Kadalasa'y talagang gusto nating magluto ng isang bagay na orihinal at hindi karaniwan. Bukod dito, ito ay mabilis, simple, masarap at kapaki-pakinabang. Dalhin namin sa iyong mga recipe ng pansin ng isda inihurnong may mga kamatis. Upang magluto ng ulam na ito ay isang kasiyahan, at ang lasa nito ay tiyak na malampasan ang lahat ng iyong mga inaasahan.
Isda na may mga kamatis sa oven
Mga sangkap:
- fillet ng isda - 1 kg;
- kamatis - 2 pcs .;
- Spices para sa isda - tikman;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Tingnan natin kung paano magluto ng isda na may mga kamatis. Ang mga kamatis ay hugasan, i-cut sa maliit na hiwa tungkol sa 1 cm makapal. Kung ang mga kamatis ay may makapal na balat, pagkatapos ay mas mahusay na alisin ito muna, paglalagay ng mga gulay para sa 30 segundo sa isang matarik na tubig na kumukulo, at pagkatapos ay paglilipat sa malamig na tubig. Ito ay kanais-nais na pumili ng isang isda na hindi masyadong bata at hindi tuyo. Kung ang isda ay frozen, pagkatapos ito ay dapat na defrosted muna upang ang lahat ng mga yelo na sa ito melts, at tinunaw ang tubig malumanay.
Pagkatapos ay kukuha kami ng isang malalim na baking sheet, takpan ito ng foil at magrasa ito sa langis ng gulay. Pagkatapos nito, inilalagay namin ang mga fillet ng isda sa isang hilera, iwiwisik ng langis, iwisik ng kaunti at iwiwisik ang anumang pampalasa sa panlasa. Sa ibabaw ng isda, mahigpit na ilagay ang mga hiwa ng kamatis, gaanong idagdag ang asin at paminta. Inilalagay namin ang pan sa hurno at lutuin ang isda sa isang temperatura na 220 degrees para sa 30-40 minuto, depende sa uri ng isda at ang kapal ng mga fillet.
Isda na may mga kamatis at keso
Mga sangkap:
- fillet ng isda - 5 pcs .;
- kamatis - 3 pcs .;
- keso - 200 g;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Ang oven ay nakabukas at pinainit ng hanggang sa 220 degrees. Gupitin ang mga bahagi ng fillet, asin at paminta. Mga kamatis shinny manipis na hiwa, at keso tatlong sa isang malaking kudkuran. Sinasaklaw namin ang baking tray gamit ang baking paper at ipalabas ang inihanda na isda. Sa itaas, takpan ito ng mga hiwa ng kamatis, iwisik ang keso at ilagay sa isang mainit na oven. Maghurno ang fillet hanggang luto ng 30 minuto.
Isda sa foil na may mga kamatis
Mga sangkap:
- isda pelengas - 1 piraso;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- mga kamatis - 3 mga PC.
- bombilya - 1 piraso;
- pampalasa - tikman.
Paghahanda
Nililinis namin ang isda, hugasan ito, tuyo ito ng tuwalya, alisin ang mga malalaking buto at kuskusin ito upang tikman ng asin at paminta. Mga kamatis gupitin sa mga bilog, magdagdag ng asin at bagay-bagay ang mga ito ang aming mga isda. Pagkatapos ay i-spray namin ang mga pelengas na may lemon juice, ipinapalabas namin ang inihaw na mga sibuyas mula sa itaas, balutin ang lahat ng foil, ipagkalat ito sa rehas na bakal at ilagay ito sa isang preheated oven. Pagkatapos ng 30 minuto, bubuksan at isuka ang isda para sa isa pang 10 minuto hanggang lumilitaw ang appetizing crust. Handa na isda na may mga kamatis na nagsilbi sa table mainit na may pritong patatas o gisantes sinigang.