Ang produktong ito ay kilala sa marami mula sa pagkabata, maraming mga pagkakaiba-iba ng paghahanda nito at nakakalat ang mga ito sa buong mundo. Tatlong iba't ibang mga recipe ang tutulong sa iyo na matuto ng mga bagong panlasa at kung paano gumawa ng mga sausages sa isang kuwarta.
Recipe sausage sa likido na walang lebadura kuwarta, pinirito sa langis sa isang kawali
Mga sangkap:
- mga sarsa - 10 piraso;
- harina - 160 g;
- de-latang mais - 1 palayok;
- asukal - 55 g;
- itlog - 1 piraso;
- soda - 10 g;
- gatas - 250 g;
- langis ng oliba - 20 g;
- honey - 1 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay;
- suka;
- asin.
Paghahanda
Fold sa asukal, honey, mais sa mangkok ng blender, pagdaragdag ng isang maliit na gatas at giling sa homogeneity. Paghaluin ang itlog na may gatas at, nang hindi huminto sa trabaho sa pamamagitan ng isang palakpak, ipakilala ang dati na sinag na harina. Pagkatapos ibuhos sa langis ng oliba at ang halo na nakuha pagkatapos mag-aplay ng blender at muli ihalo na rin. Ang kuwarta ay dapat na likido, ngunit sa parehong oras viscous, kaya kung kinakailangan, magdagdag ng gatas. Soda ay extinguished at poured sa kuwarta, pagkatapos muli ito ay mahusay na halo-halong.
Ang mga sausage ay mag-alis ng film at magulo na mag-roll sa harina upang ang batter ay mananatiling mas mahusay, ang bawat sausage ay dapat mahigpit sa isang mahabang sahig na skewer. Pagprito ng kawali na may mataas na kuwintas na may katamtamang init, pagkatapos ibuhos ang langis, upang ang blangko na nagreresulta ay lubos na malulubog sa ito. Ang kuwarta ay ibubuhos sa isang matangkad na salamin at isawsaw ang batutay sa tusong, tataglayin ito upang gawing mas mahusay ang stick stick. Itulak 2-3 workpieces sa langis para sa 2-3 minuto at huwag kalimutan na i-on ito sa isang beses na may dalawang tinidor. Ang pagpapakalat ng mga suso sa pagsusulit ay dapat nasa isang plato, na naunang inilalagay sa mga tuwalya ng papel, upang ang lahat ng labis na taba ay mapapasa sa papel.
Fried sausage sa puff pastry
Mga sangkap:
- puff pastry - 500 g;
- mga sarsa - 10 piraso;
- maliit na gulay.
Paghahanda
Dahil ito ay isang fast food dish, hindi ito isang kahihiyan upang bumili ng puff pastry sa tindahan, perpekto para sa recipe na ito. Una, ihanda ang mga sausages, dapat silang malinis ng pelikula, hugasan at kinakailangang tuyo.
Puff pastry sa isang pre-sprinkled harina ibabaw, ang kapal ng rolling ay depende sa kung magkano ito ay tumaas kapag Pagprito. Ang kuwarta ay gupitin sa mga piraso ng 2-3 cm ang lapad, pagkatapos ay ang hangin na may spirally sausage, na may isang maliit na overlap, nang sa gayon ay walang mga bitak.
Upang maghanda ng ganitong produkto, ang fryer ay pinaka-angkop, ngunit sa kawalan nito, maaari mong gamitin ang isang kawali na may mataas na panig, ang pangunahing bagay ay ang kuwarta na may sarsa ay maaaring ganap na pinirito. Pagkatapos mong babaan ang mga semi-tapos na mga produkto sa langis ng maliwanag na maliwanag at maghintay para sa pagiging handa, na maaari mong madaling matukoy ng kulay at kondisyon ng masa.
Pinirito sausages sa kuwarta kuwarta
Mga sangkap:
- harina - 320 g;
- mga sarsa - 10 piraso;
- tubig 250 g;
- langis ng gulay - 35 g;
- asukal - 25 g;
- lebadura - 25 g;
- asin.
Paghahanda
Ang pampaalsa ay diretso sa mangkok, idagdag ang asukal, pagkatapos ay ibuhos sa 100 gramo ng maligamgam na tubig at ihalo nang mabuti, ang tubig ay hindi dapat maging mas mainit kaysa sa 40 grado, kung hindi man ay ang lebadura ay mamamatay lamang at ang kuwarta ay magiging irretrievably spoiled. Ngayon unti kitang ipakilala ang 1 tasa ng sifted harina nang mauna at idagdag ang natitirang mainit na tubig, pagkatapos ay ilagay ang nagresultang kuwarta sa init. Sa oras na ito, lutuin ang mga sausages at ilagay ang mga ito sa cool na, at kapag ang dough approach, ipasok ang natitirang harina sa ito, maingat na gamit ang isang salaan, halili baking. At pagkatapos
Pagkatapos ng ikalawang paraan ng pagsubok, dalhin ito at dab, pagkatapos lubricating ang iyong mga kamay sa langis, dahil ito kuwarta ay masyadong sticky. Pagkatapos hatiin ito sa 10 pantay na mga bahagi, gumawa mula sa kanila ng isang bagay tulad ng mga maliliit na pancake at pambalot ng mga sausages. Pagkatapos ay ilipat ang mga sausages sa kuwarta sa board, sprinkled na may harina at maghintay para sa ikatlong diskarte ng masa, ngunit pagkatapos na maaari mong magprito sa isang kawali na may langis ng halaman.