Sa ngayon ibabahagi namin sa iyo ang recipe para sa cake na "Vatrushka". Ang baking ay isang mahusay na karagdagan sa tsaa o kape. At kahit na ang mga tao na hindi tulad ng cottage cheese ay masiglang tikman ang masarap at masarap na gamutin.
Pie "Royal Cheesecake" na may cottage cheese
Mga sangkap:
- Margarine cream - 105 g;
- harina - 355 g;
- puting asukal - 155 g.
Para sa pagpuno:
- asin at baking soda - sa pamamagitan ng pinch;
- cottage cheese - 520 g;
- asukal - 240 g;
- vanillin - pakurot;
- itlog pagpili - 4 mga PC.
Paghahanda
Kaya, ang unang bagay na ihahanda natin ang batayan ng crumb sandwich. Upang gawin ito, ginalit namin ang harina na may asukal at idagdag ang pinalambot na margarin. Karamihan ng pagsubok ay inilagay sa ilalim ng hulma, pinagsama natin ito sa pamamagitan ng ating mga kamay at bumubuo ng mga mababang gilid.
Sa isang mangkok, kumalat ang malalaking cottage cheese, ibuhos ang asukal, basagin ang mga itlog, asin, soda at vanillin sa panlasa. Paghaluin ang mga nilalaman at palakasin ang blender hanggang makinis. Ibuhos ang halo sa isang unipormeng patong sa isang amag na may kuwarta at iwiwisik ang natitirang buhangin sa buhangin sa ibabaw. Gumawa kami ng cake na "Royal Cheesecake" sa isang preheated oven sa loob ng 35 minuto, sa temperatura ng 200 degrees. Ang inihanda na ulam ay ganap na pinalamig, pinutol sa maliliit na bahagi at nagsilbi sa mesa, inilatag sa isang plato, na may mababang-taba na kulay-gatas, jam o condensed milk.
Recipe para sa biscuit cake "Cheesecake" na may cottage cheese
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- itlog C1 - 2 piraso;
- Ang asukal ay maliit - 125 g;
- kulay-gatas - 220 ML;
- soda - 3 g;
- harina - 210 g;
- mantikilya - 15 g;
- manga - 10 g.
Para sa pagpuno:
- itlog C1 - 3 piraso;
- asukal - 120 g;
- cottage cheese - 520 g;
- berries - para sa dekorasyon;
Paghahanda
Upang gumawa ng isang cake na "Vatrushka", masahin ang masa: matalo ang mga itlog na may isang taong magaling makisama sa mataas na bilis ng asukal. Naglalagay kami ng kulay-gatas, ibuhos sa harina, soda at ibuhos ang natunaw na mantikilya. Paghaluin ang homogenous at bahagyang likido na kuwarta.
Para sa pagpuno, inilatag namin ang isang butil na curd sa mangkok, ibuhos sa asukal, mangga at matalo ang lahat ng bagay na may blender.
Form para sa pagbe-bake ng isang tinunaw na piraso ng cream butter, ibuhos ito nang basta-basta na may harina at ibuhos ang maingat na bisquit batter. Susunod, ilatag ang inihanda palaman at mula sa tuktok, kung ninanais, palamutihan ang pie na may mga berry. Nagpadala kami ng isang mabilis na pie ng cheesecake sa isang preheated oven at pagluluto ng hurno para sa 35 minuto sa isang temperatura ng 185 degrees. Ang inihanda na ulam ay pinalamig, pinutol sa mga hiwa at nagsisilbi sa kulay-gatas o jam para sa tsaa.