Siyempre, hindi isang bakasyon ang pumasa nang walang isang matamis na orihinal na dessert. Pagkatapos ng isang kamangha-manghang kapistahan kasama ang pamilya o mga kaibigan, pagkatapos ng iba't-ibang mainit na pagkain, meryenda at salad, kaugalian na maglingkod sa masasarap na tsaa o kape, at sa kanila - mga cake, sweets at iba pang mga yummies. Tayo'y subukan mo ngayon upang magluto ng isang napakarilag at napaka-malambot na keso jelly! Salamat sa hindi kapani-paniwala na ulam na ito ay matandaan ng holiday ng iyong mga bisita sa mahabang panahon.
Ang recipe para sa curd jelly
Mga sangkap:
- curd mass - 100 g;
- dry gelatin - 1 tbsp. kutsara;
- gatas - 200 ML;
- asukal - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ngayon ay sasabihin sa iyo kung paano gumawa ng cheese jelly. Kaya, sa isang maliit na kasirola ibuhos ang gatas, ilagay ito sa isang mahina na apoy, ibuhos ang asukal at init hanggang lumitaw ang mga bula. Pagkatapos agad alisin ang gatas mula sa plato, ipasok ang instant gelatin, ihalo at alisin sa refrigerator. Sa sandaling nakakuha ang masa ng kaunti, idagdag ang masa ng keso at kutsilyo. Naglalagay kami ng isa pang 1 oras sa malamig, at pagkatapos ay palamutihan ng sariwang dahon ng mint at mga piraso ng prutas.
Curd - chocolate jelly
Mga sangkap:
- gelatin - 25 g;
- cream 10% - 100 ML;
- dietary curd - 400 g;
- kulay-gatas - 400 ML;
- asukal - 6 tbsp. kutsara;
- kakaw pulbos - 4 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Kaya, para sa paghahanda ng cottage cheese-sour cream jelly, ang dry gelatin ay pininturahan sa cream at pagkatapos ng 30 minuto, at kapag lumubog ito, ilagay ang halo sa steam bath. Pagkatapos ng ganap na dissolving ang gelatin, alisin ang masa mula sa plato at iwanan upang palamig.
At sa oras na ito, kuskusin namin maingat na cottage cheese na may asukal, magdagdag ng kulay-gatas, ibuhos ang halo na may gelatin at ihalo. Ngayon hinahati namin ang natanggap na masa sa 2 magkatulad na bahagi, sa isa na aming ibinubuhos ng kakaw. Susunod, ilagay ang mga dessert layer sa croissants: una ang cream cheese mass, pagkatapos ay ang tsokolate at iba pa. Pagkatapos ay alisin namin ang lahat ng bagay sa palamigan, at pagkatapos ng 3 oras tinatrato namin ang mga bisita sa isang pampagana ng dessert, sinabugan ng mga coconut shavings o tinadtad na mga walnuts.
Curd jelly na may prutas
Mga sangkap:
- kulay-gatas - 2 item;
- cottage cheese - 400 g;
- may pulbos na asukal - 1 item;
- de-latang pinya - 50 g;
- saging - 2 piraso;
- tubig - 1 item;
- gelatin - 1 pakete;
- kakaw - 25 g.
Paghahanda
Isaalang-alang natin ang isa pang variant, kung paano maghanda ng isang jelly jelly. Sa mangkok ibuhos ang instant gelatin, ibuhos ito ng maligamgam na tubig at ilagay sa isang mahina na apoy. Panatilihin sa kalan, pagpapakilos, hanggang sa ganap na dissolves ang produkto, at pagkatapos ay alisin ang pinaghalong mula sa plato at ipaalam ito cool.
Sa mga pineapples, alisan ng tubig ang lahat ng mga syrup, i-cut ang mga ito sa medium cube at ilagay ang mga ito sa ilalim ng tasa, kung saan ikaw ay maglingkod dessert. Ang mga saging ay nalinis, pino ang pinutol at inilagay sa parehong lugar.
Ngayon ihalo sa isang ulam ang isang pandiyeta sambahayan keso na may kulay-gatas at ilagay namin ang asukal pulbos. Paghaluin ang lahat ng may isang panghalo hanggang magkakauri, pagkatapos ay dahan-dahang ibuhos sa gulaman at ihalo. Susunod, dahan-dahang ibuhos ang halo sa mga tasang inihanda ng prutas at malinis para sa 3 oras sa refrigerator. Pagkatapos ng oras na ito, kumuha ng dessert, palamutihan ng sariwang gawaan ng kuwaltang metal at tawagan ang lahat sa talahanayan.
Curd dessert na may jelly
Mga sangkap:
- sariwang cottage cheese - 200 g;
- Kefir - 400 ML;
- gelatin - 2 tbsp. kutsara;
- asukal - 200 g;
- Strawberry - tikman.
Paghahanda
Ibuhos ang gulaman sa mangkok at punuin ito ng tubig. Pagkatapos ng 30 minuto, ilagay ang mga pinggan sa isang mahina na apoy at pukawin hanggang dissolves ito. Ang keso ng kutsilyo ay durog, hinuhubog namin ito ng asukal, ibinuhos namin ang mainit na kefir at gulaman. Hinawakan namin ang buong masa nang lubusan hanggang sa uniporme. Ang mga strawberry ay pinutol, inilagay sa kremanki, o durog sa isang blender at pinagsama sa isang halo-kefir timpla. Punan ang mga berries na may masa at ilagay ang dessert para sa 3 oras sa freezer. Bago maghain, palamutihan ang halaya ayon sa gusto mo.