Isa pang pagpipilian para sa hapunan o hapunan sa isang Nagmamadali - Jewish pashtida mula sa courgettes. Huwag matakot sa di-pamilyar na terminolohiya, dahil ang pâtis ay walang iba kundi isang simpleng kaserol na zucchini, na inihanda sa batayan ng o walang kuwarta. Sa katunayan, sa pashtidu ilagay ang lahat ng bagay na nasa refrigerator, pinili namin ang zucchini.
Gulay pâtis mula sa courgettes
Bilang batayan para sa pate ng gulay, hindi lamang ang karaniwang hanay ng mga sibuyas at karot ay maaaring kumilos, pag-iba-iba ng ulam na may mga kernels ng mais, berdeng mga gisantes, talong o patatas.
Mga sangkap:
- zucchini - 380 g;
- puting sibuyas - 120 g;
- itlog - 3 piraso;
- harina - 1 item;
- kefir - 1 item;
- karot - 120 g;
- kulay-gatas - 100 g;
- cherry tomatoes - 170 g;
- baking powder para sa baking - 1 kutsarita.
Paghahanda
Bago magluluto kami ng pashtidu mula sa pipino, gagamitin namin ang mga gulay. Sa isang makapal na pader na kawali ay magbuhos ng ilang tablespoons ng langis at kapag nagpainit sila, itabi ang mga gulay na inihanda - hiniwang karot at puting mga sibuyas. Ang sariwang zucchini ay inihagis sa isang malaking kayuran at iniwan ang juice, gaanong napapanahong may asin. Ilagay ang pisilin ng juice.
Ngayon inihahanda namin ang kuwarta. Paghaluin ang homemade yogurt na may kulay-gatas, sinisira namin ang harina nang hiwalay sa baking powder at asin. Ikinonekta namin ang parehong mga masa, itaboy ang mga itlog at ihalo ang lahat ng bagay na may isang tabing hanggang sa isang homogenous na likido kuwarta ay nabuo. Idagdag ang mga gulay na inihanda sa kuwarta.
Inihanda namin ang baking dish sa pamamagitan ng pagtakip nito ng langis, at ibuhos ito sa batayan para sa aming kaserol. Inilalagay namin ang ulam sa oven na pinainit sa 200 degrees. Pagkatapos ng 25 minuto maaari mong suriin ang kahandaan. Inihanda ng pashtida ang mga piraso ng cherry tomato.
Ang recipe para sa paatids mula sa courgettes
Paštida mula sa courgettes sa mga sibuyas at keso ay isang magaling na variant ng isang masaganang ulam para sa higit sa isang katamtamang presyo. Ang ganitong pashtida ay inihanda sa isang maikling panahon, ngunit inihain mainit at malamig.
Mga sangkap:
- sariwang squash - 2-3 pcs .;
- pinrosesong keso - 250 g;
- mataba kulay-gatas - 200 g;
- sibuyas puti - 140 g;
- trigo harina -30 g;
- itlog - 2 pcs.
Paghahanda
Ang kalabasa at mga sibuyas ay pinutol sa mga singsing. Paghaluin ang mga gulay kasama ang mga cubes ng melted cheese at ilagay sa isang inihandang baking dish. Hiwalay na ikonekta ang mga itlog na may kulay-gatas at isang maliit na halaga ng harina. Handa na punan ang panimpla ng asin at paminta, at ibuhos sa base ng halaman. Naglalagay kami ng pashtidu sa preheated sa 180 degree oven. Ang paghahanda ay hindi kukulangin sa isang oras, o kahit 50 minuto, ang lahat ay depende sa oven mismo. Bago maghain, ang kaserol sa gulay ay dapat na iwanang para sa mga sampung minuto, at pagkatapos ay maaari mong i-cut ito.