Gusto mo bang maghanda ng isang bagay na hindi pangkaraniwang at orihinal para sa maligaya talahanayan? Pagkatapos ay gamitin ang aming mga recipe at gumawa ng isang hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala masarap at stunningly magandang salad "Birch" na may manok fillet at prun.
Salad "Birch" na may fillet ng manok, prun at mga walnuts
Mga sangkap:
- buto ng manok - 375 g;
- tuyo prune na walang pips - 120 g;
- sariwang champignons - 240 g;
- sariwang mga pipino - 180 g;
- mga walnuts, peeled - 65 g;
- manok itlog - 3 piraso;
- sibuyas - 75 g;
- mayonesa - 250-275 g;
- gulay pinong langis - 25 ML;
- asin;
- sariwang perehil, dill, berdeng mga sibuyas.
Paghahanda
Una sa lahat, ang fillet ng dibdib ng manok ay pinakuluan sa inasnan na tubig para sa tatlumpung minuto, pagkatapos ay nakuha mula sa sabaw, pinalamig at pinutol sa mga cubes o straws.
Sa pansamantala, linisin namin ang mga sibuyas na cucumber o semirings, ipasa ito sa langis ng gulay hanggang sa translucency at idagdag ang pre-washed at makinis na mga mushroom. Hawak namin ang lalagyan sa apoy hangga't handa na ang mga nilalaman, panahon na may asin, itim na paminta, ihalo, alisin mula sa init at malamig. Ang hinugasan na mga pipino at pre-luto at pinatuyong prun ay pinupuksa ng mga cubes o straw, at nilalabasan namin ang mga itlog, kinuha ang mga yolks at ipaalam ang mga ito sa pamamagitan ng parilya, paglalagay ng mga ito sa iba't ibang mga mangkok na may mga protina.
Ngayon magpatuloy sa disenyo ng isang salad. Sa ilalim ng mangkok ng salad inilatag namin ang isang layer ng prun, pagkatapos ay mga mushroom na may mga sibuyas at isang layer ng fillet ng manok. Susunod na itlog puti at sinundan ng mga pipino. Ang bawat antas ay lavish generously may mayonesa. Sa dulo, hinahalo namin ang salad sa ibabaw na may halo ng yolk at durog na mga walnut at pinalamutian ito sa anyo ng birch. Ang puno ng kahoy ay maaaring gawin sa mayonesa at gupitin ang mga piraso ng prun, ang korona ay kinakatawan ng mga sanga ng perehil, at sa tulong ng mga balahibo ng mga berdeng sibuyas na gayahin ang damo.
Salad "Birch" na may prun, manok at adobo na mga sibuyas - recipe
Mga sangkap:
- fillet ng dibdib ng manok - 450 g;
- tuyo prune na walang pips - 160 g;
- sariwang champignons - 220 g;
- sariwang mga pipino - 200 g;
- mga walnuts, peeled - 65 g;
- manok itlog - 2 piraso;
- sibuyas - 75 g;
- puting salad sibuyas - 75 g;
- hard cheese - 125 g;
- mayonesa - 250-275 g;
- kulay-gatas - 35 g;
- gulay pinong langis - 25 ML;
- asin;
- granulated asukal;
- lemon juice;
- sariwang gulay ng perehil, dill.
Paghahanda
Ang unang bagay na aming i-pickle ang mga sibuyas. Upang gawin ito, linisin natin ang salad na puting sibuyas, gupitin ito ng kalahating singsing, iwisik ng lemon juice, ipagpapakain ito ng asin at asukal, ihalo ito at iwanan ito sa temperatura ng kuwarto para sa marinating.
Samantala, gupitin ang mga maliliit na cubes o maliit na piraso ng fillet ng manok, season na may asin, ground black pepper, ihalo at kumalat sa isang preheated pan sa isang layer at brown, pagpapakilos, hanggang handa na para sa mga limang minuto at kumuha sa isang panyo o papel na tuwalya.
Sa parehong langis, kayumanggi ang pino ang tinadtad na sibuyas at mushroom at tumayo sa medium heat hanggang luto. Dalawang minuto bago ang katapusan ng Pagprito, idagdag ang kulay-gatas at ihalo.
Karagdagang pigsa sa buong kahandaan, linisin at lagyan ng rehas ang mga itlog ng kley, hiwalay na mga squirrel at yolks, pati na rin ang hugasan, kung kinakailangan, magnakaw nang ilang sandali at i-cut sa mga piraso ng prun. Gayundin ang matapang na keso ay nilaktawan
Sa ilalim ng ulam inilatag namin ang isang layer ng durog prun, pinalamanan namin ito sa mayonesa at ipamahagi ang kabute fry. Pagkatapos ay i-on ang fillet ng manok at inatsara mga sibuyas at muli ang mayonesa. Susunod, maglagay ng mga pipino, itlog puti at muli mayonesa. Sa pagtatapos, tinatakpan natin ang salad na may halo ng gadgad na keso at yolks at dekorasyunan sa anyo ng birch. Upang gawin ito, pinintura namin ang maya gamit ang puno ng kahoy, gupitin ang itim na manipis na piraso mula sa mga prun at ilagay sa mga ito, na tinutulad ang barkong birch. Bumubuo kami ng korona na may mga sprigs ng perehil, at damo na damo na may dill. Nagbibigay kami ng mga salad ng kaunti promarinovatsya at maaaring maglingkod.