Ang cheese cottage cheese ay isang napaka-masarap at indisputably kapaki-pakinabang na ulam. Perpekto sila para sa masarap na almusal o umakma sa menu para sa tanghalian. Maaari mong lutuin ang mga ito kapwa sa isang kawali at sa oven, pagdaragdag sa mga kapa base raisins, iba pang pinatuyong prutas at kahit berries.
Kung paano maayos na maghanda syrniki mula sa cottage cheese, upang sila ay tiyak na nalulugod sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay sa kanilang masarap na lasa, sasabihin namin ngayon sa aming mga recipe.
Paano gumawa ng mga keso mula sa kubo sa hurno - isang recipe?
Mga sangkap:
- cottage cheese - 620 g;
- harina - 380 g;
- Itlog ng manok - 2 pcs .;
- granulated asukal - 165 g;
- vanillin - 5 g;
- raisins (opsyonal) - upang tikman;
- baking powder - 20 g;
- asin - pakurot.
Paghahanda
Ang unang bagay na dapat gawin ay lubusan na banlawan ang mga pasas at punuin ito ng tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig, ilagay ang mga pasas sa isang panyo o isang tuwalya ng papel at hayaan silang matuyo.
Samantala, ang cottage cheese na may isang mataas na porsyento ng taba nilalaman ay wiped sa pamamagitan ng isang salaan o nasira sa pagkakapareho sa isang blender. Ibuhos sa asukal, magdagdag ng asin, vanillin, isang maliit na pinalo itlog at ihalo na rin. Ngayon sift namin ang harina ng trigo, ihalo ito sa baking powder at idagdag ito sa curd mass. Lahat ng lubusan ihalo, pagdaragdag ng mga inihahanda na mga pasas.
Mula sa natanggap na masa, pinapalabas natin ang mga bola, hinuhukay namin ang mga ito sa maliliit na bahagi ng harina, pinipilit namin ito nang kaunti na ang flat cake ay nakabukas, at inilalagay namin ang isang oiled baking sheet. Tukuyin ang mga keso ng keso sa isang preheated sa 185 degree oven at maghurno para sa dalawampu't limang minuto o hanggang sa nais na kulay.
Ang handa na ginawa syrniki ay hinahain na may kulay-gatas, honey o jam .
Paano upang maghanda ng keso na cake mula sa cottage cheese na may manga sa isang kawali?
Mga sangkap:
- cottage cheese - 620 g;
- croup ng semolina - 185 g;
- harina - 25-30 g;
- Itlog ng manok - 2 pcs .;
- granulated asukal - 175 g;
- vanillin - 5 g;
- asin - isang pakurot;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Ang keso ng cottage para sa paghahanda ng mga cake ng keso ay dapat na may mataas na porsyento ng taba ng nilalaman at isang homogenous consistency na walang mga butil. Samakatuwid, ang butil-butil na produkto ay malilinis bago maglinis sa pamamagitan ng isang masarap na panala o masira sa isang maayos na istraktura ng isang blender.
Ngayon makinis, cream curd mass ay halo-halong may granulated asukal, magdagdag ng isang kutsara ng harina, vanillin, o banilya, isang pakurot ng asin at budburan ang mangga. Hinahalo namin ang lahat nang magkakasama at hayaan itong tumayo ng dalawampu o tatlumpung minuto.
Matapos ang oras kapag ang semolina ay bahagyang namamaga, bumubuo kami ng mga bola mula sa nagresultang curd pastry, ibinabagsak namin ang mga ito mula sa lahat ng panig sa manga at, na may maliit na pagpindot, binibigyan namin ang hugis ng isang patag na cake. Tinutukoy namin ang syrniki sa isang lubusan na pinainit na kawali, na dati nang ibinuhos ang isang maliit na langis ng halaman dito. Hawak namin ang ninanais na kagaspangan mula sa magkabilang panig sa katamtamang apoy at kumuha kami sa isang ulam.
Upang maghanda ng keso-cake cake namin maghatid ng kulay-gatas, honey o jam.
Paano gumawa ng cake na keso mula sa cottage cheese na may blueberries?
Mga sangkap:
- cottage cheese - 520 g;
- Trigo harina - 125-175 g;
- sariwang blueberries - 1 salamin;
- itlog - 2 piraso;
- granulated sugar - 155 g;
- vanillin - 5 g;
- asin - isang pakurot;
- baking powder - 25 g;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Kung kinakailangan, ipinapasa namin ang keso sa kubo sa pamamagitan ng isang salaan, idagdag ang asukal, isang pakurot ng asin, vanillin, itlog at isang magandang
Sa isang kutsara kumuha kami ng isang maliit na kubo na keso masa, ilagay ito sa isang mangkok na may isang maliit na bahagi ng harina at tinapay na ito mula sa lahat ng panig. Sa gitna ng flat cake ipinapataw namin ang isang maliit na pre-hugasan at tuyo blueberries, i-on ang mga gilid pataas at bumuo ng isang keso cake.
Fry syrnichki sa isang pan na pinainit na may langis ng gulay bago Browning mula sa lahat ng panig, kumuha kami sa isang papel na tuwalya at palamig ito sa isang mainit-init ng estado.