Napakasarap na piraso para sa taglamig ay maaaring gawin mula sa cranberries na may orange at / o iba pang sitrus, halimbawa, limon. Citrus sa isang kahanga-hangang paraan lilim at umakma sa lasa at aroma ng cranberries. Kumbinasyon na ito ay lubos na magkatugma.
Ang isang recipe para sa cranberries may orange at limon
Mga sangkap:
- sariwang cranberry - 3 kg;
- Mga dalandan - 2-3 pcs .;
- limon - 1-3 piraso;
- asukal (o sa halip honey) - 1-2 kg.
Paghahanda
Ang mga cranberries ay hugasan ng pagpapatakbo ng malamig na tubig, tuyo at durog sa pagsamahin o manu-mano. Naka-hiwa ang mga balat ng mga dalandan at lemon. Paghaluin ang durog na cranberries at matulog na may asukal (o ibuhos ang honey). Naghihintay kami hanggang sa ang prutas-berries ay pinahihintulutan sa juice, pagkatapos kung saan namin maingat na halo. Nakaupo kami sa mga bangko, isara ang mga lids at iimbak ito sa refrigerator. Lubhang kapaki-pakinabang na bitamina delicacy, lalo na sa bersyon na may honey: ang caloric nilalaman ay minimal, may antibacterial at anti-namumula epekto, naglalaman ng maraming bitamina C, na humahadlang sa pagbuo ng dugo clots at cholesterol plaques sa pader ng mga vessels, pinatataas ang kanilang pagkalastiko at lakas.
Gayunpaman, ang mga taong may sakit ng gastrointestinal tract at mataas na kaasiman ay dapat na tratuhin nang may pag-iingat sa masarap na gamot na ito, mahigpit na dosis at hindi maalis.
Jam na may cranberries at orange
Isa pang recipe para sa "malamig na jam" mula sa cranberries sa orange, limon at dayap. Maaari kang maghatid ng mga pagkaing karne at isda - napakasarap.
Mga sangkap:
- sariwang cranberry - 2 kg;
- Oranges - 0.5 kg
- lemons - 2 piraso;
- dayap - 1-2 pcs.
- granulated sugar - 2 kg.
Paghahanda
Ang mga cranberries ay hugasan, tuyo at kasama ng mga dalandan (walang pag-alis at pitted), kami ay dumaan sa isang gilingan ng karne na may angkop na nozzle. Ang limon at dayap ay hiwa sa mga hiwa na may balat, alisin ang mga buto. Magdaragdag kami ng mga hiwa ng lemon at dayap sa halo ng lupa, mahulog sa asukal (o ibuhos ang honey), maingat na ihalo at itabi sa mga bangko ng refrigerator.
Sa isang klasikong paraan, ang jam mula sa cranberries na may mga dalandan ay mas mahusay na hindi magluto - mawawala sa iyo ang karamihan sa mga sustansya.
Upang ang mga lovers ng cranberry nag-aalok kami ng isa pang recipe ng paghahanda - jam mula sa cranberries sa mansanas .