Pea puree - mga recipe para sa masarap at malusog na pagkain para sa buong pamilya

Ang pea puree ay isang recipe para sa isang malusog na ulam, ang lasa at nutritional katangian na maaaring madaling iba-iba sa pamamagitan ng paglalapat ng mga napatunayan na mga ideya ng mga karanasan na chef sa pagsasanay. Bilang isang resulta, maaari mong palitan ang iyong diyeta na may isang masa ng mahalagang culinary compositions na magiging isang pinagmulan ng protina, bitamina at iba pang mga elemento.

Paano magluto ng pea puree?

Para sa mga nagsisimula at walang karanasan na mga kababaihan magiging kawili-wiling upang makilala ang mga pangunahing punto ng ulam at ilang mga lihim na maaaring mapabilis at mapabuti ang kalidad ng pagluluto.

1. Kung pinahihintulutan ng oras, ang mga gisantes ay kailangang ibabad sa isang malaking dami ng tubig sa loob ng maraming oras bago mag-cooking, at perpekto sa gabi.
2. Upang magluto ng pea puree, ang mga sukat ng tubig at mga gisantes ay dapat na tinutukoy nang indibidwal batay sa nais na densidad ng ulam at ang kalidad ng mga ginamit na cereal. Para sa isang mahusay na babad na babad na produkto, ang tubig ay kinakailangan na mas mababa, at para sa tuyo na tubig higit pa. Sa karaniwan, ang 1 bahagi ng gisantes ay ginagamit 2 bahagi ng tubig.
3. Maginhawang ibuhos ang puwitan sa tubig sa isang patong ng 1.5-2 cm, at ibuhos ang likido sa proseso ng pagluluto kung kinakailangan.
4. Pagkatapos paglambot at bahagyang digesting mga gisantes upang makakuha ng isang homogeneous cream texture, ang mga pinggan ay kneaded na may isang masa ng tolon o pierced sa isang blender.

Paano magluto ng pea puree sa isang kasirola?

Pakuluan ang klasikong pea puree sa isang kasirola ay madali at simple, lalo na kung pipiliin mo ang isang sisidlan na may makapal na ilalim at dingding, na binabawasan ang panganib ng malagkit na mga gisantes at magsusulong ng panimulang panunaw nito. Pagbutihin ang resulta ng paunang pag-iingat ng cereal, pagkatapos ay dapat itong lubusang hugasan.

Mga sangkap:

• Mga gisantes - 0.5 kg;
• tubig - 1-1,2 l;
• asin, langis.

Paghahanda

1. Ang mga gisantes ay ibinuhos ng tubig at iniwan sa loob ng 12 oras.
2. Banlawan ang puwitan, magdagdag ng isang bahagi ng purified tubig at magluto.
3. Pagkatapos kumukulo ang mga nilalaman ng sisidlan na masakop ang lalagyan na may takip, bawasan ang init at ihanda ang ulam para sa 1 oras.
4. Suriin ang antas ng availability ng cereal, kung kinakailangan ibuhos ang tubig at pahabain ang pagluluto o panahon ng gisantes mass upang tikman at break hanggang sa isang katas ay blender.

Paano magluto ng pea puree sa isang multivark?

Pea puree sa multivark - isang recipe na nagbibigay-daan sa iyo upang makuha ang nais na ulam na may mas kaunting oras at pagsisikap. Ang aparato ay lilikha ng mga ideal na kondisyon para sa mataas na kalidad na panunaw ng mga siryal, alisin ang pangangailangan para sa madalas na paghahalo ng masa ng gisantes at i-minimize ang panganib ng pagsunog ng kapaki-pakinabang na pagkain.

Mga sangkap:

• Mga gisantes - 0.5 kg;
• tubig - 1-1,5 l;
• asin, langis.

Paghahanda

1. Ang mga gisantes ay hugasan, kung maaari, babad na babad o sa kanilang orihinal na anyo na inilalagay sa mangkok ng aparato.
2. Punan ang croup na may purified water at piliin ang "Quenching" mode, na nagtatakda sa parehong oras ng timer para sa 2 oras.
3. Suriin ang antas ng pagiging handa ng mga gisantes, panahon ng ulam na tikman, pagdaragdag ng asin at langis.
4. Kung kinakailangan, pawiin ang labis na kahalumigmigan sa "Maghurno" o i-stash ang parehong punong makapal na pea puree tolkushkoy, blender hanggang homogeneity.

Pea puree sa presyon cooker - recipe

Maghanda ng pea puree sa isang cooker ng presyon ay dalawang beses nang mas mabilis kaysa sa anumang iba pang paggamot sa init. Para sa matumog na siryal, kalahati ng isang oras ay sapat, at para sa tuyo ay kukuha ito ng mga 1.5 na oras. Sa isang electrical appliance, kailangan mong piliin ang nais na mode at maghintay para sa signal, at sa isang maginoo katas na aparato maaari mong weld, batay sa mga sumusunod na mga rekomendasyon.

Mga sangkap:

• Mga gisantes - 1 salamin;
• tubig - 2 tasa;
• asin, langis.

Paghahanda

1. Ibuhos ang tubig sa cooker ng presyon at hintayin ang pagluluto nito.
2. Pre-maingat na hugasan ang mga gisantes at mantikilya.
3. Bigyan ang masa upang pigsa muli, bawasan ang init, isara ang aparato at ihanda ang mga nilalaman para sa 1.5 oras.
4. Pea puree - isang recipe kung saan mag-asin ng isang ulam na kailangan mo sa dulo ng pagluluto, bago chopping ang pinakuluang base.

Pea puree sa oven

Pea puree, ang recipe na kung saan ay iniharap sa ibang pagkakataon, ay nakakagulat aromatic at puspos sa panlasa. Ang sikreto ng tagumpay sa paggamot ng init ng hangin, na may isa pang hindi mapag-aalinlanganan na kalamangan sa pagluluto ng klasikong ay ang kakulangan ng pangangailangan na pukawin ang ulam habang nagluluto.

Mga sangkap:

• Mga gisantes - 1 salamin;
• tubig - 2 tasa;
• asin, pampalasa, langis.

Paghahanda

1. Ang mga gisantes ay hugasan, ibabad para sa 10-12 na oras, pagkatapos ay muling maligo.
2. Ilipat ang puwitan sa isang mangkok para sa pagluluto sa oven.
3. Magdagdag ng tubig, langis, asin, kung ninanais, pampalasa.
4. Takpan ang daluyan ng isang takip o higpitan ng foil at ipadala ito sa oven na pinainit sa 180 degrees sa loob ng 2 oras.

Kung gaano kadali ang pagluluto ng pea puree nang walang labasan?

Upang magluto ng magiliw na pea puree ay maaaring maging at walang mahabang pre-soaking. Upang reproach ang pagluluto ng mga siryal sa kasong ito ay pagluluto sa hurno soda, na dapat idagdag sa pan sa unang yugto ng pagluluto. Huwag mag-alala tungkol sa lasa ng naghanda na ulam - ito ay mananatiling pareho at ang additive ay hindi nadarama sa loob nito.

Mga sangkap:

• Mga gisantes - 2 tasa;
• tubig - 4 tasa;
• soda - 0,5 tsp.
• asin, langis.

Paghahanda

1. Ang hugasan na mga gisantes ay ibubuhos ng tubig na kumukulo sa loob ng 15 minuto, at pagkatapos ay hugasan muli.
2. Ibuhos ang produkto gamit ang isang bagong bahagi ng tubig na kumukulo, pagdaragdag ng soda.
3. Magluto ng mga nilalaman ng lalagyan sa ilalim ng talukap ng mata para sa 30-40 minuto.
4. Idagdag ang langis, asin, kung kinakailangan, tubig at magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang 30 minuto.
5. Mass ang blender sa isang homogeneous texture.

Dalisay mula sa gisantes harina

Ang paghahanda ng pea puree mula sa harina ay ang pinakamabilis na bersyon ng pagkuha ng ninanais na ulam. Mahalaga sa parehong oras upang obserbahan ang mga sukat ng batayan sangkap at tubig at tandaan na pagkatapos ng pagluluto at paglamig ng ulam malaki thickens. Ang hustong pagkain ay lasa ng langis, gulay, pampalasa at nag-iisa lamang o bilang isang dekorasyon.

Mga sangkap:

• gisantes harina - 1 salamin;
• tubig - 2 tasa;
• asin, paminta, mantikilya, mga gulay.

Paghahanda

1. Paghaluin ang pea harina na may malamig na purified water sa isang saucepan o saucepan at ilagay ang resultang base sa isang plato.
2. Painitin ang mass na may tuluy-tuloy na pagpapakilos hanggang sa kumukulo, panahon upang tikman at pakuluan hanggang makapal.
3. Idagdag ang mantikilya at maglingkod sa natapos na niligyang patatas na may mga gulay.

Pea puree na may pinausukang karne

Pea puree, ang resipe ng kung saan ay ihaharap sa karagdagang, ay inihanda sa pagdagdag ng mga pinausukan buto-buto . Kung nais mong lutuin ang ulam, maaari mo ring sa pangkalahatang kapasidad, pagdaragdag ng parehong pinausukan at paminta sa pan sa parehong oras, ngunit pagkatapos ay kailangan mong maging handa para sa katotohanan na ang pea masa ay hindi magiging magkakauri sa texture bilang pagkatapos pagproseso ito sa isang blender.

Mga sangkap:

• Mga gisantes - 750 g;
• pinausukang tadyang - 0,5 kg;
• tubig - 1.5 liters;
• mga sibuyas at karot - 1 pc .;
• langis - 50 ML;
• asin, paminta.

Paghahanda

1. Ang mga butil ay puno ng tubig at pinakuluang hanggang malambot.
2. I-extract ang karne sa isang mangkok, at pound ang mga gisantes sa sabaw.
3. Brew croup para sa 1.5 oras, kung kinakailangan pagbuhos ng tubig.
4. Hatiin ang masa ng masa na may blender, idagdag ang pinakuluang bago ang mga buto-buto, magprito sa mantikilya mula sa mga sibuyas at karot, panahon ng pagkain sa panlasa.
5. Painitin ang pea puree na may pinausukang buto, pagpapakilos, para sa isa pang 15 minuto.

Pea puree na may cream

Ang pea puree, isang simpleng recipe na kung saan ay pinaandar sa pagdaragdag ng cream na may mababang porsyento ng taba, maaaring ihain bilang malambot palamuti para sa inihurnong o pritong manok, cutlet o nilagang. Hiwalay, maaari kang maghanda para sa isang piquant sauce batay sa mga sariwang kamatis o anumang iba pang iyong pinili.

Mga sangkap:

• Mga gisantes - 0.5 kg;
• cream - 1 salamin;
• tubig - 1-1,2 l;
• mantikilya - 40 g;
• asin, pampalasa.

Paghahanda

1. Ang nababad na mga gisantes ay ibinuhos ng tubig at pinakuluang hanggang malambot.
2. Magdagdag ng asin, langis, pampalasa upang tikman, ibuhos sa cream at magluto ng mash para sa 15-20 minuto, pagpapakilos patuloy.
3. Kung kinakailangan, gamutin ang masarap na pea puree na may blender hanggang makuha ang maximum na texture ng cream.

Pea puree na nilagang

Kung nais mong makuha ang pinaka-masustansiya at masustansyang ulam na walang labis na paggawa, maaari mong dagdagan ang tratuhin bago ihain ang karne ng baka, karne ng baboy o nilagang karne . Ang pinakamabilis na niluto ng pea puree mula sa mga tinadtad na mga gisantes, ngunit ang ulam ay magiging mas kapaki-pakinabang kung gumagamit ka ng isang produkto na may buong mga gisantes.

Mga sangkap:

• Mga gisantes - 0.5 kg;
• nilagang - 1 palayok;
• karot at mga sibuyas - 1 pc .;
• tubig - 1-1,2 l;
• perehil, dill at balanoy - 1/3 ng sinag;
• mantikilya - 20 g;
• asin, paminta, laurel.

Paghahanda

1. Ang mga gisantes ay binabad, hugasan.
2. Ibuhos ang tubig ng peas, dalhin sa isang pigsa at lutuin hanggang lamog.
3. Ang masa ay pinaghalo sa isang blender.
4. Sa langis, ang sibuyas at karot ay itinapon.
5. Ilagay ang nilagang, magpainit, nagpapakilos, magdagdag ng mga gulay, ihalo.
6. Pagsamahin ang mga nilalaman ng kawali na may mashed patatas, pukawin at maglingkod.

Pea puree na may manok

Ang perpektong pagpipilian para sa isang masaganang at masustansyang pagkain ay lutuin ng pea puree sa sabaw ng manok na may karagdagan ng manok. Kumuha ng fillet ng manok o iba pang mga piraso ng manok upang matupad ang recipe. Ang komposisyon ng pagpuno ng halaman ay magkakasuwato na makadagdag sa tinadtad na katamtamang laki na Bulgarian paminta.

Mga sangkap:

• Mga gisantes - 0.5 kg;
• manok - 400 g;
• kamatis, karot at mga sibuyas - 1 pc .;
• bawang - 1 ngipin;
• tubig - 5-6 baso;
• dry Italian herbs - 2 pinch;
• langis - 80 ML;
• asin, paminta, damo.

Paghahanda

1. Pakuluan ang karne ng manok, alisin mula sa sabaw, tumaga, magprito sa langis hanggang mamula.
2. Sa sabaw itabi ang mga babad na babad na babad.
3. Ilagay ang lalagyan sa kalan at magluto pagkatapos kumukulo sa ilalim ng talukap ng mata hanggang sa pinakuluan ang mga gisantes.
4. Magprito nang hiwalay na mga sibuyas na may mga karot, maglagay ng mapulang karne, bawang, gulay, panimpla, halo.
5. Paghaluin ang pea puree na may karne at gulay, nagsilbi sa mesa.

Green pea puree

Ang masarap na pea puree, ang recipe na kung saan ay ginawa mula sa berdeng mga gisantes, nagiging sariwa sa panlasa, na may isang maayang matamis na tala. Maaari mong maghatid ng ganitong uri ng dekorasyon na may mga pagkaing isda, inihurnong o pritong karne. Bilang base materyal na angkop para sa paggamit bilang isang frozen at sariwang produkto.

Mga sangkap:

• berdeng mga gisantes - 600 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• bawang - 1 ngipin;
• cream at mantikilya - 2 tbsp. kutsara;
• asin, paminta.

Paghahanda

1. Ang sibuyas ay pritong sibuyas at bawang.
2. Magdagdag ng berdeng mga gisantes, magpainit nang kaunti, nagpapakilos.
3. Ibuhos sa cream, idagdag ang asin, paminta, mainit-init na may tuluy-tuloy na pagpapakilos, hanggang sa ang mga likido sa likido.
4. Punch ang mass na may blender, kung kinakailangan, idagdag ang cream upang makuha ang tamang density.

Patatas-pea puree

Pea puree, ang magagamit na recipe na kung saan supposes ang pagdaragdag ng patatas, lumiliko out upang maging mas maselan, sa parehong oras piquant sa lasa at ay sorpresahin sa mga katangian nito kahit na ang mga na dating tumangging kumain ng pinggan mula sa mga gisantes. Maaari kang maglingkod tulad ng pagkain sa anumang karne suplemento o may pinirito taba.

Mga sangkap:

• Mga gisantes - 0.5 kg;
• patatas - 700 g;
• sibuyas - 2 piraso;
• bawang - 3 ngipin;
• Mantikilya - 2 tbsp. kutsara;
• Paprika - 2 tsp.
• asin, paminta.

Paghahanda

1. Ibabad ang mga gisantes nang maaga, hugasan.
2. Punan ang puwitan sa tubig at pakuluan para sa halos isang oras
3. Idagdag ang patatas, kung kinakailangan ibuhos ang tubig.
4. Brew sangkap bago ang lambot ng mga gisantes, suntok blender.
5. Upang gawing mas masarap ang pinakamahusay na pea puree, magdagdag ng sibuyas, bawang, paprika, asin, paminta, pukawin sa langis.