Kabilang sa lahat ng iba't-ibang meryenda, ang mga cracker ay maaring iginawad sa pamagat ng pinaka maraming nalalaman, dahil angkop din ito bilang isang kumpanya sa isang tasa ng tsaa, at bilang karagdagan sa isang baso ng serbesa o alak. Ang biniling produkto, bagaman ito ay naiiba sa iba't ibang panlasa, ang mga kagustuhan na ito ay hindi lubos na natural, at sa gayon ito ay mas mahusay na magbigay ng kagustuhan sa atay na inihurnong sa bahay.
Keso crackers - recipe
Mga sangkap:
- mantikilya - 115 g;
- keso - 235 g;
- harina - 115 g;
- tubig - 15 ML;
- pakurot ng siling ng paminta.
Paghahanda
Ang paghahanda ng mga crackers ay medyo katulad sa paghahanda ng isang maikling-kuwarta. Una ito ay kinakailangan upang pagsamahin ang harina sa isang mapagbigay na pakurot ng asin at paminta sa paminta, pagkatapos ay idagdag sa mga dry ingredients na gadgad ng keso at makinis na tinadtad na yelo na malamig na langis. Sa sandaling ang lahat ng mga sangkap ay nasa parehong lalagyan, simulan ang paggiling ng harina at langis sa isang mumo, at pagkatapos ay pagsamahin ang mga mumo sa tubig ng yelo upang mangolekta sa isang solong bukol. Handa ang roll sa silindro at i-wrap ang food film, at pagkatapos ay ilagay sa ref para sa kalahating oras. Gupitin ang kuwarta sa limang-kalahating kilong at ipalaganap ang mga ito sa isang pergamino na sakop ng isang baking sheet. Ang mga crack para sa recipe na ito ay dapat nasa oven para sa mga 15 minuto (120 degrees).
Cookie cracker - recipe
Mga sangkap:
- harina - 195 g;
- baking powder - 1/2 tsp;
- Pinatuyong oregano - 5 g;
- langis ng oliba - 15 ML;
- tubig 75 ML;
- tomato paste - 15 g.
Paghahanda
Pagsamahin ang tatlong nangungunang sangkap na sama-sama at ibuhos sa tubig ng yelo na may langis ng oliba. Pagkatapos ng mga likido, ipadala ang tomato paste. Upang punan ang kuwarta na may lasa, bilang karagdagan sa kamatis i-paste, maaari mo ring gamitin ang hiwa tuyo kamatis. Ngayon ito ay nananatiling lamang upang makihalubilo ang lahat ng mga sangkap magkasama hanggang sa isang homogeneous test ay nakuha, at pagkatapos ay i-roll ito sa isang layer at i-cut ito. Tomato crackers ay inihurnong para sa mga 20 minuto sa 200 degrees.
Recipe crackers sa bahay
Mga sangkap:
- harina - 235 g;
- baking powder - 5 g;
- tubig 175 ML;
- Langis ng oliba - 75 ML;
- sprigs ng romero - 2-3 mga PC.
Paghahanda
Ang pagkakaroon ng pinagsama ang unang pares ng mga sangkap magkasama, idagdag sa dry pinaghalong isang pakurot ng asin at ibuhos sa tubig na may langis ng oliba. Ang mga sangkap na dry at likido ay sama-samang magkasama hanggang ang isang firm at doughy na kuwarta ay inihanda, ibalot ito sa isang pelikula at mag-iwan ng pahinga sa loob ng kalahating oras. Palabasin ang kuwarta sa isang kapal ng isang pulgada ng isang pulgada, i-cut sa mga piraso ng anumang hugis, grasa ng isang maliit na halaga ng langis ng oliba at budburan ng malaking kristal ng asin sa dagat at mga dahon ng romero. Ang pagluluto ng biskwit ay dapat na nasa 220 degrees sa pagkakasunud-sunod ng 13-15 minuto.