Ipunin ang isang mahusay na ani ng Peking repolyo - isang mahusay na merito ng residente ng tag-init. Ngunit narito kung paano ang pag-iingat ng repolyo ng Peking para sa taglamig ay hindi lahat, at ang ilan sa mga gulay ay maaaring mawala lamang. Upang mabawasan ang pagkalugi, dapat mong malaman na sa pamamagitan ng pag-obserba ng mga simpleng panuntunan, maaari mong taasan ang shelf life ng planta na ito mula 1 hanggang 4 na buwan.
Paano mag-imbak ng repolyo ng Peking sa refrigerator?
Ang pinakamainam na kaginhawaan para sa kaginhawahan, ay ang imbakan ng malambot na gulay sa kompartimento ng halaman ng refrigerator. Kasabay nito, may mga pagkakataon na panatilihin siya hanggang sa Bagong Taon at upang mapakinabangan ang sambahayan ng sariwang salad ng kanyang sariling ani para sa holiday.
Upang ang repolyo ay hindi nawala sa panahon ng imbakan, ito ay balot sa pagkain film, paminsan-minsan pagbabago ng ito sa isang bagong isa. Kung ang mga dahon ay sira, pagkatapos ay dapat mong babaan ang temperatura sa loob ng refrigerator.
Nang tanungin kung posible na mag-imbak ng repolyo ng Peking sa isang freezer, ang sagot ay hindi malabo - siyempre, oo! Kaya, posible na gumawa ng mga blangko sa isang nagmamadali, gamit ang isang minimum na oras. Ito ay sapat na upang i-cut ang mga dahon na may straws, ilagay ang mga ito sa mga bahagi at i-freeze ang mga ito. Sa taglamig, maaari kang magluto ng mga mabangong sarsa mula dito.
Paano mag-imbak ng Peking repolyo sa bodega ng alak?
Ang isa pang paraan ng pag-iingat ng sariwang repolyo ay upang mapababa ito sa isang malamig at basa-basa na bodega ng alak. Upang ang mga gulay ay hindi apektado ng aktibidad ng mga halamang-singaw at mga slug, ang bawat ulo ay balot nang mahigpit sa pagkain film, sa gayon paghinto ng air access. Mula sa oras-oras (tungkol sa isang beses bawat 2-3 linggo), dapat kang magsagawa ng pag-audit, pag-aalis ng mga bulok na dahon at pagpapalit ng pelikula sa mga sariwang. Para sa paggamit ng mga karton na kahon ng imbakan.
Bilang karagdagan sa mga maginoo na pamamaraan, ang Peking repolyo ay maaari ring tuyo para sa soup. Upang gawin ito, gumamit ng electric dryer, at sa form na ito, ang gulay ay maghawak ng napakaliit na espasyo, nang hindi nawawala ang nutritional value nito.