Ang bitamina D ay isang bitamina ng araw, dahil ang ating sarili ay makakapag-synthesize lamang ito sa pamamagitan ng pakikipag-ugnay sa mga sinag ng araw. Gayunpaman, sa taglamig ay lalo kaming lumilipat sa madilim, na sa umaga, na sa gabi, bukod pa, para sa pagpapaunlad ng bitamina D ang aming katawan ay dapat na minimally sakop ng damit, at sa kondisyon na ito ay makakaapekto lamang kung lumalakad kami sa buong araw sa lamig sa malamig. Sa panahon ng malamig na panahon, napakahalaga na malaman kung saan nakapaloob ang bitamina D.
Mga Produkto |
Sa pangkalahatan, ang bitamina D ay matatagpuan sa mga produkto ng pinagmulan ng hayop:
- herring;
- bakalaw;
- mackerel;
- salmon;
- mackerel;
- trout;
- isda at karne ng atay;
- itlog ng itlog;
- mantikilya;
- gatas;
- kulay-gatas.
Tulad ng para sa mga produkto ng halaman, ang nilalaman nito ay hindi mahalaga dito:
- mushroom;
- mais langis;
- parsley;
- patatas;
- buto.
Sa pang-araw-araw na menu ng mga hilagang-kanluran, kung saan mayroong ilang suns palagi, mayroong tradisyonal na maraming bitamina D. Hindi aksidente na ang bakalaw na atay ang pinakamagandang pinagmulan ng bitamina D, ito ang unang bagay na nakakaisip kapag binabanggit ang lutuing Norwegian.
Paano mag-imbak ng bitamina D?
Mayroong ilang mga trick na tutulong sa iyo na panatilihin ang tagapagpahiwatig ng masidhi na bitamina D sa pinakamataas na antas sa lahat ng mga pagkain:
- Ang karne at isda ay dahan-dahang lumalalim sa temperatura ng kuwarto;
- defrosted, agad kumain, huwag sumailalim sa paulit-ulit na pagyeyelo;
- Ilagay lamang ang mga gulay sa tubig na kumukulo at huwag pahintulutan ang mga ito na pakuluan;
- Ang karne at isda ay pinakamahusay na niluto na steamed, o inihurnong sa foil o manggas;
- ito ay lubhang mapanganib na magpainit ng pagkain nang maraming beses;
- Ang karne at isda ay hindi ma-defrosted o babad sa tubig, dahil sa tubig ay iyong asin at lahat ng mga bitamina.
Mga Benepisyo
Marahil, upang kumbinsihin ka sa pangangailangan para sa maingat na paggamot ng bitamina D, dapat mong sabihin ang ilang mga salita tungkol sa kanyang mga benepisyo. Una, nang walang posporus, ang posporus, o kaltsyum, o magnesiyo ay hindi masisipsip. At walang mga micronutrients na ito, ang aming mga buto ay masyadong mabilis na magpapahina at maging malutong.
Pangalawa, ang ating maaraw na bitamina ay hindi nakakaapekto sa immune function. Ang Vitamin D ay nagdaragdag ng pag-asa sa buhay ng mga pasyenteng AIDS, at nagsisilbing pag-iwas sa kanser.
Ang kawalan ng bitamina D ay humahantong sa permanenteng depression, migraines, pati na rin ang paglala ng cardiovascular system. At ang bitamina D ay lalong mahalaga para sa mga kababaihan, dahil nawawalan sila ng kaltsyum kaysa sa mga kalalakihan, at samakatuwid, na may mas mataas na pangangailangan para sa kaltsyum, kailangan nila sa kanyang tapat na kasama - bitamina D.