Ang mga salad mula sa mga siksik , kasama ang kanilang kaaya-aya na lasa, mababang calorie na nilalaman at kadalian ng pagluluto, ay nagagalak sa mga kumakain sa katotohanang sila ay pinagsama sa isang malaking iba't ibang mga produkto. Ang isa sa mga katibayan ng pahayag na ito ay maaaring isang salad na may pusit at mushroom, na kung saan ay magsasalita kami tungkol sa artikulong ito.
Salad na may pusit, mushroom at itlog
Mga sangkap:
- ang mga champignons sariwang - 250 g;
- Mga carcasses ng squid - 400 g;
- itlog - 3 piraso;
- langis ng gulay;
- mga walnuts - 1 dakot;
- matapang na keso - 80 g;
- mayonesa - upang tikman;
- asin, paminta - tikman;
- mga gulay.
Paghahanda
Ang mga bangkay ng pusit ay dapat munang linisin, ito ay pinakamadaling gawin ito bilang mga sumusunod: ang buong karne ng lasaw ay ibinuhos ng matarik na tubig na kumukulo at agad na nakuha, pagkatapos ay ilagay sa isang mangkok ng tubig ng yelo. Sa katulad na paraan ang mga bangkay ay maaaring ihanda sa kahanay, na iniiwan upang tumayo sa tubig na kumukulo sa loob ng isang minuto, at pagkatapos ay muling pagbaba sa malamig na tubig. Susunod, ang pinuputol na pusit ay nananatiling gupitin sa mga singsing.
Itinulak ang mga itlog nang husto, malinis, malamig at tumaga. Ang mga mushroom pino ang tinadtad at pinirito sa langis ng gulay, ang mga mahilig sa sibuyas sa yugtong ito ay maaaring idagdag ito. Nuts grind sa isang gilingan ng kape o blender. Ang keso ay inihagis sa isang malaking kudkuran.
Paghaluin ang lahat ng mga sangkap na magkasama, panahon na may mayonesa at iwiwis ang tapos na salad na may gadgad na mga mani. Naghahatid kami ng salad na may mga mushroom , squids at keso, dekorasyon na may mga gulay.
Recipe para sa slan salad na may pusit at mushroom
Mga sangkap:
- pusit - 400 g;
- patatas - 200 g;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- canned corn - 150 g;
- marinated champignons - 180 g;
- mga gulay;
- sariwang pipino - 1 piraso;
- asin, paminta;
- sandalan ng mayonesa o langis ng gulay.
Paghahanda
Ang mga carcasses of squids ay nililinis at pinakuluan sa inasnan na tubig para sa 1 minuto. Ang niluto na pusit ay pinutol sa kalahating singsing. Ang mga patatas ay niluto sa isang uniporme hanggang sa malambot, pagkatapos ay mag-alis namin ito mula sa balat at i-cut sa cubes. Ang pipino ay pinutol sa parehong paraan. Paghaluin ang paghahanda ng mga sangkap ng salad na may naka-kahong mais at hiwa ng mga mushroom na pinalo. Pinupunan namin ang salad na may mga parsley greens, asin at paminta.
Ang isang dressing para sa aming salad ng pusit na may mushroom at cucumber ay maaaring maglingkod bilang isang sandalan ng mayonesa o langis ng gulay, na may halong lemon juice sa ratio na 1: 1. Bago ang paghahatid, dapat na pre-cool ang ulam.
Salad na may pusit at adobo na mga mushroom
Ang mainit na salad ay perpekto para sa isang baso ng alak o serbesa sa isang mainit na araw. Sariwa at nakabubusog, ito ang iyong paboritong pagpipilian sa tanghalian sa isang araw ng tag-araw ng tag-araw.
Mga sangkap:
- harina - 1 item;
- asin - 1 kutsarita;
- light beer - 1/2 st;
- juice at lemon peel 1;
- pusit - 2 carcasses;
- inuming mushroom - 150 g;
- arugula - 1 bungkos;
- langis ng gulay - para sa Pagprito;
- langis ng oliba - upang tikman.
Paghahanda
Ang mga carcasses ng pusit ay natatakpan ng tubig na kumukulo at nalinis, pagkatapos ay mabilis na pinalamig at pinutol sa mga singsing. Flour sift and mix with salt, ibuhos ang dry na halo ng light beer, nilagyan ng lemon zest at kalahati ng lahat ng juice.
Pinainit namin ang langis ng halaman sa isang kawali. Ang mga cube ay malagkit sa isang batter ng serbesa at pinirito sa langis hanggang sa ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay kumalat sa isang napkin ng papel, nagpapahintulot sa alisan ng tubig sa taba.
Ang mga inuming mushroom ay pinutol sa mga plato. Si Rukkolu ay tinimplahan ng mga labi ng lemon juice na may halong langis, asin at paminta. Sa unan ng arugula ikinakalat natin ang singsing na squid at mushroom. Dagdagan ang ulam na ito ay maaaring manipis na mga plates ng keso, tuyo na kamatis o karagdagang buhay sa dagat, tulad ng mga hipon o mussel. Maglingkod sa salad mainit-init, kaagad pagkatapos pagluluto.