Nag-aalok kami sa iyo ng mga recipe para sa paghahanda fabulously masarap at malambot Hungarian cheeses na may cottage cheese. Ang ganitong pagluluto sa hurno, walang alinlangan, ay magsaya at maging ang pinakamahusay na pagpipilian para sa isang tasa ng umaga kape o palamutihan anumang party ng tsaa.
Hungarian cheesecake na may cottage cheese mula sa puff pastry - recipe
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina - 500 g;
- gatas - 200 ML;
- sariwang lebadura - 20 g;
- margarine cream o mantikilya - 375 g;
- granulated asukal - 55 g;
- itlog - 2 piraso;
Para sa pagpuno:
- cottage cheese - 450 g;
- itlog - 1 piraso;
- granulated asukal - 90-120 g;
- vanilla sugar - 10 g;
- isang mag-alis ng isang limon.
Paghahanda
Una sa lahat ng hiwa ng mantikilya o margarin, ihalo sa isang daang gramo ng harina, gumulong nang kaunti sa isang palakol na pin sa pagitan ng dalawang patong ng pelikula at ilagay ang nagreresultang hugis-parihaba na bar nang ilang sandali sa refrigerator.
Para sa opar, nilusaw namin ang lebadura sa mainit na gatas na may asukal at hayaan ang tumayo ng dalawampung minuto sa init. Pagkatapos ay idagdag ang hinagupit na itlog na may asukal at asin at isang pula ng itlog, ibuhos ang inalis na harina at magsimula ng malambot na kuwarta. Iwanan ito para sa isang oras at kalahati sa init. Sa pansamantala, kuskusin ang keso ng kutsara at ihalo ito sa asukal, vanilla sugar, lemon zest at pinalo itlog. Kung ito ay lumiliko ang likido, idagdag ang semolina o tinapay na mumo.
Dumarating na kuwarta na masahin, lumabas sa isang maalikabok na ibabaw, i-center ang bar ng mantikilya, i-turn ang mga gilid ng kuwarta at maingat na luha sa isang sobre. Mabilis na i-roll ito, palagyan ito at i-roll ito muli. Ulitin namin ang pamamaraan nang hindi bababa sa dalawang beses. Ang huling beses na pinalabas namin ang kuwarta upang makakuha ng isang layer tungkol sa limang millimeters makapal, i-cut sa mga parisukat na may isang bahagi ng tungkol sa sampung sentimetro, pinapalamutian ang pagpuno at isara ang mga tapat na sulok sa sobre.
Nagtatabi kami ng cheesecake sa isang inihahid na baking tray, magbigay ng oras para sa isang proofing, mga dalawampung minuto, at pagkatapos ay takpan ito ng isang itlog at matukoy ito sa isang heated oven sa 175 degrees sa nais na antas ng Browning.
Sa pagiging handa, pinapalamig natin ang cheesecake, at kuskusin ito ng pulbos ng asukal.
Mabilis na Hungarian cheesecake mula sa yari puff pastry na may cottage cheese - recipe
Mga sangkap:
- kuwarta plato - 450 g;
- itlog - 4 piraso;
- granulated asukal - 110 g;
- cottage cheese - 450 g;
- harina ng trigo;
- isang balat ng isang limon;
- mantikilya;
- may pulbos na asukal.
Paghahanda
Tapusin natin ang malambot na pagsubok, at pagkatapos ay i-roll ito sa ibabaw ng ibabaw ng harina upang makakuha ng isang layer tungkol sa limang millimeters makapal. Pinutol namin ang nakuha na patong sa mga parisukat na may gilid ng mga sampung sentimetro.
Para sa pagpuno, kuskusin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang pinong strainer o suntukin ang blender sa homogeneity, halo-halong may dalawang itlog at asukal. Idagdag ang kasiyahan ng isang limon, tanggalin ang mga squirrels mula sa dalawang natitirang mga itlog, palabasin ito sa
Maglagay ng isang kutsarang puno ng pagpupuno sa bawat parisukat ng kuwarta at ibalik ang mga tapat na sulok, bahagyang moisturize ang mga ito sa tubig at luha upang makuha ang pagkakatulad ng sobre. Ilagay ang mga produkto sa isang greased baking sheet, bigyan sila ng sampung minuto para sa isang proofing, at pagkatapos ay grasa sa yolks at matukoy sa isang preheated hurno sa 200 degrees para sa labinlimang sa dalawampung minuto o hanggang sa ninanais na kulay.
Sa pagiging handa bigyan kami ng cheesecake ng kaunti upang palamig, hinahalo namin ng sugar powder at maaari kaming maglingkod.