Sa kabila ng panlabas na pagkakapareho ng mga varieties ng puti at pulang bean, ang huli ay may ilang mga pakinabang sa kanyang puting katapat. Ang pulang beans ay may mas matipid na istraktura, na nagiging mas masahol sa pagkulo. Samakatuwid, puting beans ang ginagamit upang gumawa ng sarsa, at ang pula ay idinagdag sa pangalawang mga kurso, mga salad at mga saro.
Gaano kapaki-pakinabang ang pulang beans?
Ang paggamit ng mga pulang beans sa ilang mga posisyon ay lumampas sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng puti. Ito ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga bitamina , mineral, pandiyeta hibla at calories. Salamat sa pulang bean na ito ay mayroong mga kapaki-pakinabang na katangian:
- Ang hibla ng pagkain ay nililimas ang mga bituka ng mga toxin, at ang mga sisidlan - mula sa masamang kolesterol.
- Ang mineral ay nagpapabuti sa gawa ng puso, na gumagawa ng mga pulang beans isang mahusay na produkto para sa pag-iwas sa mga sakit sa puso at vascular.
- Ang mga bitamina na nakapaloob sa mga pulang beans ay may positibong epekto sa paggana ng nervous system.
- Ang amino acid na arginine ay nagbabalik sa atay at pinahuhusay ang mga proseso ng metabolismo.
- Ang mga aktibong aktibong sangkap ay nakakasagabal sa pagpaparami ng mga selula ng kanser.
- Tumutulong ang red beans upang mapabuti ang gawain ng ihi, inaalis ang labis na likido mula sa katawan.
Red string beans - BJU
Ang mga pulang beans ay may ganitong nutritional value:
- Mga protina: 8.5 g, na 12% ng pang-araw-araw na pamantayan;
- taba: 0.68 g;
- carbohydrates: 18 g, na kung saan ay 6% ng araw-araw na rate.
Ang mga calorie sa red beans ay hindi higit pa sa puti. Kapag gumamit ka ng isang daang gramo ng ganitong uri ng beans, ang katawan ay nakakakuha ng kaunti pa kaysa sa isang daang calories. Samakatuwid, ang mga beans ay mahusay para sa isang diyeta na may layunin ng pagkawala ng timbang o isang therapeutic diet.
Masama ang Red Beans
Ang mga pulang beans, tulad ng puti, ay hindi maaaring kainin nang hilaw, dahil naglalaman ito ng mga lason na nabubulok sa panahon ng pagluluto.
Bilang karagdagan, ang mga red beans ay hindi maaaring gamitin ng mga may malubhang sakit ng sistema ng pagtunaw, cholecystitis, ulcers, gastritis.