Ang Buckwheat ay ang pinaka-unibersal: ito ay gumagawa ng matamis at maalat na mga siryal, sopas, mga pinggan, at sa pagdaragdag ng mga kabute o karne ay nagiging isang ganap na mainit na ulam. Sa kasong ito, hindi katulad ng iba pang mga pinggan, pinapanatili nito ang isang malaking halaga ng bitamina, mineral at mga amino acid, salamat sa kung saan ito ay nagbibigay hindi lamang saturation, kundi pati na rin isang makabuluhang benepisyo sa katawan.
Komposisyon ng sinigang soba
Ang Buckwheat ay may caloric na nilalaman ng 313 kcal, kung saan 12.6 g ng protina, 3.3 g ng taba at 62.1 g ng carbohydrates. Bukod dito, ang protina ay naglalaman ng karamihan sa mga mahahalagang amino acids , dahil kung saan ang biological na halaga ay mataas din, tulad ng sa mga produkto ng karne. Ang Buckwheat ay naglalaman ng isang maliit na halaga ng mga kapaki-pakinabang na taba ng gulay, na may positibong epekto sa metabolismo. Hiwalay nagkakahalaga ng pagpuna ng mga kumplikadong carbohydrates - sa kaibahan sa simpleng (sugars), nagbibigay sila ng mahabang saturation at pinapayagan mong hindi matandaan ang meryenda para sa isa pang 3-4 na oras.
Dapat pansinin na sa panahon ng pagluluto ng mga butil, ito ay sumisipsip ng maraming likido at pagtaas ng dami, na nagbibigay ng caloric na nilalaman ng tapos na produkto 103 kcal. Huwag matakot sa halaga ng enerhiya ng mga siryal - bigyan sila ng malusog na calories .
Katangian at mga benepisyo ng soba na sinigang
Sa regular, sistematikong paggamit, ang mga benepisyo ng soba ay sinasakop ang maraming mga sistema at organo ng katawan ng tao:
- nagpapabuti ang komposisyon ng dugo;
- ang katawan ay pinalakas ng mga bitamina ng grupo B, PP at C;
- pinalakas na mga sisidlan;
- nagpapabuti sa aktibidad ng buong sistema ng cardiovascular;
- nagpapabuti sa trabaho ng gastrointestinal tract;
- may malambot na hugas ng atay;
- Ang mga toxins at toxins ay inilabas;
- ang antas ng paglaban sa mga sakit ay tumataas.
Ito ay hindi isang kumpletong listahan ng mga benepisyo ng bitamina na ito, gayunpaman, ito ay sapat na para dito,
Pinsala ng bakterya
Kung nais mong magluto ng malusog na sinigang sa lahat ng mga panuntunan, kakailanganin mo ng isang thermos na halos isang litro, tatlong tasa ng tubig na kumukulo at isang baso ng bakwit. Ibuhos sa mga thermos buckwheat na may tubig na kumukulo at umalis para sa gabi. Ang oras na ito ay sapat upang makakuha ng isang napaka-kapaki-pakinabang na soba lugaw para sa almusal sa umaga.
Maaari itong kainin ng gatas, kefir, bilang isang pinggan o bilang isang malayang pagkain na may karagdagan ng mga gulay, mushroom o karne. Ang ugali ng pagkain ng almusal sa ganitong paraan ay tutulong sa iyo na gawing normal ang kalusugan ng tiyan at mga bituka, at upang makamit ang pinakamataas na benepisyo sa kalusugan.