Maghurno ng keyk na walang gulo sa iyong mga kamay sa harina - naririnig ito sa bingit ng pantasiya, ngunit totoo, na malinis ang iyong kusina pagkatapos makagawa ng pagbuhos ng pie. At ang kuwarta ay laging nagtagumpay na malambot at mahangin kahit para sa mga nagsisimula. At ang pie ay mananatiling malambot sa loob ng ilang araw, siyempre, kung pinamamahalaan mo upang itago ito mula sa sambahayan. Ngunit upang maghanda ng pagpuno ng pie na may repolyo para sa hinaharap ay hindi katumbas ng halaga, dahil sa kalahating oras maaari kang maghurno ng sariwa, sariwa at mabangong.
Kubeta ng pagpuno ng cake
Mga sangkap:
Para sa pagpuno:
- sauerkraut - 200 g;
- sariwang repolyo - 200 g;
- sibuyas - 2 piraso;
- asukal - 2 tbsp. kutsara;
- asin, paminta itim na lupa - upang tikman;
- langis ng gulay para sa Pagprito.
Para sa pagsubok:
- kulay-gatas - 200 g;
- mayonesa - 200 g;
- harina - 1 item;
- itlog - 3 piraso;
- asukal - 1 tbsp. kutsara;
- asin - 1/4 tsp.
- soda - 1/2 kutsarita;
- sitriko acid - 1/2 tsp.
Paghahanda
Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing at pinirito hanggang ginintuang. Nagdaragdag kami ng sauerkraut, asukal, asin, paminta. Takpan ang takip at nilagang 10-15 minuto. Hiwalay sa langis ng karne ng gulay ay sariwang pinuga ang sariwang repolyo. Ang lahat ay halo-halong - ang pagpuno ay handa na.
Para sa kuwarta, talunin ang itlog at asukal sa isang matapang na bula. Magdagdag ng halili na kulay-gatas (maaaring mapalitan ng kefir), mayonesa, asin, soda at sitriko acid. Ibuhos namin ang sinangas na harina, patuloy na mamalo hanggang makinis. Ang density ng kuwarta ay dapat maging katulad ng kulay-gatas.
Sa anyo, naisan, ibuhos ang kalahati ng kuwarta. Ibinagsak namin ang pagpupuno dito at ibuhos ito muli sa kuwarta. Ipinadala namin ito para sa kalahati ng isang oras sa oven, na pinainit sa 200 degrees. Sinusuri namin ang kahandaan gamit ang isang palito.
Mabilis na jellied pie
Mga sangkap:
- repolyo - 300 g;
- kefir - 2/3 item;
- itlog - 2 piraso;
- sibuyas - 2 pcs .;
- harina - 2 tbsp. kutsara (na may slide);
- Keso ng hard - 60 g;
- baking powder - 1/2 tsp;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Ang sibuyas ay pino ang tinadtad at pripusaem sa isang maliit na apoy hanggang sa transparency. Ang pinutol na sariwang repolyo na may hiniwang asin, kaya pinahihintulutan niya ang juice at naging napaka-delikado sa cake. Nagmamasa kami ng keso sa isang malaking kudkuran. Paghaluin ito sa repolyo at mga sibuyas, peppers.
Natalo namin ang mga itlog na may asin at kefir na may isang panghalo. Idagdag ang agag na harina sa baking powder. Nagmamasa kami sa estado ng makapal na kulay-gatas. Ipinakilala namin ang isang repolyo-keso na pagpuno sa tamad na kuwarta. Ang nagreresultang timpla ay inilalagay sa isang greased form.
Tip: Maaari kang kumuha ng silicone na magkaroon ng amag para sa mga cupcake. Ito ay maginhawa upang makapagpagaling, nakabahagi, at nais ng mga bata.
Maghurno para sa 40 minuto sa isang temperatura ng 180 degrees. Ang handa na cake ay pinahihintulutan na lumamig, at pagkatapos ay inililipat namin mula sa form hanggang sa ulam.
Mabilis na jellied pie na may repolyo at semolina
Mga sangkap:
- repolyo - 1 kg;
- gatas - 1 item;
- croup ng semolina - 200 g;
- itlog - 2 piraso;
- margarin - 200 g;
- asukal - 1 kutsarita;
- asin - 2 kutsarita.
Paghahanda
Sa semolina, ibuhos ang gatas, nilagyakan ng mga itlog ng asukal at natunaw sa isang steam bath margarine. Pinong tumaga ng repolyo, mash na may asin hanggang sa hitsura ng juice, idagdag ito sa manga. Paghaluin ang lahat ng bagay at ilagay ito sa isang sulatan ng sulatan. Maghurno ng isang mabilis na pagbuhos ng cake para lamang kalahating oras sa isang temperatura ng 220 degrees.
Ang recipe para sa pagpuno ng pie na may cauliflower
Mga sangkap:
- kulay ng repolyo-250 g;
- brokuli 250 g;
- itlog - 4 piraso;
- kulay-gatas - 250 g;
- harina - 5 tbsp. kutsara;
- keso mahirap - 100 g;
- bawang - 3 ngipin;
- asin - 1 kutsarita;
- Paprika - 1/2 tsp;
- kulantro ng lupa - 1/2 tsp.
Paghahanda
Pakuluan ang kuliplor at brokuli sa inasnan na tubig na hindi hihigit sa 10 minuto. Itapon natin ito pabalik sa colander. Ang repolyo ay dapat na isang maliit na mamasa, huwag matakot, magkakaroon ng oras upang maghanda sa isang pie.
Tumutok ang mga itlog sa isang malakas na bula, halo-halong may sour cream, sifted harina. Solim, magdagdag ng pampalasa at durog na bawang. Namin knead ang batter. Ang form ay may grey na may mantikilya, kami pantay na kumalat sa repolyo sa ito. Punan ang isang kuwarta, isablig sa tuktok na gadgad keso sa isang malaking kudkuran. Maghurno para sa 30-40 minuto sa temperatura ng 200 degrees.
Hayaan ang cake cool down ng kaunti, pagkatapos ay dalhin ito at i-cut ito sa hiwa. Paglilingkod sa mas malusog na repolyo ng pie na may repolyo. Mahusay para sa broths at soup.