Ang kamangha-manghang halaman na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng binibigkas na mga katangian ng antioxidant at ginagamit para sa pag-iwas sa kanser. Gayundin, kung maghahanda ka ng caviar mula sa vegetable physalis para sa taglamig, maaari kang magpaalam sa mga problemang nauugnay sa digestive tract, at mataas na kolesterol . Ang karagdagang bonus ay ang pagiging kapaki-pakinabang ng ulam sa paggamot ng hypertension.
Masarap na salad mula sa physalis para sa taglamig
Dahil para sa aming babaing punong-abala ang produkto ay sa halip galing sa ibang bansa, hindi alam ng lahat kung paano lutuin ito ng tama. Iminumungkahi naming subukan mo ang isa sa pinakasimpleng mga recipe para sa mga itlog ng isda mula sa Physalis para sa taglamig.
Mga sangkap:
- asukal - 20 g;
- fizalis vegetable - 1 kg;
- lupa black pepper - 5 g;
- sibuyas - 0.5 kg;
- asin - 20 g;
- karot - 550 g;
- bawang - 3 ngipin;
- mga gulay ng perehil, dill at kintsay - 50 g;
- langis ng mirasol - 200 ML;
- suka 9% - 20 ML.
Paghahanda
Pumunta kami sa pamamagitan at ang aking physalis, alisin ang balat at tungkol sa 5 minuto ibabad sa isang palayok ng tubig na kumukulo. Ang isang maliit na tuyo at gupitin sa maliliit na piraso. Tanggalin ang sibuyas hangga't maaari, at gilingin ang karot gamit ang isang malaking kudkuran. Ang lahat ng mga gulay ay dapat isa-isa pinirito sa langis ng mirasol at naging isang katas sa mangkok ng blender. Paghaluin ang lahat ng mga produkto at kumulo sa daluyan ng init para sa mga 20 minuto. Pinong tumaga ang mga gulay at idagdag ito sa pinaghalong, asin, ibuhos ang asukal at ipagpatuloy ang nilagang para sa mga 5 minuto. Bawang pindutin sa ilalim ng pindutin at ipadala ito sa isang kasirola, asin, ibuhos ang suka, ihalo ang lahat nang maayos at alisin mula sa init. Inihayag namin ang miryenda sa mga pre-sterilized na mga garapon at igulong ito. Nag-iimbak kami sa pinaka-cool na posibleng lugar.
Caviar mula sa fizalis at zucchini para sa taglamig
Ang Zucchini ay magbibigay ng ganitong paghahanda ng isang kaaya-ayang sariwang lasa, na nagpapahintulot na ito ay ihain sa anumang lugaw, mashed na patatas o mga pagkaing karne.
Mga sangkap:
- zucchini - 2 kg;
- langis ng mirasol - 0.5 tasa;
- karot - 0,5 kg;
- Physalis - 0,7 kg;
- asin at asukal - upang tikman;
- suka 9% - 15 ML;
- bawang - 4 ngipin;
- mga sibuyas - 4 na mga PC. ang average na laki;
- itim na paminta - 0,5 tsp.
Paghahanda
Ang caviar na ito mula sa physalis ay napakadaling maghanda sa isang multivariate. Peel bawang, sibuyas, karot, zucchini at physalis. Mula sa pipino, tanggalin ang mga buto, at lagyan ng rehas ang mga karot gamit ang isang malaking kudkuran. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na hiwa. Katulad nito, gawin sa physalysis. Sa mangkok ng multivarka, ibuhos sa langis at ilagay ang mga karot na may sibuyas, pagdaragdag ng makinis na tinadtad na bawang sa kanila. Isara ang takip at patakbuhin ang mode na "Pagprito" para sa 20 minuto. Gumalaw Patuloy, at pagkatapos ay ilagay sa cubes mangkok ng physalis at zucchini. Binuksan namin ang "Quenching" na programa para sa mga 80 minuto. Ipasa ang halo ng gulay sa pamamagitan ng isang blender o gilingan ng karne, panahon na may asin, ibuhos ang asukal at paminta at ibuhos ang suka. Pagkatapos, muli, simulan ang "Quenching" na programa para sa 1 oras at 20 minuto. Pagkatapos nito, ikinakalat natin ang workpiece sa mga isterilisadong tuyong garapon at igulong ito.