Ang peras ay paboritong bunga ng maraming mga matatanda at mga bata. Ngunit napakakaunting mga tao ang nakakaalam na ang sariwang peras at peras, na ating pag-uusapan sa artikulong ito, bukod sa natatanging matamis na lasa ay puno ng maraming kapaki-pakinabang.
Kaysa sa peras ay kapaki-pakinabang?
Ang peras ay ginagamit upang gamutin ang iba't ibang sakit, at din, bilang isang preventive agent. Ang peras ay naglalaman ng maraming bitamina, na kung saan ay kinakailangan para sa ating katawan. At yaong mga nag-aalinlangan pa rin sa mga benepisyo ng peras, ito ay magiging labis upang kilalanin ang mga katangian ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng peras:
- Ang peras ay inirerekomenda para sa mga sakit ng pancreas, dahil sa mataas na nilalaman ng mga bitamina - A, B1, B2, E, C, P;
- ang paggamit ng peras juice at tuyo peras ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga taong paghihirap mula sa diyabetis;
- peras sa isang sariwang estado normalizes ang tibok ng puso;
- na may mga sakit ng atay at bato peras ay isang mahusay na tool na pang-preventive. Sa ilang mga kaso, kinakailangan lamang ng ilang araw upang kumain ng 1 kg ng peras upang mapupuksa ang sakit;
- sa mga lumang araw ang peras ay ginamit bilang isang antipirina ahente. Ang isang decoction ng tuyo prutas contributed sa isang pagbawas sa temperatura ng katawan;
- kahit na ngayon ang peras ay ginagamit sa gamot para sa paggamot ng prostatitis. Para sa mga kalalakihan na naghihirap mula sa sakit na ito, ang mga doktor ay nag-uutos araw-araw upang uminom ng pear compote;
- Ang peras ay mayroong diuretikong ari-arian. Sa maraming mga kaso, ang peras sabaw ay pinapalitan ang mga mamahaling gamot at mahusay na nag-aalis ng buhangin mula sa mga bato.
Ang caloric na nilalaman ng peras ay medyo mababa - 45 kcal sa 100 gramo ng sariwang prutas. Samakatuwid, inirerekomenda ng mga nutrisyonista ang pagkain ng peras upang labanan ang labis na katabaan. Ang pagkain ng peras ay batay sa paggamit ng iba't ibang mga pinggan ng kanilang mga peras, pati na rin ang isang maliit na bilang ng iba pang mga prutas - mansanas, mga milokoton, mga plum. Ang pagkain ay kinakalkula hindi hihigit sa para sa 5-7 araw.
Ang peras na laman ay ang batayan para sa iba't ibang mga produkto ng kosmetikong katutubong. Lalo na epektibo at kapaki-pakinabang ay isang mukha mask na ginawa mula sa isang peras. Luto mula sa mga sariwang prutas, ang mask ay nagpapataas ng pagkalastiko at pagkalastiko ng balat, at binabalik din ito.
Susunod, kami ay makipag-usap tungkol sa kung paano magluto tulad ng isang kapaki-pakinabang at malasa peras jam.
Pear jam
Ang bawat bahay ay nagluluto ng jam sa kanyang sariling paraan at nagdadagdag ng kanyang mga paboritong sangkap sa recipe. Nag-aalok kami ng mga klasikong recipe para sa paggawa ng mga jam mula sa peras.
Dapat mong malaman na upang maghanda ng jam mula sa peras dapat mong gawin lamang hardin tag-init o taglagas peras, at hindi greenhouse. Maaari mong makilala ang mga ito sa pamamagitan ng katangian, paulit-ulit na bango ng honey.
Recipe para sa jam pear
Mga sangkap: 1 kilo ng peras, 1.2 kilo ng asukal, 1 baso ng tubig.
Ang mga peras ay dapat hugasan, mapapalabas, gupitin at alisin. Hatiin ang mga hiwa ng peras sa tubig na kumukulo ng 5 minuto at malamig.
Mula sa tubig at asukal, pakuluan ang syrup, i-drop ang mga pinalamig na piraso ng peras at magluto ng 30 minuto upang gawing liwanag ang mga prutas. Pagkatapos nito, ikalat ang siksikan sa mga garapon, isapuso ang mga ito sa loob ng 30 minuto (para sa mga garapon ng litro) at agad na gumulong.
Recipe para sa jam-apple jam
Para sa oras mula sa mansanas at peras, ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan: 500 gramo
Prutas banlawan, alisan ng balat at binhi at gupitin sa maliliit na piraso. Sa loob ng 5 minuto, ang mga piraso ng mansanas at peras ay dapat punuin ng mainit na tubig, pagkatapos ay tuyo.
Ang asukal at tubig ay dapat luto na syrup, idagdag ito sa mga piraso ng prutas at magluto hanggang ang mga mansanas at peras ay liwanag. Sa average na ito ay tumatagal ng 40-50 minuto. Hot jam ibuhos sa lata, isterilisado sa isang tubig paliguan at roll.
Ang peras ay itinuturing na mahusay na gamutin para sa pag-inom ng home tea. Gayundin, ang jam ay maaaring gamitin bilang isang pagpuno para sa iba't ibang mga pastry at dessert.