Karaniwan, upang lumikha ng luntiang pagluluto ng hurno, pagkalastiko ng kuwarta at pagbubuklod ang lahat ng mga sangkap, ang mga itlog ay idinagdag sa kuwarta. Gayunpaman, kung ano ang magiging sorpresa mo kapag sinasabi namin na ang mga itlog ay hindi ang pinakamahalagang sangkap ng ulam at walang mga ito ay posible upang makaya. Patunayan na namin ang mga recipe ng pie na walang mga itlog.
Chocolate cake na walang itlog
Mga sangkap:
- Mga shortbread cookies - 200 g;
- Mantikilya - 3 tbsp. kutsara;
- tsokolate - 130 g;
- coffee liquor - 1/3 ng isang siglo;
- vanilla extract - 1 kutsarita;
- cream cheese 450 g;
- honey - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang hurno ay mainit hanggang 180 degrees. Para sa isang base ng cookie, ang mga biskwit ay dapat na durog sa mumo sa pamamagitan ng kamay o may blender. Ang mumo ng mga cookies ay halo-halong may natunaw na mantikilya o margarin, at pagkatapos ay inilalagay namin ito sa isang pare-parehong layer at pinagsama ito. Bake namin ang base para sa 10 minuto. Hayaan ang ganap na cool down.
Ang tsokolate ay natunaw sa isang paliguan ng tubig at halo-halong may alak. Idagdag ang vanilla extract sa chocolate mixture. Hiwalay, talunin ang cream cheese at ihalo ito sa tsokolate. Punan ang halo ng keso na may base ng pie at ilagay ang ulam sa refrigerator para sa 2 oras.
Ang cake na walang mga itlog at gatas ay handa na! Kung gusto mong gawing ganap na vegan ang recipe - palitan ang cream cheese na may tofu sutla na tofu, hindi ito magiging mas masarap.
Apple pie na walang mga itlog na may jam
Sa panahon maaari kang magluto ng isang pie na walang mga itlog na may mga sariwang mansanas. Ang dagdag na tamis ng ulam ay magbibigay ng mansanas o jam.
Mga sangkap:
- harina - 300 g;
- asukal - 160 g;
- mantikilya - 100 g;
- mansanas - 4 piraso;
- pulbos para sa pagluluto sa hurno - 10 g;
- Kefir - 200 ML;
- apple jam.
Paghahanda
Ang mga sariwang mansanas ay pinalabas mula sa balat at ang core, pagkatapos ay i-cut sa manipis na mga hiwa. Ang mga hiwa ng mansanas ay may budbod na lemon juice upang hindi sila magpapadilim.
Paghaluin ang pinalambot na mantikilya sa asukal, idagdag ang kefir at harina, na dati ay inalis ng isang baking powder. Ibuhos ang kalahati ng kuwarta sa isang greased baking sheet, ilagay ang mansanas at isang maliit na halaga ng jam sa itaas. Punan ang pie na may natitirang kalahati ng kuwarta at ilagay ito sa isang preheated 180 degree oven para sa 30-35 minuto.
Kung nais mong maghurno ng isang pie sa kefir walang mga itlog sa multivark, pagkatapos ay itakda ang mode na "Baking" sa aparato para sa 40 minuto.
Ang recipe para sa isang pie na walang mga itlog na may seresa
Ang klasikong sarado na mga itim na pie sa isang malutong na buhangin ng buhangin ay maaari ring luto nang walang paggamit ng mga itlog, habang ang kuwarta ay ganap na nagpapanatili sa hugis at hindi gumuho.
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- almond harina - 1/3;
- asukal - 1/4 ng item;
- asin - 1 kutsarita;
- harina - 2 1/2 mga item;
- mantikilya - 225 g.
Para sa pagpuno:
- asukal - 1 item;
- sariwang seresa - 1.5 kg;
- lemon alisan ng balat - 1 tbsp. kutsara;
- almirol - 3 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Almond harina halo-halong may asukal, asin at plain trigo harina. Ang Razirayem ay tuyo na pinaghalong may malambot na mantikilya, at natapos na ang natapos na mumo sa bola at nakabalot sa isang pelikula. Hayaang tumayo ang kuwarta sa refrigerator sa loob ng 30 minuto.
Ang mga Cherry ay minahan, tuyo at nalinis mula sa mga buto. Nakahulog kami sa mga asukal na berries at lemon zest, umalis kami
Ang masa ay nahahati sa dalawang bahagi: mas maliit at mas malaki. Karamihan ng roll out sa dusted harina ibabaw at ilagay ito sa isang magkaroon ng amag. Sa batayan ng pagsubok, ipinapamahagi namin ang pagpuno ng cherry. Palabasin ang isang mas maliit na layer ng kuwarta at takpan ito ng isang pie. Gumawa kami ng ilang mga butas sa takip ng pie upang lumabas sa steam at iwiwisik ang lahat ng may asukal.
Inilalagay namin ang cake sa isang preheated sa 180 degree oven para sa 50-60 minuto. Ang cake na may seresa na walang itlog ay maaaring ihain lamang ng 4 na oras pagkatapos ng pagluluto, kaya't ang pagpuno ay magiging malapot at puspos.