Ang hita ng hita ay ang pinaka mabangong at malambot na karne sa manok. Maaaring ihain ito sa anumang uri ng paggamot sa init: pinirito, nilaga, inihurnong o pinakuluan. Ang calorie nilalaman ng isang manok hita ay 100 gramo ng produkto 211 kcal. Para sa ngayon posible na makakuha ng ganitong uri ng karne na walang balat at kahit walang buto. Ang caloric na nilalaman ng isang hita ng manok na walang balat ay kapansin-pansing mas mababa, at 160 kcal. Ang halaga ng naturang karne ay bahagyang mas mataas.
Ang calorie nilalaman ng pinakuluang manok hita ay 180 kcal. Ito ay isang pulutong, at ito ay dahil sa medyo mataas na taba ng nilalaman. Ang mga taba sa hita ng manok ay 65%. Dahil sa caloric content, ang pinakuluang manok hita ay hindi angkop para sa isang dietary diet. Kung lutuin mo ang isang hita ng manok sa oven, ang halaga ng caloric nito ay humigit-kumulang na 160 kcal. Gayunpaman, ang isang mas tumpak na pagkalkula ay maaaring gawin batay sa isang partikular na recipe ng pagluluto.
Paano pumili at maghanda ng mga hita ng manok?
Pumili ng kalidad pinalamig na mga hita ng manok sa pamamagitan ng pagpindot sa mga ito gamit ang iyong daliri. Kung ang dent mabilis recovers, pagkatapos, sa harap mo ng isang kalidad ng produkto.
Ang mga hita ng hita ay ganap na sinamahan ng maraming sangkap, samakatuwid mula sa mga ito posible upang maghanda ng anumang ulam kung saan ang paggamit ng karne ng manok ay ibinigay. Kung walang oras, pagkatapos ay maaari mo lamang pagsamahin ang karne na may mga seasonings at ipadala ito sa isang kawali o sa isang oven. Kung ang desisyon na magluto ng mga hita ng hita ay lumitaw nang maaga, pagkatapos ay mas mahusay na ihanda ang pag-atsara.
Marinades , pinagsama sa mga hita ng manok, napaka. Lalo na magandang lasa ng karne ng manok na pinalo sa honey-soy, pati na rin ang kefir, limon at bawang. Hindi lamang nito pinalambot ang mga fibers ng karne, ngunit din bigyan ang ulam ng isang masarap na aroma. Upang ihanda ang mga hita ng manok para sa isang mababang calorie table, kailangan mong alisin ang balat at isang layer ng taba sa ilalim nito, pagkatapos ay ang halaga ng calories ay magiging mas mababa.