Kung, pagdating sa gabi mula sa trabaho, mayroon kang isang katanungan kung ano ang lutuin para sa hapunan para sa iyong pamilya, pagkatapos ay siguraduhin na magbayad ng pansin sa ulam na ito. Ang manok na may cream sauce ay isang napaka-masarap, makatas at maharlika pagkain na kawili-wiling sorpresa at mangyaring lahat ng mga miyembro ng pamilya. Lalo na lutuin ito nang madali at mabilis. Ang pinakamahalagang bagay sa pagluluto ng manok na inihurnong sa isang sarsa ng cream ay, siyempre, pag-atsara at sarsa dito. Mahalaga na tumpak na makatiis ang oras ng paghahalo ng karne, kung bigla ang bagay na ito ay napapabayaan, kung gayon ang manok ay magiging tuyo at hindi makatas sa dulo. At tandaan: dahil ang sarsa ay napakabilis na nag-freeze, kailangan nila ang tubig ng manok bago maghain.
Chicken sa creamy sauce sa bawang
Mga sangkap:
- manok - 1 kg;
- asin, paminta, paminton - upang tikman;
- bawang - 3 cloves;
- tuyo na haras;
- mayonesa - 2 tbsp. kutsara;
- Mantikilya - 3 tbsp. kutsara;
- gatas - 1, 5 tbsp.
Paghahanda
Una, gumawa tayo ng isang pag-atsara para sa manok. Upang gawin ito, gawin ang asin, idagdag ang langis ng halaman, itim na paminta, paminton at tuyong dill. Hinawakan namin ang lahat nang lubusan at itabi. Pagkatapos, kunin ang manok, i-cut sa parehong maliit na piraso at takpan ang bawat isa sa kanila sa pag-atsara. Umalis kami para sa mga isang oras, kaya na ang karne ay maayos na babad na babad.
Nang walang pag-aaksaya ng oras, gumawa kami ng isang sarsa: ilatag ang mayonesa sa isang malalim na plato, magdagdag ng asin sa panlasa, nagpainit ng gatas, tinunaw na mantikilya at kinatas ng bawang - kumislap sa isang blender. Ang daraan ng manok ay inilalagay sa isang baking dish at ipinadala sa isang preheated oven sa 180 ° C para sa mga 50 minuto. Pagkatapos ay bunutin namin ito at punuan ito ng creamy na sarsa ng bawang. Habang ang manok ay inihurnong sa oven, maaari mong pakuluan ang isang side dish - kanin o pasta.
Chicken sa isang creamy sauce na keso
Mga sangkap:
- buto ng manok - 500 g;
- bombilya - 1 piraso;
- cream - 400 ML;
- harina - 1.5 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 50 g;
- keso - 100 g;
- asin, paminta, bawang - tikman.
Paghahanda
Upang lutuin ang fillet ng manok sa isang mag-atas na sarsa na ginagawa namin ang mantikilya, matunaw ito sa kawali at ilagay ang makinis na tinadtad na sibuyas at bawang. Nilagang sa langis para sa mga 5 minuto, hanggang sa lumabas ang isang ginintuang kulay. Gupitin ang manok sa maliliit na piraso, ihalo ito sa litson at nilagang para sa isa pang 10 minuto. Magdagdag ng harina, cream, asin at paminta sa panlasa. Kapag ang cream ay nagsisimula sa pigsa, idagdag ang gadgad keso sa isang malaking kudkuran at kumulo sa mababang init hanggang sa ito ay natutunaw. Mas mababa sa kalahati ng isang oras, at sa iyong mesa na flaunts masarap stewed manok sa isang mag-atas sarsa. Sa madaling salita, ang recipe na ito ay isang tunay na wand-wand para sa mapagmahal, ngunit busy housewives!