Ang mga homemade soup noodles, ang recipe na kung saan ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa lahat ng mga mahilig sa malusog at malusog na pagkain, ay ang susi sa isang masarap na unang kurso. Sa kabila ng ang katunayan na ang recipe para sa mga homemade noodles ay maaaring maging iba para sa bawat maybahay, may mga pangkalahatang mga panuntunan, na kung saan hindi imposible upang lutuin ito ulam deliciously.
Ang recipe para sa pagluluto ng mga homemade noodle, na ipinakita sa ibaba, ay magpakailanman ay makakalimutan ang mga walang sustansyang sarsa o mga pinggan sa kanyang pakikilahok.
Paghahanda ng mga noodles sa bahay
Mga sangkap:
- harina (pinakamataas na grado) - 300 g;
- itlog - 3 piraso;
- asin - 5 g.
Paghahanda
Ang itlog na homemade noodles, ang recipe na kung saan ay binubuo lamang ng tatlong sangkap, ay maaaring magsilbing batayan para sa una, at isang ganap na ulam.
Upang makagawa ng gayong mga bihon, kinakailangan upang masahin ang masa. Upang gawin ito, sa harina ng burol ay dapat na ibuhos bahagyang whipped na may itlog ng asin, at maingat na halo ang mga nagresultang timpla hanggang ang masa ay lumiliko out. Kung ang mga itlog ay hindi sapat at ang kuwarta ay bumagsak, maaari kang magdagdag ng isang maliit na tubig sa temperatura ng kuwarto sa harina.
Ang handa na kuwarta ay dapat na balot sa isang pelikula at bigyan siya ng isang oras upang magpahinga, at pagkatapos ay i-cut ang resultang piraso sa maraming pantay na mga bahagi.
Ang bawat bahagi ay dapat na manipis na pinagsama at pinutol sa mga piraso. Ang dayami ay dapat ilagay sa tuwalya at bigyan ito ng oras upang tuyo, pagkatapos na maaari mong alisin ang dayami sa isang tuyo na lugar o agad magluto.
Tulad ng makikita mo, ang paghahanda ng masa para sa mga homemade noodle ay tumatagal ng kaunting oras, ngunit ang gayong pagkain ay nagdudulot ng higit na kagalakan kaysa sa binili sa isang tindahan.
Paghahanda ng mga noodles na gawa sa bahay na may manok
Mga sangkap:
- buto ng manok - 500 g;
- karot - 2 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- mga gulay - 50 g;
- homemade noodles - 300 g.
Paghahanda
Upang maghanda ng mga noodles na may manok, kailangan mong magsimula sa mga homemade noodle, ang paghahanda ng kung saan ay inilarawan sa itaas. Kapag noodles
Habang handa ang sabaw ng manok, alagaan ang mga natitirang sangkap. Banlawan at alisan ng balat ang mga gulay, pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa kalahating singsing. Pinong tumaga ang mga gulay at itabi ito sa isang hiwalay na mangkok.
Alisin ang karne mula sa sabaw, at idagdag ang mga gulay sa nagresultang likido at magluto ng 10 minuto. Pagkatapos nito, idagdag ang noodles sa sabaw at lutuin ito para sa mga 7 minuto.
Maglingkod ng mga sopas na may mga karne at damo, kung gusto mo, maaari kang magdagdag ng kaunting lemon juice sa bawat serving.
Batay sa tapos na mga noodle maaari kang magluto ng sopas na may sabaw ng manok, o mushroom noodles na noodles .