Palaging dinala ng pulang isda ang pagdiriwang at tapat. Maaari kang gumawa ng mga sandwich na may ito o ihain ito nang hiwalay sa isang plato ng isda, ngunit ang trout ay makakakuha ng higit pa kung magluto ka ng salad na may ito - magiging maganda ang hitsura nito, at ang menu ay iba-iba. Ang mga recipe para sa mga salad na may trout ay medyo marami - na may pulang caviar, na may iba't ibang gulay, mani, shrimp, mainit na salad na may trout at patatas. Ang isda sa pangkalahatan ay mahirap sirain, kaya ang panlasa nito ay sinamahan ng maraming mga produkto.
Salad na may maliit na salted na trout
Tulad ng nasabi na namin, maraming mga pagpipilian para sa paghahanda ng salad na may salted na trout. Ang imahinasyon ng mga chef ay walang limitasyong at ang bilang ng mga ingredients sa recipe ay nag-iiba mula 2-3 hanggang sampu. Gusto naming imbitahan ka upang subukan ang isang maligaya salad. Sa komposisyon nito, ang mga produkto na gumagawa ng ulam ay madali, medyo nagbibigay-kasiyahan at, walang alinlangan, masarap.
Mga sangkap:
- trout - 500 g;
- mga avocado - 1 piraso;
- mga kamatis - 4 na mga pcs .;
- capers - 30 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- langis ng oliba - 4 tbsp. kutsara;
- limon - 2 piraso;
- mga gulay, asin, paminta - upang tikman.
Paghahanda
Gupitin ang mga fillet ng trout sa maliit na cubes at ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng salad. Ang mga kamatis ay pinirituhan ng tubig na kumukulo, pinuputol, pinutol sa mga cube at kumalat sa isda. Tuktok na may langis ng oliba, asin, paminta at ilagay sa ref para sa kalahating oras. Alisin ang abukado mula sa abukado, gupitin ito sa kalahati muna, at gupitin sa mga cubes, at gupitin ang sibuyas na may mga singsing. Sa salad bowl kumakalat tayo ng mga capers, mga kamatis, sibuyas at abukado, mula sa itaas ay pinalamutian natin ang mga gulay. Ang salad ng trout fillets ay hindi nangangailangan na ito ay hinalo. Mas mainam na maglingkod sa mga bahagi, sa isang transparent na lalagyan, upang ang lahat ay magsanib ng mga produkto mismo.
Maaari mong subukan upang maghanda ng isang salad na may bahagyang inasnan trout at croutons. Bilang karagdagan sa mga produktong ito, kabilang din ang resipe salad lettuce, sariwang mga cucumber at dressing yoghurt. Sa talahanayan, ang salad na ito ay magiging maganda, at ang mga sangkap ay gumagawa ng pagkain sa pagkain.
Layered salad na may trout
Ang sinumang maybahay alam na ang salad ay hindi dapat lamang maging kapaki-pakinabang at masustansiya, kundi maging sanhi din ng ganang kumain, dahil ang ulam na ito ay laging nagsilbi bilang meryenda. Ang kakaibang uri ng layered salads ay hindi lamang na sila ay laging maganda sa mesa, kundi pati na rin ang pangangailangan para sa kanilang impregnation, na nangangailangan ng oras. Para sa salad na may salted na trout, maaari kang magkaroon ng higit sa isang variant ng mga kumbinasyon ng mga produkto sa mga layer, ngunit subukan naming magluto ng isang ganap na ordinaryong, simpleng ulam - "sa ilalim ng amerikana". Ano ang "Herring sa ilalim ng fur coat" ay kilala sa lahat, ngunit, alam mo ba na "sa ilalim ng fur coat" maaari kang maghanda ng salad na may bahagyang salted trout. Huwag magulat, gusto mo ang kumbinasyon ng lasa, at ang magandang kulay rosas na kulay ng isda ay magbibigay sa ulam ng maligaya na kondisyon.
Mga sangkap:
- berde inasnan trout - 300 g;
- itlog pinakuluang - 2 piraso;
- karot - 1 piraso;
- beet - 1 pc .;
- patatas - 2 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- mayonesa - 150 g;
- mga gulay - upang tikman.
Paghahanda
Ang mga karot, patatas at beets ay pinakuluan, ipaalam ang cool, peeled at ihagis ang mga gulay sa isang kudkuran. Ang sibuyas ay makinis na tinadtad, ang trout ay pinutol sa mga maliit na cubes. Nakaupo kami sa isang layer ng mangkok ng salad: gadhanghang beets, karot, patatas, pagkatapos ay gadgad na itlog, sibuyas at trout. Ang bawat layer ay lubricated na may mayonesa, maliban sa isda. Ang tuktok ng salad ay pinalamutian ng makinis na tinadtad na mga gulay at inilalagay namin ang salad ng isda mula sa trout sa refrigerator sa loob ng maraming oras upang makapagpapaginhawa. Sa pamamagitan ng ang paraan, maaari mo ring maghanda ng isang layered salad sa isang portioned mangkok salad, o ilagay ito sa isang naaalis na form, at bago ang maglingkod sa mga bisita ay dapat mag-alis ng skirts.