Ang mga recipe ng mga pinggan na ginawa mula sa mga noodle ng soba ay sapat na simple upang magluto, ngunit sila ay humanga sa iyo ng isang masarap na lasa at pagka-orihinal. Tingnan natin ang ilan sa kanila.
Recipe para sa mga noodles ng bakwit na may manok
Mga sangkap:
- Mga noodles ng bakwit - 300 g;
- fillet ng manok - 200 g;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- chili pepper - tikman;
- toyo - upang tikman;
- mantikilya - upang tikman;
- langis ng oliba - upang tikman;
- bombilya - 1 piraso;
- champignons - 200 g;
- mais mini - 5 pcs .;
- sarsa "Tabasco" - upang tikman;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang recipe para sa pagluluto ng mga bihon ng bihon ay sapat na simple at hindi ka magdadala ng maraming oras. Kaya, niluluto namin ang mga pansit sa inasnan na tubig. Niluto namin ang manok sa mantikilya. Hiwalay na ipasa namin ang tinadtad Bulgarian paminta, pagkatapos ay idagdag ang sibuyas at lutuin ang mga gulay sa mababang init.
Sa isa pang kawali magprito ang mga mushroom, mag-ipon ng isang maliit na mais. Pagkatapos ay idagdag ang lahat ng mga sangkap na handa sa mga noodles ng bakwit at ipagpatuloy ang pagluluto ng pinggan sa mababang init para sa isa pang 3 minuto, pagbuhos ng ilang patak ng toyo at "Tabasco". Bago maghain, palamutihan ang ulam na may ilang mga ringlets ng mainit na paminta chili.
Recipe para sa mga noodles ng bakwit na may mga gulay
Mga sangkap:
- karot - 1 piraso;
- kintsay ng kintsay - 3 pcs .;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- talong - 0,5 ton;
- zucchini - 0,5 pcs .;
- zucchini - 0,5 piraso;
- shrimps - 300 g;
- Mga pulang sibuyas - 1 pc .;
- berdeng mga sibuyas - 30 g;
- berdeng mga gisantes - 70 g;
- Mga noodles ng bakwit - 120 g;
- Langis ng langis - 5 tbsp. kutsara;
- linga langis - 2 tbsp. kutsara;
- buto ng linga - pakurot;
- cognac - 30 ML;
- toyo - 50 ML.
Para sa noodles:
- luya;
- bawang - 2 cloves;
- Langis ng langis - 50 ML.
Paghahanda
Ang mga stems ng kintsay ay nalinis, pinutol sa maliliit na piraso. Pinuputol namin ang mga karot na may kalahating lobe, at pinutol ang mga Bulgarian na peppers na may mga triangulo. Talong, zucchini, zucchini at red sibuyas tinadtad na mga tarong. Nagluluto kami ng mga pansit sa isang kasirola at pumunta sa paghahanda ng bawang-luya paste.
Upang gawin ito, kunin ang ugat ng luya, gilingin ito kasama ng mga clove ng bawang at mais langis na may blender. Hipon malinis, tanggalin ang shell, tanggalin ang bituka at i-cut kasama ang kalahati ng haba. 3. Pagdaragdag ng karot, kintsay, Bulgarian paminta, ihalo ang lahat ng bagay at ihalo. Ipasa ang mga gulay hanggang sa malambot, mag-ipon ng mga talong, ibuhos ang isang maliit na cognac at mag-apoy. Pagkatapos ng pagsingaw ng alkohol, inilagay namin ang pulang sibuyas, zucchini at zucchini. Ibuhos ang lahat ng soy sauce at chili sauce.
Pagkatapos nito, ilagay ang mga saging ng bakwit sa kawali, idagdag ang isang maliit na batang mga gisantes at kunin ang pinggan mula sa apoy, itatapon doon ang mga sprouts ng bean at berde na mga sibuyas. Ipahid ang mga ito ng mga buto ng linga, idagdag ang bawang-luya at ihalo muli nang lubusan. Inihayag namin ang inihanda na timpla sa isang malalim na ulam at pinaglilingkuran ito sa mesa.
Recipe para sa mga noodles ng Tsinong sibuyas na may karne
Mga sangkap:
- bombilya - 1 piraso;
- tinadtad na karne - 500 g;
- itlog - 1 piraso;
- pampalasa;
- langis ng gulay;
- bawang - 2 cloves;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- tubig - 0.5;
- bakwit noodles.
Paghahanda
Paghaluin ang minced meat na may mga sibuyas na sibuyas, magdagdag ng itlog, pampalasa at halo. Pagkatapos ay bumubuo kami ng maliliit na bola-bola at pinalamanan ang mga ito sa langis. Hiwalay na ipasa namin ang peeled bawang, ilagay ang tomato paste at ibuhos ng kaunting tubig. Dalhin ang halo sa isang pigsa, pakuluan para sa 5-7 minuto, pagkatapos ay ilagay ang mga bola-bola at nilaga ang mga ito para sa tungkol sa 15 minuto. Sa tubig na kumukulo, pakuluan parallel sa noodles, fold ito sa isang colander, at pagkatapos ay i-serve ito sa table na may bola-bola .