Cream para sa pancake cake - ang pinakamahusay na mga ideya para sa pagpapabinhi ng manipis at pinong cakes

Ang cream para sa isang cake ng pancake ay nagiging isang karaniwang kaginhawahan sa isang katangi-tanging delicacy, nang walang labis na pagsisikap mula sa mistress. Maraming mga uri ng naturang layers: custard, sour cream, condensed milk, yogurt, saging. Ang mga may karanasan sa bahay ay nagbabahagi ng mga recipe ng mga pinaka-simple at masarap na creams, ang produksyon nito ay hindi gaanong oras.

Anong uri ng cream ang ginagamit para sa isang pancake cake?

Para sa mga pancake, ang mga krema ay inihanda mula sa kulay-gatas, cream, mantikilya, yogurt, at mayroong mas pinong mga pagpipilian - na may malambot na keso at karamelo. Ang bawat recipe ay may sarili nitong mga katangian sa pagluluto, ngunit upang gawing masarap ang itinuturing, dapat isaalang-alang ng isa ang naturang pangkalahatang payo:

1. Upang gumawa ng cream para sa isang cake ng pancake, kailangan mong makahanap sa isang arsenal sa bahay kusina isang maginhawang mangkok o kawali, hanggang sa isang litro, isang panukat na salamin at isang kutsara. Hindi mo magagawa nang walang panghalo o blender, mahirap na matalo nang maayos, at hindi madali ang prosesong ito. Bago ang paghagupit, ihalo nang mabuti ang timpla.
2. Ang mga pancake ay kumain ng manipis, nang sa gayon ay nabasa na rin nila.
3. Cream para sa pancake keyk ay dapat na makapal at malagkit, kung hindi man ay daloy out.
4. Para sa isang cake na 7 cm mataas sapat para sa 20 pancake, kung gagawin mo ito mas mataas, ito ay hindi maginhawa upang i-cut, at ito ay magdadala ng mas maraming oras upang magbabad ang produkto.

Sour cream para sa pancake cake

Ang pinaka-simple at masasarap na pagpipilian ay isang pancake cake na may kulay-gatas. Mahalaga na piliin ang mga tamang sangkap para sa mga pampalamig, ang kulay ng nuwes ay dapat makuha lamang ng mataas na taba ng nilalaman, kung hindi man ito ay hindi masira. Bago ang paghahanda, ang produkto ay dapat na mahusay na cooled, pagkatapos ay ang cream ay lumiliko makapal. Pinakamainam na ilagay ang kulay-gatas sa loob ng 10 minuto sa freezer bago ka kumislap.

Mga sangkap :

• kulay-gatas - 250 g;
• pulbos na asukal - 200 g;
• vanilla sugar - 50 g.

Paghahanda

1. Talunin ang kulay-gatas sa karilagan.
2. Huwag itigil ang proseso, dahan-dahan ibuhos ang pulbos na asukal.
3. Kapag ang cream para sa cake ng pancake ay mapapalabas, ilagay ito sa ref para sa 15 minuto.

Classic custard cream para sa cake ng pancake

Ang isa pang mabilis na pagpipilian ay isang pancake cake na may custard. Maaari kang bumili ng mga briquettes na nakaposisyon at maghalo sa mainit na tubig, ngunit mas masarap ito upang mapabubunot ang iyong sarili. Ang pinakamahirap na bagay sa proseso - patuloy na pukawin ang timpla hanggang sa umuusbong, panoorin ang mga ito upang hindi ito masunog, kung hindi man ay kailangan mong palabnawin muli ang cream. Ang pagpipiliang ito ay perpekto para sa mga cake, cheesecake, croissant.

Mga sangkap :

• yolks - 4 piraso;
• asukal - 200 g;
• harina - 50 g;
• gatas - 50 ML;
• vanilla sugar - 50 g.

Paghahanda

1. Pakainin ang gatas, alisin mula sa init.
2. Talunin ang asukal sa mga yolks.
3. Pukawin ang halo sa gatas.
4. Sa isang mababang init, dalhin sa isang pigsa, cool na ng kaunti.

Curd cream na may gelatin para sa cake ng pancake

Ang pinakamahusay na cream para sa isang pancake cake, na maaaring magamit para sa mga cake, ay nakuha mula sa cottage cheese. Sa komposisyon, ito ay katulad ng mousse, vanilla ay nagbibigay ng lasa, mayroon pa rin isang liwanag sourness. Maraming mga housewives magdagdag ng sariwang prutas at berries. Upang pigilan ang cream mula sa draining at hindi curdling, gelatin ay ilagay sa pagbabalangkas, habang ito ay mahalaga upang sundin ang mga recipe.

Mga sangkap :

• cottage cheese - 900 g;
• gatas - 250 ML;
• mantikilya - 200 g;
• asukal - 9 tbsp. l.;
• gelatine - 20 g;
• vanilla sugar - 10 g.

Paghahanda

1. Ang masarap na cream para sa pancake cake ay darating mula sa home cottage cheese, dapat itong lubusan na hadhad, pagbuhos ng gatas.
2. Talunin ang halo ng asukal hanggang makinis.
3. Palambutin ang langis.
4. Gelatin magbabad sa gatas para sa 10 minuto, magpainit sa isang paliguan ng tubig upang ganap na dissolved.
5. Idagdag ang gelatin at mantikilya sa pinaghalong curd, kumusta.
6. Ang curd cream na may gelatin para sa isang pancake cake ay dapat na maikakalat kaagad, hanggang sa magsimulang magpapalakas ng malakas.

Cream para sa pancake cake na may condensed milk

Ang pinakasimpleng cream para sa isang pancake cake ay mula sa condensed milk. Sa panahon ng Sobiyet ng depisit, siya ay isang wand-rod para sa mga housewives, at ngayon siya ay tumutulong sa ilang mga minuto upang bumuo ng impregnation para sa mga cake o pagpupuno para sa pagluluto sa hurno. Ang mga walnuts ay angkop para sa mga ito, dapat itong pruned nang maaga at pinirito sa isang dry pan Pagprito para sa 5-7 minuto.

Mga sangkap :

• mantikilya - 200 g;
• condensed milk - 1 jar;
• mani - 2 tbsp. l.

Paghahanda

1. Palambutin ang langis.
2. Paikliin nang bahagya upang magpainit, upang maging mas likido.
3. Bawasan ang langis sa loob nito, pagkatapos ay talunin ang pinaghalong may blender.
4. Idagdag ang mga mani, ihalo.
5. Ang pancake cake na may cream ng condensed milk ay pinalamutian ng durog na mani.

Pancake cake na may cream-cottage cheese - recipe

Kung gusto mong mapabilib ang mga bisita o mga alagang hayop na may hindi pangkaraniwang bagay, maaari kang gumawa ng isang pancake cake na may mascarpone cream , ito ay tulad ng cream cheese, sa bahay na kung saan ay Lombardy. Ito ay inihanda mula sa taba cream, pinapanatili ang mga katangian ng sariwang gatas, ay isang masarap, masarap na lasa at perpektong pinalo.

Mga sangkap :

• mantikilya - 180 g;
• keso - 250 g;
• may pulbos na asukal - 100 g;
• vanillin - 10 g.

Paghahanda

1. Ang langis ay pinalambot, pinutol.
2. Paghaluin ang keso, umiskarga ng hanggang 7 minuto sa mataas na bilis.
3. Idagdag ang may pulbos na asukal, humagis ng isa pang 5 minuto, hanggang sa tumataas ito sa lakas ng tunog.

Creamy cream para sa pancake cake

Ang isang mas kumplikadong, ngunit medyo magagawa recipe - isang pancake cake na may creamy cream . Cream - isang produkto na kakaiba, bago ang paghagupit, kailangan mong panatilihin ito sa ref para sa isang araw, at para sa proseso na mas mabilis, maaari mong ilagay ang whisk at mixer bowl sa freezer sa loob ng 15 minuto. Sa isang blender o isang pagsasanib, imposible na mamalo, kung hindi man ay ang langis ay lumiliko.

Mga sangkap :

• cream - 500 ML;
• pulbos na asukal - 70 g;
• vanilla sugar - 10 g.

Paghahanda

1. Cream ng isang maliit na palis sa mababang bilis.
2. Magdagdag, magpatuloy, may pulbos na asukal.
3. Matapos ang pagtaas ng bilis ng panghalo, kumusta hanggang sa magsimula ang cream na hugis, na bumubuo ng mga maliit na taluktok.
4. Sa creamy cream para sa isang cake ng pancake, maaari kang magdagdag ng isang maliit na tinunaw na puting tsokolate sa dulo, pagkatapos ay paikutin ang isa pang pares ng mga minuto hanggang ang produkto ay ganap na mawawasak.

Chocolate cream para sa pancake cake - recipe

Ang isang delicious treat para sa mga bisita ay isang pancake cake na may tsokolate cream , maraming mga housewives maghanda ito mula sa tsokolate, ngunit para sa kapunuan ng lasa ito ay mas mahusay na kumuha ng tinunaw na tsokolate. Sa karamihan ng mga kaso, bumili ng mapait, itim, ngunit maaari mong gamitin ang gatas at isang halo ng iba't ibang mga tile, at ang mga pader ng pinggan ay maaaring smeared sa isang slice ng lemon, pagkatapos ay ang masa ay hindi stick at ito ay madaling paghiwalayin.

Mga sangkap :

• gatas - 250 ML;
• asukal - 300 g;
• mantikilya - 500 g;
• tsokolate - 170 g;
• itlog - 2 mga PC.

Paghahanda

1. Gatas mainit, ibuhos asukal, init, pagpapakilos, hanggang sa ang dissolves ng buhangin, cool.
2. Itinutok ang mga itlog, ibuhos sa halo, pukawin.
3. Magdagdag ng mga piraso ng tsokolate, matunaw.
4. Cook, pagpapakilos, hanggang sa magpapalusog.
5. Matunaw ang mantikilya, matalo ang cream.
6. Bahagyang malamig bago kumalat ang pancake.

Pancake cake na may yogurt cream

Ang isang napaka- masarap na simpleng cream para sa isang pancake cake ay ginawa mula sa yogurt at mascarpone cheese o anumang iba pang creamy. Ang gayong halo ay maaaring gamitin para sa anumang cake o kahit kumain bilang isang hiwalay na dessert. Kailangan ng Yogurt ng mataas na taba na nilalaman, walang mga additibo, isang klasikong pagpipilian. Ang ilang mga mistresses ay naglalagay ng minasa ng saging.

Mga sangkap :

• keso - 250 g;
• yoghurt - 350 g;
• asukal - 100 g;
• vanillin - 10 g.

Paghahanda

1. Keso isang maliit na palis.
2. Magdagdag ng asukal, yogurt at vanillin, ihalo nang mahusay.
3. Maaari mong bitawan ang mixer, ngunit sa mababang bilis, at hindi hihigit sa 5 minuto.

Pancake cake na may saging cream

Ang pinakamabilis at lightest cream para sa isang cake ng pancake - saging, ay inihanda sa loob lamang ng ilang minuto. Para sa recipe na ito kailangan mo ng isang taong magaling makisama, ito ay mahirap na manu-mano matalo ang bula at maingat na masahihin ang banana gruel. Ang mga prutas ay mas mahusay na kumuha ng malaki, dilaw, na may maliliit na madilim na mga butil sa alisan ng balat, ang mga hinog na, at napakadali nang maayos.

Mga sangkap :

• cream - 200 g;
• saging - 3 piraso;
• may pulbos na asukal - 3 tbsp. l.;
• vanilla sugar - 10 g.

Paghahanda

1. Ang cream whisk na may asukal, siguraduhin na ang langis ay hindi lilipat mula sa patis ng gatas.
2. Ang mga saging ay dapat na malinis, gupitin, tinadtad sa isang blender o minasa ng tinidor.
3. Idagdag sa cream, "iangat" ang panghalo sa isang bula.

Pancake cake na may butter cream

Ang pinakasikat sa taon ng Sobiyet ay isang krema ng langis , inilagay ito sa maraming cakes at cakes, at ang mga nakaranas ng mga maybahay ay nagawa na gawin ito sa bahay. Ito ay nagiging isang masarap na makapal na cream para sa isang pancake cake, na kung saan ay nagkakahalaga ng recalling. Ang pangunahing bagay ay upang ilagay ang mantikilya ng hindi bababa sa 82% taba upang matalo na rin, at asukal pulbos, at hindi asukal, sa mga ito ang cream ay hindi crunch butil.

Mga sangkap :

• langis - 300 g;
• Gatas - 0.5 liters;
• harina - 4 tbsp. l.;
• asukal - 1 item;
• itlog - 3 piraso;
• vanillin - 10 g.

Paghahanda

1. Talunin ang mga itlog na may pulbos na asukal.
2. Magdagdag ng harina, pukawin.
3. Pakuluan ang gatas, ibuhos sa isang manipis na patak ang nagreresultang timpla.
4. Brew, kumusta, hanggang sa nagpapaputok ang masa.
5. Cool bahagyang.
6. Langis lumambot, giling na may vanillin, idagdag sa cream.
7. Talunin hanggang makinis.

Pancake cake na may karamelo cream

Maraming mga housewives naniniwala na ang pinaka-masarap na cream para sa isang cake ng pancake ay karamelo, ito ay mahusay pa rin para sa mga cake, toast at indibidwal na dessert. Ang pagpipiliang ito ay para sa mga sweeties, tulad ng ito ay lumiliko ng isang bit matamis. Kung kailangan mo ng isang makapal na cream, magdagdag ng higit pang langis. Mahalagang mag-alis ng maayos ang asukal, upang hindi sumunog, maaari kang magdagdag ng ilang kutsarang puno ng tubig.

Mga sangkap :

• condensed milk - 100 g;
• asukal - 250 g;
• mantikilya - 200 g;
• cream - 150 g.

Paghahanda

1. Ang asukal ay mainit, nagpapakilos, hanggang sa ito ay magsimulang malusaw at maging amber.
2. Gupitin ang mantikilya, magdagdag ng isang piraso sa asukal upang matunaw unti.
3. Top up ang cream, gumalaw hanggang makinis.
4. Cool, ibuhos sa isang garapon, ilagay sa refrigerator.
5. Hold para sa 2 oras hanggang sa ito ay nagpapaputok.