Patatas na may baboy lard - ito ay hindi masyadong kapaki-pakinabang para sa mga nagnanais na bumuo, ngunit napaka-masarap. Kaya kung minsan ay maaari mo ring kayang bayaran ang isang bagay tulad nito. Itinuturing namin na hindi kapaki-pakinabang na magprito sa prinsipyo, mas mahusay na maghurno.
Ang inihurnong patatas na may bacon ay isang malusog, masustansiya at kapaki-pakinabang na ulam lalo na para sa mga nakikibahagi sa pisikal na gawain, kasanayan sa pagsasanay, at din sa panahon ng aktibong paglago ng katawan, iyon ay, hanggang 25 taon. Ang gayong pagkain ay napakabuti para sa malamig na mga araw.
Patatas na inihurnong sa oven na may bacon
Mga sangkap:
- patatas ng daluyan laki - 10-16 mga PC .;
- baboy taba (handa na ginawa inasnan o hilaw, o podsherevok, taba lamad) - 150-200 g;
- maliit na kahoy scoops o toothpicks - ang bilang ng mga patatas multiply sa pamamagitan ng 2;
- mga gulay.
Paghahanda
Ang mga toothpick ay punan ang isang tasa ng malamig na tubig - hayaan silang mabasa nang maayos. Namin mag-alis ng patatas at ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng tubig, banlawan ito at ilagay ito sa isang malinis na maliit na tuwalya - tuyo ito. Ang mga maliliit na patatas ay hindi maaaring malinis, pagkatapos ay hugasan na rin ang mga patatas.
Lubricate abundantly na may mantika (isang piraso sa isang tinidor o overheated mantika) isang bahagyang warmed baking sheet. Pinuputol namin ang bawat patatas sa kalahati at inilagay ang mga halves sa baking sheet na flat side up. Para sa bawat kalahati ng patatas mag-ipon ng isang flat slice ng taba angkop na laki. Pinagtatama namin ang konstruksiyon na ito gamit ang isang palito, natigil ito sa gitna. Sa prinsipyo, maaari mong gawin nang walang mga toothpicks, ngunit, halimbawa, para sa mga buffet meal ay mas maginhawa sa mga toothpick, dahil maaari mong kumain nang walang isang tinidor.
Mula sa patatas na may bacon posible na magtayo ng "mga bangka", gamit ang isang kalahati ng patatas na parang isang katawan ng barko, isang slice ng taba - bilang isang layag, at isang skewer - bilang palo. Ang "mga bangka" sa buffet table ay napakaganda. Para sa pagdidisenyo ng mga bangka maaari mo ring gamitin ang mga olibo na walang mga hukay, mga bilog ng mga sibuyas, matamis na pulang paminta, dahon ng mga gulay, atbp Mayroong maraming silid para sa culinary creativity.
Maghurno ng patatas na may bacon sa oven hanggang luto (ayon sa karanasan, ito ay hindi mas mababa sa 40 minuto at hindi higit sa 60 depende sa temperatura at disenyo ng partikular na oven). Ang mga patatas, na inihurnong may bacon, ay nagsisilbi sa mga sariwang damo, ito ay kanais-nais na magwiwisik ito ng tubig na may bawang (gagawin natin ito sa simula ng pagluluto: 2 cloves ng bawang ay ibubuhos sa isang manu-manong pindutin at ipilit namin ang 150 ML ng tubig, bago ang straining namin strainer sa pamamagitan ng isang strainer). Maaari mong pisilin ang isang maliit na mayonesa para sa bawat patatas, hindi lamang masyadong maraming, ang ulam at kaya lumiliko out na sapat na taba. Upang lutuin ang patatas na may bacon ito ay mahusay na maglingkod sa mga salad mula sa sariwang gulay o tradisyonal na mga atsara (mga pipino, repolyo, mushroom at iba pa).
Ito ay kanais-nais na kumain ng ulam na walang tinapay - carbohydrates at sa gayon ito ay sapat na sa patatas.
Inihurnong patatas na may bacon sa foil
Ang recipe na ito ay mabuti para sa pagsasakatuparan hindi lamang sa isang apartment ng lungsod, kundi pati na rin mahusay para sa picnics: patatas ay maaaring inihurnong sa burn-out cools, halimbawa, ang natitira pagkatapos ng pagluluto shish kebabs.
Mga sangkap:
- patatas ng daluyan laki - 10-20 piraso;
- baboy taba - tungkol sa 200 g.
Paghahanda
Patatas ay hugasan lubusan at, nang walang pagbabalat, gupitin ang bawat isa sa kalahati. Naglalagay kami ng slice of bacon sa pagitan ng dalawang halves ng patatas at maingat na naka-pack sa foil. Kung plano mong maghurno ng isang kalan sa mainit na abo mas mabuti na balutin ang dalawang layer, dahil ang bawat packaged patatas ay dapat na "buryed" sa mainit na abo. Maghurno para sa mga 1 oras. Ang patatas na may mantika na inihanda sa ganitong paraan ay maaaring ihain bilang isang malayang pagkain o may karne, na may sopas, may inihurnong isda, mushroom, gulay, atsara at mga gulay. Para sa 1 bilang ng paghahatid ng hindi bababa sa 3-5 patatas, ang panlabas na gana ay palaging mas mahusay.