Karot na sopas na may niligis na patatas

Ang mga karot ay isang maliwanag, maganda at malusog na gulay, at kung magdagdag ka ng ilang mga sangkap dito, maaari kang makakuha ng isang napaka-makulay at pampagana na sopas. Karaniwan, ang lahat ng mga karot ng karot ay niluto sa anyo ng mga soup-purees, na dati ay naipasa sa blender sa isang homogenous na estado. Subukan nating magluto ng sopas na karot sa iyo, gamit ang mga recipe na ito.

Carrot cream na sopas

Mga sangkap:

• kalabasa - 250 g;
• karot - 400 g;
• tubig - 0,5 l;
• Inasikaso na keso - 1 pc.

Paghahanda

Kunin ang kawali, ibuhos ang tubig at ilagay ito sa kalan. Dalhin sa isang pigsa at itapon ang diced keso tunawin. Pagkatapos ay idagdag ang mga karot na pre-cut sa mga manipis na piraso, bawasan ang init at takpan ang pan na may takip. Habang nagluluto ang mga karot, gagawa kami ng isang kalabasa. Pinoproseso namin ito, gupitin ito ng parehong mga cubes at idagdag ito sa mga karot. Kapag ang lahat ng mga nilalaman ng kawali ay malambot at pinakuluan, ang asin ay lasa at lubusang gilingin ang blender sa isang homogenous creamy mass. Ang kalabasa-karot cream na sopas ay handa na. Gana sa pagkain!

Karot na sopas na may luya

Mga sangkap:

• langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
• bombilya - 1 piraso;
• karot - 1 kg;
• Ang lupa luya - 2 tsp.
• gulay sabaw - 3 item;
• cream 10% - 2 item;
• asin, paminta - tikman.

Paghahanda

Ibuhos sa pan ng mantikilya, ilagay ang makinis na tinadtad na mga sibuyas at nilagang, pagpapakilos palagi sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang makinis na tinadtad na karot, luya, sabaw ng gulay at magluto ng 15 minuto. Alisin ang kasirola mula sa sunog, palamig ito, ilipat ito sa isang blender at gilingin ito sa isang homogenous mass. Inilipat namin ang mashed patatas muli sa isang kasirola, ibuhos sa cream, panahon na may asin at paminta at maingat na init ito.

Sopas-katas karot at patatas

Mga sangkap:

• mantikilya - 1 tbsp. kutsara;
• karot - 2 piraso;
• bombilya - 1 piraso;
• patatas - 2 piraso;
• sabaw ng gulay - 2 item;
• cream 33% - 0,5 item;
• asin, paminta - tikman.

Paghahanda

Sa isang maliit na kasirola, ilagay ang mantikilya at ilagay sa medium heat. Kapag natunaw ang lahat ng langis, idagdag ang makinis na tinadtad na mga karot at mga sibuyas. Tom lahat ng gulay sa langis para sa mga 15 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang patatas na hiwa sa mga dayami at ibuhos ang sabaw. Dalhin namin ang lahat ng bagay sa pigsa, binabawasan namin ang sunog at magluto hanggang ang lahat ng mga gulay ay handa na. Pagkatapos, alisin ang palayok mula sa kalan at malumanay na pilasin ang likido sa isa pang lalagyan. Inilalagay namin ang luto na gulay sa isang blender at ibuhos sa mute sabaw. Gumiling sa isang homogenous pure na gulay at muli ilagay sa isang kasirola. Magdagdag ng mataba cream, asin, paminta sa lasa at init ng kaunti. Kaagad na ibinuhos sa mga plato at naglingkod sa mesa.