Patatas na may patatas na may pagpuno - isang orihinal at napaka-masarap na bahagi ng ulam sa anumang karne ulam. Tingnan natin ang ilang mga simpleng recipe.
Recipe para sa mga patatas na may pagpuno
Mga sangkap:
- mga batang patatas - 8 pcs .;
- mga kamatis - 2 pcs .;
- kulay-gatas - 2 tbsp. kutsara;
- pampalasa:
- keso hard - 50 g;
- langis ng gulay - upang tikman.
Paghahanda
Ang mga patatas ay hugasan at pinakuluan para sa mga 20 minuto sa isang uniporme. Pagkatapos ay medyo cool na, gupitin kalahati, peeled at maingat na alisin ang core sa isang kutsara. Susunod, binuksan namin ang paghahanda ng pagpuno.
Upang gawin ito, gupitin ang isang bahagi ng patatas na mash sa katas, idagdag ang tinadtad na balanoy , mga hiwa na mga kamatis na walang alisan ng balat, ilagay ang kulay-gatas at pisilin ang bawang. Hinawakan namin ang lahat nang lubusan, ipagpapakain ito ng mga pampalasa at itapon ang kalahati ng gadgad na keso. Ngayon punan ang kalahati ng mga patatas na may inihanda na masa, ilagay ito sa langis na anyo at ipadala ang mga patatas na may pagpuno sa oven, budburan ng keso at maghurno hanggang ginintuang kayumanggi.
Patatas na may herring palaman
Mga sangkap:
- itlog - 2 piraso;
- pampalasa;
- bahagyang inasnan ng herring - 120 g;
- bombilya - 1 piraso;
- mantikilya - 30 g;
- patatas - 1 kg.
Paghahanda
Patatas na mabuti ang patatas, punasan ang tuyo sa isang tuwalya at maghurno sa oven hanggang luto. Pagkatapos kami ay palamig ng kaunti, alisan ng balat, putulin ang tuktok at maingat na kumuha sa gitna, gamit ang isang kutsara. Ang nagreresultang masa ng patatas ay minasa, idinagdag namin ang makinis na tinadtad na herring at tinadtad na toasted sibuyas. Mahusay namin ang lahat ng ito, punan ito ng kulay-gatas, basagin ang mga itlog at panahon na may pampalasa. Inihanda na pagpuno ang punan ang mga billet ng patatas, ilagay ang mga ito sa isang baking tray at maghurno hanggang sa mapula-pula.
Bine na patatas na may keso pagpupuno
Mga sangkap:
- cottage cheese - 200 g;
- patatas - 8 pcs .;
- itlog - 2 piraso;
- brynza - 4 tbsp. kutsara;
- kulay-gatas - 3 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 1 tbsp. kutsara;
- harina - 0.5 tbsp. kutsara;
- pampalasa;
- karne ng sabaw.
Paghahanda
Peel patatas, gupitin ang mga ito sa kalahati at maingat na gupitin ang sentro. Upang maihanda ang pagpuno, pinagsama namin ang mga itlog na may keso na keso at keso, iwisik ang harina at idagdag ang asin sa panlasa. Ngayon ilagay ang lutong pagpupuno sa mga tasang patatas, ilagay ang mga ito sa isang magkaroon ng amag na may mantikilya at maghurno ang mga patatas na may pagpuno hanggang handa na, topping up ang sabaw ng karne pana-panahon. Naghahatid kami ng ulam na mainit na may kulay-gatas at sariwang gulay.