Ang mga maliit na keksiki ay perpekto para sa almusal at para sa isang maligaya talahanayan. At kung paano gumawa ng muffins na may keso at hamon, sasabihin namin sa iyo ngayon.
Muffins na may ham
Mga sangkap:
- harina - 300 g;
- mantikilya - 100 g;
- itlog - 3 piraso;
- gatas - 150 g;
- baking powder - 2 tsp;
- hard cheese - 100 g;
- ham - 100 g;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Ang ham at keso ay pinutol sa mga maliit na cubes. Nakasira kami ng mga itlog, idagdag ang asin, paminta at ipagpapalakas ang mga ito. Pagkatapos ay idagdag ang gatas, pinalambot na mantikilya at ihalo. Ibuhos ang naghanda ham at keso, pukawin muli. Idagdag ang harina na hinaluan ng baking powder, at masahin ang kuwarta. Ito ay malambot, hindi matarik. Ang mga espesyal na hulma para sa mga muffin ay may grey na may mantikilya at ilagay sa kanilang kuwarta para sa tungkol sa 2/3 ng lakas ng tunog. Maghurno sa oven sa 180 degrees para sa halos kalahating oras, at pagkatapos ay suriin ang kahandaan sa isang palito.
Recipe muffins na may ham, keso, dill at bawang
Mga sangkap:
- harina - 1 salamin;
- gatas - 100 g;
- asin - 1/4 tsp.
- asukal - 1/4 tsp.
- itlog - 1 piraso;
- baking powder - 1 kutsarita;
- mantikilya - 20 g;
- keso - 60 g;
- ham - 100 g;
- dill - 20 g;
- bawang - 1 sibuyas;
- tinapay mumo para sa pulbos molds.
Paghahanda
Natunaw namin ang mantikilya, ikinonekta ito sa gatas, itlog. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang harina at baking powder, asin at asukal. Paghaluin ang tuyo na pinaghalong may gatas na itlog, idagdag ang diced ham at keso, tinadtad na dill at bawang, dumaan sa pindutin. Paghaluin ang mga sangkap upang ang pagpuno ay pantay na ipinamamahagi. Lubricate ang mga molds na may mantikilya at iwiwisik ng breadcrumbs, kumalat ang kuwarta sa 3/4 ng volume at ipadala ito sa oven, na pinainit sa 180 degrees sa loob ng 30 minuto.
Curd cheese muffins na may keso at ham
Mga sangkap:
- sifted harina - 2 tasa;
- soda - 0,5 tsp.
- asin - isang pakurot;
- tinunaw na mantikilya - 200 g;
- itlog - 3 piraso;
- kulay-gatas - 2 tbsp. kutsara;
- cottage cheese - 250 g;
- keso mahirap - 100 g;
- ham - 150 g.
Paghahanda
Ikinonekta namin ang tinunaw na mantikilya, kulay-gatas, itlog, keso sa kubo at ihalo ang lahat ng lubusan. Kung mahilig ka, kung kaya't ang cottage cheese ay hindi partikular na nararamdaman sa pagluluto, maaari itong mawala sa pamamagitan ng salaan o pinaghalo sa isang blender. Sa halo na ito, idagdag ang keso at ham, diced, pati na rin ang harina na may halong soda at asin. Knead ang kuwarta. Ang hurno ay mainit hanggang 180 degrees. Kung gumamit ka ng silicone baking moulds, maaari mo lamang yumabong malumanay sa tubig, huwag mag-lubricate sa langis. Kaya, punan ang mga hulma na may 2/3 ng volume na may isang pagsubok at ipadala ang mga ito sa oven para sa 25-30 minuto. Buweno, narito ang handa na muffins na keso sa ham at keso!