Ang salitang "collagen" ay hindi bago sa amin. Araw-araw marinig namin ito kapag binuksan namin ang TV at makita ang advertisement ng cream mula sa wrinkles na may collagen. Ito ang gumagawa ng balat na malambot. Ang kolagen ay isang fibrillar na protina na binubuo ng glycine at amino acids. Karamihan sa mga produkto na naglalaman ng collagen - mga produkto ng karne.
Aling mga pagkain ang naglalaman ng collagen?
Ang isang malaking halaga ng sangkap na ito ay matatagpuan sa isda, karne, pagkaing-dagat. Ang kolagen ay nasa gulaman din.
Kung kumuha ka ng isda sa dagat, ang karamihan ng collagen ay ginawa sa salmon: salmon, pink salmon . Ang langis ng isda, ang kale ng dagat ay nagpapalakas ng produksyon ng sangkap na ito, tk. naglalaman ito ng yodo at asing-gamot.
Sa species ng karne, ang pinakamalaking halaga ng protina ng fibrillar ay matatagpuan sa pabo. Sa pangalawang lugar - karne ng baka. Iyon ang mga produkto na naglalaman ng collagen. Ngayon pag-usapan natin kung ano ang pinagsasama ng protina na ito.
Mga produkto para sa produksyon ng collagen
Lumilitaw ang natural na kolagen sa katawan, ngunit bumababa ang produksyon nito sa edad. Ito ang dahilan ng hindi nababanat at mas nababanat na balat.
Ang protina na ito ay dapat na masustansya sa katawan ng tao kasama ang mga amino acids at bitamina. Narito ang isang hanay ng mga produkto para sa produksyon ng collagen:
- Ang citruses ay mayaman sa bitamina C. Nililikha nila ang lahat ng mga kondisyon para sa produksyon ng protina na ito;
- pulang gulay (mga kamatis, beets);
- berries (prambuwesas, blackberries at blueberries);
- pinya;
- orange gulay (kalabasa, karot);
- bawang;
- mga gulay;
- itlog puti.
Collagen at elastin sa pagkain
Elastin - isang uri ng analogue ng collagen. Ito ay nasa karot at repolyo. Kinakailangan ang Collagen at elastin sa pagkain para sa ating katawan, lalo na ang balat. Kailangan itong maunawaan bago ang edad na 40. Ang kakulangan ng kapaki-pakinabang na protina ay makikita agad.
Kumain ng tama, kumain ng mga pagkain na naglalaman ng collagen at bigyan ang mga mapanganib na gawi!