Ang kuneho ay hindi ang pinaka-madalas na bisita sa aming mesa. Sa kabila ng mahusay na panlasa at nutritional qualities nito, ang ganitong uri ng karne ay hindi pangkaraniwan at hindi kasama sa listahan ng mga pang-araw-araw na produkto. At ito ay isang malinaw na pagkukulang, dahil ang mga nutrisyonista ay matagal na nagsasabi kung gaano kahalaga ang karne ng kuneho, at ang mga benepisyo nito para sa katawan ng tao ngayon ay hindi nagdudulot ng pag-aalinlangan sa mga espesyalista sa malusog na nutrisyon.
Komposisyon at calorie nilalaman ng kuneho
Ang lasa ng kuneho ay karaniwang inihambing sa puting karne ng manok. At tulad ng manok, itinuturing na pandiyeta. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng karne ng kuneho ay dahil sa natatanging komposisyon nito. Ito ay isang tunay na imbakan ng iba't ibang mga bitamina at mineral. Sa kuneho may mga bitamina C at B, bitamina PP, may mga bakal, posporus , potasa, fluorine at iba pang mahalagang elemento ng bakas. Napakaraming sosa asing-gamot, at ang taba ng nilalaman ay mas mababa kaysa sa baboy at karne ng baka. Samakatuwid, ang calorie na nilalaman ng karne ng kuneho ay mababa din, handa itong isama sa menu ng mga nais na mabawasan ang kanilang timbang. May iba pang mga pakinabang ang produktong ito.
Ano ang paggamit ng karne ng kuneho?
Sa kuneho, mayroong isang malaking halaga ng protina, at ito ay 96% na hinihigop ng katawan ng tao. Ito ay isang napaka-masarap na produkto na madaling digested. Samakatuwid, ito ay ipinahiwatig sa mga pasyente na may mga sakit ng gastrointestinal tract at mga taong naghihirap mula sa mga problema sa pagtunaw. Ang produktong ito ay inirerekomenda para sa mga atleta, mga bata, mga nanay, mga matatanda. Ang benepisyo ng karne ng kuneho ay ito ay isang mahusay na pinagmumulan ng mga nutrients at nakakapag-optimize ng metabolismo ng protina-taba. Bilang karagdagan, ang ganitong uri ng karne ay halos walang mga allergens, kaya ligtas ito kahit para sa mga sanggol.
Ano pa ang kapaki-pakinabang sa kuneho, kaya ito ay isang natatanging kakayahan upang bawasan ang posibilidad ng mga selula ng kanser sa katawan ng tao. Kinakailangang isama ito sa iyong diyeta sa mga residente ng mga rehiyon na may probabilidad ng radioactive contamination at mga taong gusto lamang mabawasan ang panganib ng pagkuha ng kanser. Ang mga diabetic ay hinihikayat na kumain ng kuneho karne, at ang benepisyo ng produkto sa kasong ito ay ang normalisasyon ng mga antas ng asukal sa dugo. Ang kuneho ay may mga katangian ng antioxidant, nagpapabuti sa produksyon ng myelin sa mga selula ng utak, nagpapabuti ng pagkapagod ng oxygen sa hypoxia, nagpapalakas sa mauhog na lamad, at posporus sa komposisyon nito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa tissue ng buto.