Marinated zucchini - isang makahanap lamang sa taglamig. Binubuksan mo ang garapon - at mayroon ka nang mahusay na dekorasyon para sa isda, karne at mainit na ulam. Upang tikman, ang mga ito ay halos katulad sa mushroom, mas malambot pa lamang.
Talakayin mo sa iyo ang mga recipe para sa mga pikok na mariskal at malulugod kami sa iyong mga mahal sa buhay na may masarap na meryenda.
Pinapaloob na courgettes sa Korean
Mga sangkap:
- langis ng oliba - 0,5 item;
- karot - 2 piraso;
- zucchini - 1.5 kg;
- matamis na paminta - 1 piraso;
- mga sibuyas - 2 pcs .;
- lupa itim na paminta - tikman;
- toyo - 2 tbsp. kutsara;
- asin - upang tikman;
- apple cider cuka - 1 tbsp. kutsara;
- bawang - 2 cloves.
Paghahanda
Zucchini malinaw ng alisan ng balat at alisin ang mga buto, gupitin sa hiwa. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang kasirola, magdagdag ng tubig at sa isang mabagal na apoy dalhin sa isang pigsa. Susunod, alisin ang kawali mula sa plato at itapon ang zucchini sa isang colander. Matapos ang lahat ng tubig drains mula sa kanila, ilipat ang mga ito sa isang malalim na mangkok.
Ang mga sibuyas ay nililinis at pinutol sa kalahating singsing, ang mga karot ay tinadtad sa manipis na mga piraso. Fry lutong gulay sa langis ng oliba hanggang ginintuang kayumanggi.
Matamis na paminta ang hugasan, alisin ang stem at buto. Pinuputol namin itong may dayami, idagdag ito sa mga gulay at iprito ang lahat ng ito nang magkakasama sa loob ng 7 minuto. Susunod, ilagay ang kinatas na bawang, langis, asin, paminta, toyo at suka, ihalo ang lahat at magluto ng isa pang 2 minuto.
Punan ang zucchini sa isang mangkok na may naghanda ng sarsa ng gulay at ihalo na rin. Takpan ang mangkok na may takip at hayaan ang mga nilalaman na lumamig, pana-panahong paghahalo. Tinatanggal namin ang inayos na zucchini sa refrigerator sa loob ng 10 oras. Sa katapusan ng panahon, naglilingkod kami sa masarap na meryenda sa mesa at tangkilikin ang napakalakas na lasa.
Salad na may mga piniritong marrow
Mga sangkap:
- bawang - 3 cloves;
- suka - 1,5 tsp.
- asin, paminta - tikman;
- toyo - 1 tbsp. kutsara;
- buto ng linga - 2 tsp.
- asukal - 1 kutsarita;
- Bulgarian paminta - 2 piraso;
- karot - 3 piraso;
- langis ng gulay - 5 tbsp. kutsara;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- linga langis - 1 tbsp. kutsara;
- zucchini - 3 mga PC.
Paghahanda
Zucchini na dapat, hugasan, linisin at i-cut sa manipis na hiwa. Ang bawat bilog ay pinutol sa kalahati, isang maliit na asin at nalinis para sa 1.5 oras sa ilalim ng pang-aapi. Linisin ang mga karot at pinutol ang mga straw. Para sa mga peppers ng Bulgarian, inaalis namin ang mga buto, core, hugasan at pinutol sa mga piraso.
Ang bawang ay kinain sa pamamagitan ng pagpindot at idagdag sa pinaghalong gulay. Hinawakan namin ang lahat nang lubusan, maglagay ng mga buto ng linga, toyo, linga at langis ng gulay, asukal at suka. Muli, pukawin ang lahat ng mga sangkap at tanggalin ang salad mula sa marinated, quick-cooking zucchini para sa 1 oras sa refrigerator. Paglilingkod bilang meryenda para sa anumang mainit na pinggan!
At mula sa mga kamangha-manghang at kapaki-pakinabang na mga gulay, maaari mong lutuin ang caviar para sa taglamig , mahusay, o magprito ng zucchini sa batter ngayon.