Ang vegetarian ay palaging nauugnay lamang sa malusog na pagkain ng halaman, ngunit ang lahat ng kalaban ng karne ay may mga nakakapinsalang kahinaan, tulad ng pizza, kung saan ang isang mabangong hiwa ay maaaring labanan. Bilang isang regalo sa mga tagahanga ng vegetarianism, binibigyan namin ang apat na di-pangkaraniwang mga recipe ng mga classical na Italyano.
Vegetarian pizza na may mushroom - recipe
Ang katangi-tanging pizza ay nagbibigay ng higit sa espiritu ng Pransya kaysa sa Italya, na kung saan, gayunpaman, ito ay hindi mas masarap. Ang kilalang brie cheese, na gagamitin namin sa recipe na ito, maaari mong palitan ng anumang paboritong soft cheese.
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina - 320 g;
- asin - 4 g;
- dry yeast - 4 g;
- tubig 210 ML.
Para sa pagpuno:
- Langis ng oliba - 45 ML;
- puting sibuyas - 85 g;
- isang sangay ng romero ;
- dry white wine - 60 ML;
- champignons - 240 g;
- parsley greens;
- brie - 120 g.
Paghahanda
Magsimula tayo sa paghahanda ng masa. Paghahalo ng harina na may asin at pampaalsa, ibuhos ang lahat ng maligamgam na tubig at masahin ang kuwarta. Bigyan ang kuwarta upang tumaas sa isang mainit na lugar para sa halos kalahating oras, at samantala ay ihanda ang lahat ng mga sangkap para sa pagpuno at dalhin ang temperatura ng hurno sa 230 ° C.
Para sa pagpuno, i-save ang mga sibuyas na may rosemary sa mababang init upang gawin itong caramelized. Ibuhos ang alak at ipaalis ang likido. Paghiwalayin ang mga mushroom at ihalo ang mga ito sa mga sibuyas at mga gulay.
Lumabas ang kuwarta, ipamahagi ang pagpuno sa ibabaw nito at ilagay ang mga piraso ng keso sa itaas. Magluto ng pizza para sa mga tungkol sa 6-8 minuto o hanggang sa ang mga gilid ay blanched.
Paano magluto ng mabilis na pizza?
Kung kailangan mong kumilos nang mabilis, sa halip na ang pagsubok para sa mga nalikom ay dumating tortillas o siksik na lavash tortillas. Ang gawain ay para lamang pumili ng isang masarap na pagpuno.
Mga sangkap:
- tortillas - 4 piraso;
- tomato sauce - 135 g;
- keso - 110 g;
- isang dakot ng mga olibo;
- pulang sibuyas - 40 g;
- matamis na paminta - 160 g;
- basil dahon;
- canned corn - 130 g.
Paghahanda
Pagkatapos wiping keso at pagpuputol ng mga peppers at mga sibuyas, grasa tortillas na may tomato sauce at ikalat ang aming mga toppings sa anumang pagkakasunud-sunod, nag-iiwan sa likod lamang ng berdeng basil. Upang ang mga tortillas ay hindi mahulog at lumabas upang maging patumpik-tumpik, kumalat ang manipis na mga hiwa ng keso sa ibabaw ng sarsa, at ipalaganap ang mga vegetarian pizza toppings sa kanila. Ilagay ang mga tortillas sa ilalim ng grill (o ilagay sa ilalim ng takip sa pan) at maghintay hanggang matunaw ang keso. Palamutihan ang lahat ng bagay na may sariwang balanoy at subukan.
Tasty Vegetarian Pizza na may Keso
Marahil alam mo ang kalahating-kinakain na mga gilid ng mga piraso ng pizza, laging nananatili sa isang plato pagkatapos ng pagkain. Gamit ang recipe ng pagsusulit na ito, ang lahat ay kinakain hanggang sa huling pagkakalat, ginagarantiyahan namin.
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina - 320 g;
- lebadura - 7 g;
- langis ng oliba - 30 ML;
- asukal - 5 g;
- keso - 170 g.
Para sa pagpuno:
- tomato sauce - 120 ML;
- gadgad na keso;
- pulang sibuyas - 60 g;
- matamis na paminta - 110 g;
- isang dakot ng mga olibo;
- sariwang kamatis - 50 g.
Paghahanda
Painitin ang 200 ML ng tubig hanggang sa mainit-init at matunaw ang asukal sa loob nito. Sa matamis na likido, ibuhos ang lebadura at iwanan ang mga ito upang maisaaktibo sa loob ng mga 10 minuto. Pagkaraan ng ilang sandali ay idagdag