Ang pamilya ng cruciferous ay napakarami, samakatuwid, ang salitang "repolyo" ay dapat na maiugnay hindi lamang sa mga pinaka-kinagawian at kahit sa isang lugar na mayamot repolyo, ngunit sa lahat ng iba pang mga varieties ng gulay na ito. Makipag-usap sa pangkalahatan tungkol sa "repolyo", at pagkatapos ay magpatuloy sa mga detalye. Kaya, magsimula tayo sa kung ano ang kapaki-pakinabang para sa repolyo.
GIT
Una sa lahat, ang repolyo ay isang pinagmulan ng hibla ng gulay. Ang pagkonsumo ng natural na pandiyeta na hibla, gaya ng nalalaman, ay nakakatulong upang mapabuti ang panlunas sa bituka, at samakatuwid ay tinatrato at kumikilos ng pansamantala para sa paninigas ng dumi, almuranas, pati na rin sa mga rashes sa noo, ang sanhi nito ay nasa mga gastrointestinal na problema.
Tingnan natin kung ano ang kapaki-pakinabang sa repolyo:
- provitamin A (ibig sabihin, karotina);
- bitamina C;
- bitamina B1, B2, B3, B6;
- bitamina U;
- bitamina K;
- sosa, potasa, fluorine, kaltsyum, mangganeso, asupre, kobalt, yodo, boron, sink, atbp.
Ang repolyo ay sikat dahil sa mga nakapagpapagaling na katangian nito sa labanan laban sa mga ulser sa tiyan at mga duodenal ulcers.
Ang kubol na kulubot ay tinatawag na bowler. Ang mga nakakagamot na katangian ay sikat sa repolyo ng brine. Naglalaman ito ng lactic at acetic acid, na mag-alis ng ating mga bituka mula sa putrefactive bacteria.
Ang parehong brine ay ginagamit para sa almuranas, pati na rin ang gastritis na may pinababang acidity, ulcers, sakit sa atay, labis na katabaan. Kapag ang almuranas ay kailangang kumuha ng ½ tasa na mag-asim 2-3 beses sa isang araw, na may mga gastrointestinal na sakit sa itaas hanggang 2 baso sa isang araw sa isang mainit na anyo (may panunaw na epekto).
Ang mga undercooked dahon ng repolyo ay may epekto ng panunaw, at ang mga dahon ng digested ay tumutulong sa pagtatae.
Iba pang mga sakit at kosmetiko paggamit
Regular na pagkonsumo ng juice ng repolyo kasama ang karot, makakatulong sa paggamot ng periodontal disease, pati na rin ang iba pang mga impeksiyon ng gilagid. Ang repolyo ay isa sa mga pinakamahusay na panukala para sa malignant na mga tumor. Kahit na isang sinaunang Romano manunulat, pilosopo, estadista ay sumulat tungkol sa pagiging kapaki-pakinabang ng repolyo para sa mga kababaihan. Sa kanyang mga tala, ang pariralang na kapag ang isang ulser ng kanser ay lumilitaw sa iyong dibdib, kailangan mong ilakip ang isang gusot na dahon ng repolyo. Ayon sa kanya, ang kanser sa suso ay mapapagaling. Siyempre, hindi namin isip ang isang abot-kayang panlunas sa lahat para sa kanser. Siguro ito ay lamang na ang mga oras ay nagbago?
Bilang karagdagan, dapat itong pansinin ng ilang mga pag-aari kaysa sa isang kapaki-pakinabang na repolyo para sa mga batang babae. Ang mga ito ay mga sakit ng musculoskeletal system, burns, ulcers. Kapag ang osteochondrosis, ang mga dahon ng repolyo ay inilalapat sa grated sabon ng sambahayan sa apektadong vertebrae. Kapag nag-burn, sariwang dahon ay inilalapat at nakabalot sa magdamag.
Siyempre, hindi namin maaaring sabihin tungkol sa mga benepisyo ng repolyo para sa kagandahan. Kaya, ang mga freckles at pigmented spots ay maaaring alisin gamit ang maskara mula sa repolyo, juice at gruel ng gulay na ito. At may nanggagalit na balat ay makakatulong upang mahawahan ang "repolyo paliguan" - sa paliguan magdagdag ng 1 tasa ng asin sauerkraut.
Iba't ibang repolyo
Ang repolyo ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C , PP, at choline, na pumipigil sa pagsisimula ng atherosclerosis. Naglalaman ito ng di-madaling matunaw na pandiyeta sa pagkain, kaya dapat itong maging lubhang kailangan sa mesa ng mga taong may matagal na tibi. Sa parehong oras, imposibleng hindi ihambing kung aling repolyo ang pinaka kapaki-pakinabang, hindi namin dapat kalimutan ang tungkol sa pinakamalapit na "kamag-anak" - kuliplor. Naglalaman ito ng dalawang beses na mas maraming bitamina C, at ang pandiyeta hibla sa komposisyon nito ay mas maselan, ang mga ito ay natutunaw at inirerekomenda sa mga taong may sakit sa tiyan.
Ang pulang repolyo ay mas mahusay kaysa sa lahat ng iba pang uri ng hayop sa mga tuntunin ng nilalaman ng karotina. Bukod pa rito, nakikipaglaban ito sa isang tubercle bacillus at naglalaman ng cyanidin, isang sangkap na may kapaki-pakinabang na epekto sa cardiovascular activity.
Ang mga sprouts ng Brussels ay sikat sa kanilang mga "anti-carcinogenic" properties. Ito ay isang pinagmulan ng natural na antioxidants, ang pangunahing pag-andar na kung saan ay upang pahabain ang kabataan at kagandahan.
Tinutulungan ng brokuli na mabawasan ang kolesterol at asukal sa dugo, at mayaman rin sa protina ng gulay. Tulad ng para sa protina, ang undisputed champion sa nilalaman nito ay ang Savoy repolyo.