Ang Draniki ay isang simple at masarap na ulam. Sila ay karaniwang pinirito sa isang kawali. Ngunit ito ay isang medyo matagal na proseso, lalo na kapag kailangan mong gawin maraming mga servings nang sabay-sabay. Sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng mga pancake sa oven. Ang ulam, na niluto sa ganitong paraan, ay lumalabas ng mas kaunting calorie, at mas madaling magluto ito, dahil maaari kang gumawa ng maraming bahagi nang sabay-sabay.
Patatas na pancake sa oven - recipe
Mga sangkap:
- patatas - 400 g;
- kulay-gatas 20% taba nilalaman - 2 tbsp. kutsara;
- itlog - 1 piraso;
- sibuyas - 100 g;
- bawang - 2 cloves;
- harina - 40 g;
- asin;
- langis ng gulay.
Paghahanda
I-chop ang sibuyas na sibuyas, i-chop ang bawang. Patatas tatlong sa isang malaking kudkuran, at pisilin ang dagdag na juice. Magdagdag ng kulay-gatas, upang ang masa ng patatas ay hindi magiging itim. Magmaneho kami sa isang itlog, asin, ibuhos ang harina at ihalo ang lahat ng maayos. Grasa ang baking tray na may mantikilya, mga stack na bahagi ng pasta ng patatas. Sa isang mahusay na heated oven, maghurno pancake patatas para sa mga tungkol sa 20 minuto.
Draniki sa oven na may minced meat - recipe
Mga sangkap:
- patatas - 800 g;
- mga sibuyas - 150 g;
- itlog - 2 piraso;
- harina - 3 tbsp. kutsara;
- kulay-gatas - 2 tbsp. kutsara;
- tinadtad na karne - 400 g;
- hiwa ng puting tinapay - 2 pcs .;
- gatas - 70 ML;
- asin;
- paminta;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Ang puting tinapay ay nagbuhos ng mainit-init na gatas upang maayos itong matunaw. Pagkatapos ay pinipigilan namin ito at, kasama ang mga sibuyas, dumaan kami sa isang gilingan ng karne. Ang masarap na karne ay mas mahusay na ipasa ng ilang beses sa pamamagitan ng gilingan ng karne , upang maging malambot ito. Paghaluin ito ng tinapay, sibuyas, lasa, idagdag ang asin at paminta, at pagkatapos ay ihalo na rin. Susunod, linisin natin ang patatas at tatlo sa mga ito sa isang katamtamang gulay. Pagkatapos ay i-squeeze ang juice, i-drive ang mga itlog, idagdag ang harina, kulay-gatas, idagdag ang asin at ihalo. Naghahalo kami ng maliliit na bola mula sa tinadtad na karne. Sa oiled baking tray na may isang kutsara namin ikinakalat ang patatas masa, pagkatapos ay ilagay namin ang meatball sa tuktok at isara ito muli sa timpla ng patatas. Maingat na i-level ito upang ang pagpuno ay mahusay na sarado. Sa 200 degrees kami ay naghurno ng pancake na may karne mga 35-40 minuto.
Draniki na may keso sa oven
Mga sangkap:
- patatas - 900 g;
- harina - 1 salamin;
- gatas - 300 ML;
- itlog - 2 piraso;
- baking powder - 1 kutsarita;
- keso mahirap - 100 g;
- asin - isang pakurot;
- paminta - pakurot;
- butter creamy 73% fat content - 30 g;
- mga gulay .
Paghahanda
Naka-peeled na patatas tatlo sa isang kaldero sa daluyan at ilagay sa isang malalim na mangkok. Nagdagdag kami ng gatas, itlog, harina, baking powder at keso ng gadgad. Solim, paminta at pukawin ang maayos. Nagluluto kami ng kawali na may cream butter at kumalat sa isang bahagi ng inihanda masa sa isang kutsara. Sa 200 degrees, naghurno kami para sa mga 25 minuto. Tapos na patatas na pancake na may keso, inihurnong sa oven na sinabugan ng mga tinadtad na damo at nagsilbi sa isang paboritong sarsa o kulay-gatas. Gana sa pagkain!