Ang mga salad, tulad ng alam natin, ay ibang-iba. Alam ng culinary culture ang mga recipe mula sa pinaka-simple at kaugalian sa pinaka kumplikado, exotic, napaka pino at ganap na hindi kinaugalian. Lahat dahil ang salad ay tulad ng isang unibersal na ulam kung saan sangkap ay maaaring pinagsama sa pinaka hindi inaasahang mga kumbinasyon.
Narito ang ilang mga recipe para sa mga salad na may mga saging.
Kapag bumibili ng mga saging, mas mahusay na pumili ng bahagyang magaspang na prutas, hindi masyadong malaki (ibig sabihin, hindi fodder).
Salad ng mga saging na may pagdaragdag ng mga patatas - isang medyo hindi inaasahang solusyon para sa mga naninirahan sa post-Sobyet na espasyo, sa paanuman ay hindi namin ginagamit sa mga gastronomikong kumbinasyon, hindi ba?
Gayunpaman, ang salad ng patatas na may mga saging ay isang Italyano na ulam, at ang tradisyunal na mga tradisyunal na culinary ay napaka-kawili-wili at sopistikadong sapat. Ang di-pangkaraniwang ulam na ito ay may matamis na lasa, maaari itong ihain bilang isang malayang pagkain, pati na rin sa pinirito (inihurnong) manok o sa iba pang karne at ilang mga masarap na kasiyahan ng isda. Ang gayong salad ay maaaring ipaalam na magluto para sa mga namumuno sa isang aktibong pamumuhay, patuloy na nakikibahagi sa pisikal na trabaho o sports, ay nais na makakuha ng timbang.
Salad na may patatas at saging
Mga sangkap:
- Ang mga saging ay wala pa sa gulang - 1-2 piraso;
- patatas - 3-4 mga PC. ang average na laki;
- mansanas (mas mabuti ang matamis at maasim na berde) - 2-3 mga pcs .;
- mga kamatis siksik hinog pulang - 3-4 mga PC .;
- sweet pepper - 1-2 pcs. (mas mabuti pula);
- bawang - 1-2 cloves;
- sibuyas na pula o puting salad (opsyonal);
- langis ng oliba;
- suka alak natural;
- limon - 0,5 piraso;
- gulay (perehil, balanoy, kulantro, romero).
Paghahanda
Patatas pigsa sa isang uniporme, malinis at hiwa sa hiwa. Ang mga may balat na mga sibuyas ay tumayo ng isang bahagi ng singsing, kamatis at mansanas - maliliit na hiwa, at matamis na peppers - isang maikling dayami. Malinis ang mga saging at i-cut sa hindi masyadong manipis na mga bilog. Agad na iwiwisik ang mga hiwa ng mga mansanas at mga piraso ng saging na may lemon juice. Bawang at karamihan sa halaman ay tinadtad na makinis. Ang lahat ng mga sangkap ay inilalagay sa isang mangkok ng salad, ibinuhos gamit ang isang sarsa mula sa isang pinaghalong langis at suka at halo-halong. Nagdekorasyon kami ng halaman.
Ang pagdaragdag sa salad na ito ng mga batang olibo na walang mga pits na pinutol sa mga hiwa, pati na rin ang keso, halimbawa, ang mozzarella, ay magiging mas kawili-wili at katangi-tanging lasa. Bilang isang punan, maaari mo ring gamitin ang klasikong unsweetened yogurt.
Ang mga taong nagmamalasakit sa figure, maaari kang mag-alok upang palitan ang mga patatas (o ilang bahagi nito) na may kintsay, kaya ang salad ay magiging mas kapaki-pakinabang (ang kintsay ay mas mahusay na mag-grate sa isang malaking kudlit).
Ang isang recipe para sa isang malusog na liwanag salad na may saging sa estilo ng fusion
Mga sangkap:
- Ang mga saging ay wala pa sa gulang - 1-2 piraso;
- mga dalandan - 1-2 piraso;
- kiwifruit - 2-3 fetuses;
- abukado - 1 prutas;
- matamis na pulang paminta - 1 pc .;
- bawang - 1-2 cloves;
- berde perehil at cilantro;
- limon - 0,5;
- yogurt unsweetened classic.
Paghahanda
Tatanggalin namin ang mga saging, i-cut ang mga ito sa mga hiwa at iwiwisik ang lemon juice. Gupitin ang bunga ng abukado, alisin ang bato at malumanay tanggalin ang sapal na may isang kutsara, at pagkatapos ay i-cut sa maliit na cubes at agad na magwiwisik ng lemon juice. Mga hiwa ng mga dalandan
Maaari mong i-serve ang salad na ito sa hiwalay na serving bowls salad o mga espesyal na baso. Ang pagdaragdag ng hiwa ng taglagas ay hindi masyadong makatas, ngunit ang mga mabangong peras ay maaaring kagiliw-giliw na baguhin ang lasa ng ulam na ito. Ang salad na ito ay mahusay na maglingkod sa pinakuluang isda o fillet ng manok .
Maaari kang magkaroon ng iba't ibang salad na may mga saging at / o patatas, dahil ang tema ng salad ay isang malawak na larangan para sa pantasiya sa pagluluto.