Ang kaserol - isang ulam kung saan ang isa sa mga kinakailangang may-bisang sangkap ay isang itlog, habang ang natitirang mga sangkap ay gumagamit ng cottage cheese, karne o isda mince, iba't ibang durog na gulay at ilang iba pang mga produkto (harina, pinatuyong prutas , mani). Gayundin sa kaserol madalas isama ang iba't ibang mga pampalasa at damo.
Ang casserole ng keso ng Cottage ay isang mahusay na pagpipilian para sa almusal, tanghalian o isang pangalawang hapunan ng hapunan.
Maghanda ng curd casserole sa isang sunog-lumalaban form, pareho sa oven at sa microwave (luto mas mabilis sa oras) o sa isang pan sa burner.
Gayundin, ang cottage cheese casserole na inihanda sa mga espesyal na recipe ay isa sa mga popular na malusog na pagkain para sa pagkain ng sanggol.
Kailangan namin ng sariwang curds (mas mahusay kaysa sa katamtamang taba) at mga itlog, siyempre, iba pa ang kailangan. Ngunit, walang asukal, tiyak na mapamahalaan namin.
Ang isang simpleng recipe para sa isang luntiang cottage cheese casserole
Mga sangkap:
- cottage cheese - tungkol sa 200 g;
- manok itlog - 2-3 piraso;
- Trigo harina - 3-5 tbsp. kutsara;
- mga pasas - 2 tbsp. kutsara;
- banilya o kanela - 2 pakurot;
- soda, tinubos - 1 pinch;
- tubig (mas mahusay na fizzy) - 2 tsp.
- Sour cream o fruit jam para sa filing.
Paghahanda
Let's turn on ang oven.
Sa isang tasa, singaw ang mga pasas na may tubig na kumukulo sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay hayaang maubos ang tubig. Ang mga itlog na may pagdaragdag ng 2 kutsarita ng tubig at pinched juice ng lemon pakurot ng soda ay poured sa isang panghalo hanggang sa isang firm foam.
Sa isang gumaganang mangkok, pukawin ang kutsarang keso na may isang tinidor, idagdag ang sinangit na harina, mga pasas, banilya o kanela (anuman ang isa). Pagsamahin ang mantika halo sa pinalo itlog at ihalo ito (mas mabuti ng isang taong magaling makisama).
Lubricate ang matigas na hugis sa mantikilya (silicone ay maaaring lubricated, na kung saan ay napaka-maginhawa) at punan ito sa ihanda pinaghalong.
Maghurno sa oven sa isang temperatura ng tungkol sa 200 degrees para sa 25-35 minuto.
Ang handa na kaserol ay madaling alisin sa pamamagitan ng pag-on ng form sa isang ulam. Pinutol namin ang kaserol sa mga bahagi at pinaglingkuran ng kulay-gatas o jam jam.
Mahusay din ang pagluluto ng kaserol upang maglingkod sa tsaa o tsokolate, isang magandang almusal o tanghalian ang mawawala.
Sa iba pang variant, maaari mong ibukod ang mga pasas at banilya mula sa listahan ng mga sangkap at idagdag ang mga tinadtad na sariwang damo o, halimbawa, namasa ang kalabasa na laman, matamis na paminta, at iba pang mga durog na gulay. Ang bersyon na ito ng curd casserole ay mabuti para sa tanghalian o bilang isang pangalawang hapunan ng hapunan. Dito maaari mo ring maghatid ng ilang unsweetened sauce (kamatis-bawang, halimbawa).
Paano magluto ng cottage cheese casserole na may manga?
Mga sangkap:
- cottage cheese - tungkol sa 150 g;
- Itlog ng manok - 2 pcs .;
- croup ng semolina - 2 tbsp. kutsara (o handa na makapal na semolina sinigang - 5 tablespoons);
- gatas o kefir - 0,5 baso;
- pagkain soda - 1 pakurot;
- trigo harina - 1-2 tbsp. kutsara;
- mga pasas, banilya - kung ninanais.
Paghahanda
Una ibuhos ang semolina na may maligamgam na gatas o kefir, hayaan itong magyelo. Namin masahihin cottage cheese na may isang tinidor, ihalo ito sa isang namamaga manga, harina ng trigo at
Maghurno sa oven para sa 25-35 minuto sa isang temperatura ng tungkol sa 200 degrees.
Naghahatid kami ng isang baby casserole na may kulay-gatas o makapal na yoghurt. Maaari ka ring magpatamis ng kaunti: maghatid ng kaserol na may isang mag-atas o tsokolate na hindi masyadong matamis na cream, jam jam o syrup.
Dapat pansinin: Ang asukal ay isang bahagi ng mass curd, kung saan inihanda namin ang casserole ng mga bata, mas mabuti na huwag isama ito. Huwag turuan ang mga bata na kumain ng labis na halaga ng asukal, hindi ito kapaki-pakinabang, lalo na sa dalisay na anyo nito.