaw namin ang baking sheet na may baking paper. Aking mga patatas, malinis at hiwa sa kalahati. Ikalat ang mga tubers sa isang baking tray, ibuhos ang langis at panahon na may asin at paminta. Gumawa kami ng patatas sa loob ng 20 minuto, at pagkatapos ay babaan namin ang temperatura sa 200 degrees.
Sa fillet ng manok gumawa ng isang hiwa sa anyo ng isang bulsa, sinusubukan na huwag gawin ito. Sa nagresultang bulsa ay naglalagay kami ng isang piraso ng keso. I-wrap namin ang hen sa bacon, kung kinakailangan, mabutas ito ng mga toothpick. Solim at pepper.
Heat ang mga labi ng langis sa isang kawali at iprito ang manok sa kanila sa loob ng ilang minuto sa magkabilang panig. Ipinadala namin ang manok sa baking tray sa mga patatas at maghurno ito nang magkasama para sa mga 10 minuto.
Habang ang karne at patatas ay inihurnong, kailangang linisin ang mga karot, at ang utak ng gulay ay pinutol sa maliliit na piraso. Ang parehong mga gulay ay steamed hanggang handa, budburan ng asin, paminta at maglingkod bago paghahatid sa isang piraso ng mantikilya.
Kaya, pagkatapos ng 20 minuto mayroon kaming nasa plato ng isang kumpletong ulam ng malambot na fillet ng manok at mga gulay na niluto sa dalawang paraan. Mahusay na ideya para sa tanghalian, o hapunan sa isang Nagmamadali.