Ang paghahanda ng pie mula sa natunaw na keso ay tumatagal ng pinakamaliit na oras, at maaari itong lutuin nang walang pagpaplano, dahil ang mga sangkap para sa paggawa ng gayong pie ay palaging makikita sa refrigerator ng bawat maybahay. Pie na ito ay medyo tulad ng khachapuri, ito ay lumiliko ang masarap at nagbibigay-kasiyahan. Sa ibaba ay sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng gayong pie.
Cake na may tinunaw na keso
Mga sangkap:
- harina - 250 g;
- mantikilya - 130 g;
- 20% ng kulay-gatas - 4 tbsp. kutsara;
- soda;
- asin - pakurot.
- Mga cake na keso - 2 piraso;
- itlog - 3 piraso;
- sibuyas - 3 piraso;
- dill;
- bawang - 1 sibuyas.
Paghahanda
Nililinis namin ang sibuyas, gupitin at iprito hanggang sa ito ay malinaw. At habang ang sibuyas ay pinapalamig, lutuin ang kuwarta. Inisin namin ang harina at idagdag ang malambot na mantikilya, i-cut sa maliit na cubes. Pinagsama namin ang langis na may harina sa mga mumo, idagdag ang kulay-gatas, asin, soda. Masahin namin ang kuwarta, ibalot ito sa pelikula at ilagay ito sa refrigerator para sa isang oras. Cream ng sliced cheese sa grater. Dill ang haras, crush sa isang kutsilyo. Natalo namin ang mga itlog. Ikinonekta namin ang lahat ng sangkap, paghaluin ang masa, idagdag ang bawang sa pagpuno. Inalis namin ang kuwarta mula sa refrigerator, i-roll ito sa isang bilog na ang lapad ay mas malaki kaysa sa hugis kung saan pupuntahan natin ang isang pie. Ang form ay lubricated sa margarine o mantikilya at maingat na inilatag ang kuwarta, at sa ibabaw ng pagpuno at antas ng ito sa isang kutsara at masakop ang pagpuno sa mga gilid ng kuwarta. Ipinadala namin ang cake sa preheated oven at maghurno ito hanggang sa lumiko ang kayumanggi. Namin cool ang cake at alisin ito mula sa amag, gupitin ito sa mga bahagi.
Sibuyas pie na may tinunaw na keso
Mga sangkap:
- harina - 2 tasa;
- margarin - 200 g;
- soda - 1 kutsarita;
- kulay-gatas - 6 tbsp. kutsara;
- sibuyas - 5 piraso;
- naprosesong keso - 200 g;
- keso mahirap - 100 g;
- gatas;
- langis para sa Pagprito;
- asin, paminta;
- buto ng linga.
Paghahanda
Ang sibuyas ay peeled, gupitin sa maliliit na cube, pinirito sa langis ng gulay. Kami ay kuskusin sa isang lalagyan nang husto at natunaw na keso, humimok sa mga itlog, magdagdag ng mga pampalasa at anumang mga gulay. Hayaan ang fried onions cool na ng kaunti at ipadala ito sa keso. Kung kinakailangan, magdagdag ng asin at paminta.