Maraming mga tao ang hindi nagkagusto sa barley ng perlas, isinasaalang-alang ito ng isang magaspang, simpleng pagkain. Ngunit ito ay isang maling opinyon. Sa Russia "tsarist" na sinigang inihanda mula sa siryal na ito. At ito ay walang aksidente - Perlova ay isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto. Ito ay ganap na nililinis ang katawan ng toxins at toxins. Ang regular na paggamit nito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa balat. At sa croup na ito ay naglalaman ng lysine - isang sangkap na may mga katangian ng antiviral. Sa pangkalahatan, hindi isang butil, kundi isang tunay na kayamanan. Paano magluto ng masarap na sebada, sasabihin namin ngayon sa iyo.
Masarap na barley ng perlas - recipe
Mga sangkap:
- perlas barley - 200 g;
- buto ng manok - 450 g;
- sibuyas - 130 g;
- karot - 200 g;
- tomato sauce - 1/3 tasa;
- tubig 400 ML;
- asin, pampalasa.
Paghahanda
Gupitin ang mga karot at mga sibuyas, gupitin ang mga fillet sa maliliit na piraso. Ang pearl croup ay hugasan nang lubusan. Kung gusto mo itong maging luto nang mas mabilis, maaari itong maging pre-babad sa tubig. Ang mga sibuyas at karot ay basta-basta magprito sa langis, pagkatapos ay idagdag ang fillet ng manok, pukawin at iprito hanggang maputi ang mga piraso ng karne. Kung ang lahat ng mga produkto ay pinirito sa isang kaldero, pagkatapos ay direktang idagdag ang perlas barley, ibuhos sa tubig, magdagdag ng asin at pampalasa tikman at dalhin sa isang pigsa. Pagkatapos nito, binabawasan natin ang init at nilutong ang ulam hanggang sa ito ay handa na. Bilang isang tuntunin, 40 minuto ay sapat upang gumawa ng isang masarap na barley perlas na may karne handa na.
Paano masarap sa pagluluto ng perlas bar sa isang multivariate?
Mga sangkap:
- perlas barley - 1 multistaken;
- mga sibuyas - 200 g;
- champignons - 400 g;
- tubig - 2.5 multistans;
- asin, paminta;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Ang pearl croup ay hugasan at ibinuhos ng tubig. Iniwan namin ang oras sa 4. Ibuhos namin ang langis ng gulay sa tasa ng multivarka, ikalat ang mga tinadtad na sibuyas at sa mode alinman sa "pagluluto sa hurno" o "Pagprito" magprito para sa 7 minuto hanggang sa isang maayang gintong kulay. Ngayon idagdag ang mga mushroom, hiwa. Sa parehong paraan, naghahanda kami ng 15 minuto. Solim, paminta upang tikman at ipalaganap ang croup, pagsamahin ang tubig mula dito, kung saan ito ay basang basa. Ngayon ay nagbubuhos kami ng malinis na tubig at sa mode na "Buckwheat" na inihanda namin bago ang signal. Sa halip na tubig, ang isang perlas na sebada ay maaaring ibuhos na may sabaw - gulay o karne, magiging mas malasa pa rin ito.
At upang makapaghanda lamang ng isang perlas ng barley para sa dekorasyon, sapat na upang ilagay ang mga guhit sa isang palayok ng multi-cook, magdagdag ng tubig sa rate ng 1: 2.5-3, magdagdag ng asin sa panlasa at magdagdag ng isang piraso ng mantikilya. Maaari ka ring magluto sa "Buckwheat" mode.
Napakasarap sa pagluluto ng perlas na barley na may mga kamatis at paminta - recipe
Mga sangkap:
- perlas barley - 1 salamin;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- karot - 200 g;
- sibuyas - 150 g;
- mga kamatis sa kanyang sariling juice - 1 palayok;
- sariwang bawang - 3 cloves;
- langis ng oliba - 30 ML;
- tomato paste - 1 tbsp. kutsara;
- tubig - 800 ML;
- asin, paminta.
Paghahanda
Pinutol namin ang sibuyas na may kalahating lubid. Ang bawang ay makinis na tinadtad, at pinutol ng mga karot ang mga straw. Sa pan, ibuhos ang langis ng oliba, ilagay ang mga sibuyas, karot at bawang. Magprito para sa 10 minuto, pagpapakilos upang maiwasan ang pagsunog. Ngayon itabi ang hugasan ng barley na perlas sa mga gulay at tumagal ng isa pang 5 minuto. Ang pinagsamang Bulgarian na paminta ay pinutol sa maliliit na piraso. Sa frying pan magdagdag ng mga minasa ng kamatis, tomato paste, paminta at ibuhos ang mainit na tubig (800 ml). Takpan ang kawali na may takip, at pagpapakilos, dalhin ang pagkain sa pagiging handa. Sa pinakadulo, nagdaragdag kami ng paminta at asin sa panlasa. Kung ito ay naka-out na ang sauce ay medyo maasim, maaari kang magdagdag ng isang maliit na asukal.
Masarap na rassolnik na may perlas barley - recipe
Mga sangkap:
- karne sa buto - 400 g;
- patatas - 500 g;
- langis ng gulay - 50 ML;
- adobo na mga pipino - 300 g;
- karot - 280 g;
- laurel leaf - 3 piraso;
- itim na peppercorns - 4 na mga pcs .;
- perlas barley - 1 salamin;
- sibuyas - 100 g;
- pipino brine - 130 ML.
Paghahanda
Ang karne ay hugasan, ilagay sa isang kasirola, ibuhos sa tungkol sa 2 liters ng malamig na tubig at dalhin sa isang pigsa. Matapos ang hitsura ng bula, alisan ng tubig ang tubig, ibuhos sa 2.5 liters ng sariwang tubig,