Layered pie na may repolyo - isang hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala mayaman at napakalakas masarap na ulam, na kung saan ay perpekto para sa tsaa at ang pagtanggap ng mga hindi inaasahang bisita. Mabilis itong inihanda at hindi mahirap, tingnan mo ang iyong sarili.
Layered pie na may repolyo at itlog
Mga sangkap:
- puff pastry - 300 g;
- sariwang repolyo - 400 g;
- itlog - 2 piraso;
- bombilya - 2 piraso;
- langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara;
- pampalasa.
Paghahanda
Itinulak ang mga itlog at malamig. Ang bombilya ay naproseso at melenko makintab. Sa repolyo, maingat na alisin ang mga dahon sa tuktok, hugasan ang ulo at makinis na may hiwa. Ang mga itlog ay malinis mula sa shell at durog. Ibubuhos namin ang langis sa isang mainit na kawali, itabi ang mga sibuyas, repolyo, asin, haluin nang husto at magprito. Pagkatapos ay idagdag ang mga itlog at kumuha ng isa pang 5 minuto. Ibinahagi namin ang kuwarta sa kalahati, palabasin ito gamit ang isang rolling pin at ilipat ang isang layer ng panaderya papel. Ang isang patag na layer ay ipamahagi ang pagpuno, takpan ang tuktok sa pangalawang layer, pilasin ang mga gilid at ipadala ang cake sa loob ng 40 minuto sa isang mainit na oven.
Puff cake na may repolyo at tinadtad na karne
Mga sangkap:
- puff pastry - 500 g;
- tinadtad na karne - 200 g;
- repolyo - 200 g;
- karot - 1 piraso;
- bombilya - 1 piraso;
- keso - 60 g;
- gatas - 1 item;
- itlog - 2 piraso;
- pampalasa;
- kumin - tikman;
- langis ng gulay;
- semolina.
Paghahanda
Kung gayon, manipis na pinutol namin ang repolyo, mag-alis ng sibuyas, gupitin sa kalahating singsing, at mga karot ay naproseso at inihagis sa mga grado. Pagkatapos, sa langis ng gulay, ipinapasa namin ang sibuyas na may mga karot, at pagkatapos ay ikinakalat namin ang palaman at magprito hanggang handa. Pagkatapos nito, inilalagay namin ang repolyo, pinaghalong, takip na may isang takip at nilagang hanggang malambot, sumasabik na may mga pampalasa. Inalis namin ang inihanda na pagpupuno mula sa apoy at palamig ito. Ang puff pastry ay defrosted muna, nahahati sa 2 bahagi at bawat lulon sa isang rektanggulo. Inalis namin ang cooled palaman, i-off ang roll at i-cut ito sa mga piraso. Ang parehong bagay na ginagawa namin sa ibang layer ng kuwarta. Ang porma ay pinahiran ng langis ng gulay, sinabunutan ng mga bakawan at inilalagay namin ang aming mga blangko papunta dito, mahigpit sa isa't isa. Sa isang tasa, basagin ang mga itlog, ibuhos sa gatas, kumusta at ibuhos ang gadgad na keso. Ibuhos ang halo sa isang cake at ipadala ito sa preheated oven sa loob ng 50 minuto.
Puff cake na may repolyo at mushroom
Mga sangkap:
- lebadura puff pastry - 1 kg;
- bombilya - 1 piraso;
- puting repolyo - 1.5 kg;
- sariwang champignons - 600 g;
- itlog - 1 piraso;
- pampalasa.
Paghahanda
Upang gumawa ng pie mula sa pampaasong lebadura, repolyo at sibuyas ay naproseso at makinis na tinadtad. Ang mga mushroom ay pinutol na hiwa at pinirito ang mga gulay na inihanda sa mainit na langis sa isang kawali. Sa oras na ito ay ipinapalabas namin ang manipis na pastry na pastry, hatiin ito sa kalahati at ipalaganap ang pagpuno ng halaman sa unang layer. Takpan ang tuktok na may pangalawang layer, patumbahin ang mga gilid, ililipat ang workpiece papunta sa baking tray at maghurno sa oven. Para sa mga 20 minuto bago pagluluto, pinapaputi namin ang pie na may pinalo na itlog ng manok at dalhin ito sa hitsura ng isang tinapay.