Ang brownie na may seresa ay isang dessert na tsokolate na may kahanga-hangang lasa ng berry. Ang highlight ng tamis ay ibinigay ng isang hindi maipahahayag na kumbinasyon ng lasa ng tsokolate at berries, mas higit pa ang mga ito ay nilalaman sa recipe, mas puspos ang delicacy napupunta.
Paano magluto ng brownie?
Ang mga mistress na nagpasya na makabisado ang recipe para sa dessert na ito ay dapat isaalang-alang ang ilang mga rekomendasyon na makakatulong upang maghanda ng mga chocolate brownies na may seresa:
- Ang kakaibang paghahanda ng masa ay ang ilang mga sangkap na kinuha para dito: tsokolate (dapat na mapait), kakaw, harina, mantikilya, asukal, itlog at berry.
- Ang lahat ng mga sangkap ay dahan-dahan halo-halong: una, tinunaw na mantikilya at tsokolate sa isang paliguan ng tubig, pagkatapos ay ang asukal, kakaw, mantikilya, berry ay idinagdag sa kanila naman. Sa huling pagliko, idagdag ang harina, ihalo ito.
- Ang mga brownies na may seresa ay maghurno sa loob ng 25 minuto sa 180 degrees.
Brownie - klasikong recipe na may seresa
Ang mga eksperto sa pagluluto, na sa unang pagkakataon ay nagpasya na gawing dessert na ito, ay inirerekomenda na makabisado ang klasikong brownie na may seresa. Ito ay nagsasangkot ng paggamit ng tsokolate at berries, na nagbibigay ng lambing lambing at piquancy. Maaaring palitan ng tsokolate ang kakaw, kung kinakailangan, habang ang porsyento ng nilalaman nito ay dapat na mataas upang makakuha ng isang malinaw na lasa ng tsokolate.
Mga sangkap:
- tsokolate - 150 g;
- mantikilya - 90 g;
- itlog - 2 piraso;
- asukal - 200 g;
- soda - 0.5 tsp;
- harina - 90 g;
- seresa - 300 g;
- almirol - 1 tbsp. l.
Paghahanda
- Ang tsokolate at mantikilya ay natutunaw at pinapayagan upang palamig, at pagkatapos ay ilakip ang mga itlog. Magdagdag ng asukal.
- Idagdag ang halo ng harina at soda.
- Cherry roll sa starch at ipadala ang kuwarta.
- Ilagay ang kuwarta sa isang amag. Brownie na may isang cherry maghurno para sa kalahating oras.
Brownie na may cottage cheese and cherries - recipe
Ang pinarangalan na pagkilala sa maraming mga maybahay ay tinatangkilik tulad ng masarap at kapaki-pakinabang na resipe bilang tsokolateng brownie na may maliit na keso at seresa. Ang piquancy nito ay nakasalalay sa katunayan na ang mga sangkap ay nakaayos sa anyo ng mga layer: curd cream, isang pagpuno ng cherries at isang chocolate layer. Lahat ng sama-sama gumagawa ng isang hindi maipahiwatig na lasa komposisyon.
Mga sangkap:
- mantikilya - 120 g;
- tsokolate - 100 g;
- asukal - 150 g;
- itlog - 4 piraso;
- harina - 1 50 g;
- cottage cheese - 300 g;
- vanillin - 1 tsp;
- seresa - 400 g.
Paghahanda
- Matunaw ang mantikilya at tsokolate, cool.
- Talunin ang 2 itlog at asukal (50 g), magdagdag ng vanillin. Idagdag sa tsokolate, pagkatapos ay idagdag ang harina.
- Gumawa ng isang cream ng 2 itlog at keso sa kubo.
- Sa form ng isang third ng pagsubok, itaas upang ibuhos ang curd cream. Ang mga susunod na layer ay kuwarta, cream, cherries, muli kuwarta.
- Ang mga cherry brownies ay inihurnong para sa mga 45 minuto
Brownie na may mascarpone at cherry
Ang isang orihinal na pagkakaiba-iba ng recipe ay brownie na may cherry at cream cheese mascarpone. Ang sahog na ito ay nagbibigay sa dessert ng isang katangi-tangi at masarap na lasa na galakin kahit ang nakaranas ng mga gourmets. Hinahain ang sweetness sa mga maliit na kuwadrado o triangles, sa seksyon na maaari mong makita ang magandang layer ng cherry-chocolate.
Mga sangkap:
- mantikilya - 100 g;
- tsokolate - 1 tile;
- asukal - 100 g;
- kakaw - 2 tbsp. l.;
- Mascarpone - 3 tbsp. l.;
- itlog - 3 piraso;
- Vanillin - 1 tsp.
Paghahanda
- Matunaw ang mantikilya at ang tsokolate.
- Dahan-dahang idagdag ang asukal, kakaw, keso, itlog, vanillin.
- Idagdag ang harina at seresa.
- Ang kuwarta sa kuwarta sa isang hulma at maghurno sa loob ng mga 30 minuto.
Brownies na may mga nuts at cherries
Sa ilang mga kaso, ang mga confectioners tulad ng isang bahagi bilang cherries ay pinalitan ng tinadtad na mga nogales. Ngunit ang isang mas mahusay na paraan ay upang gumawa ng chocolate-cherry brownies, na kung saan ay kasama ang mga mani, habang sabay na pinagsasama ang dalawang bahagi. Ang dessert ay magkakaroon ng bagong mga tala ng lasa at maging mas puspos.
Mga sangkap:
- mantikilya - 150 g;
- tsokolate - 150 g;
- asukal - 150 g;
- itlog - 2 piraso;
- harina - 100 g;
- seresa - 100 g;
- mani - 50 g.
Paghahanda
- Matunaw ang mantikilya at tsokolate.
- Pumiping ang pinaghalong itlog-asukal at idagdag sa tsokolate.
- Idagdag ang katas na ginawa mula sa seresa at mani.
- Tapusin ang proseso ng pagluluto sa pamamagitan ng pagdaragdag ng harina.
- Magtapa brownies na may mga mani , seresa para sa halos kalahating oras.
Brownie na may seresa at cream
Ang isang kahanga-hangang dessert na magpalamuti ng isang bata o pang-adultong bakasyon ay magiging isang brownie cake na may seresa. Ito ay lumiliko labis na liwanag at magiliw dahil sa paglikha ng isang interlayer ng curd cream. Ang mga seresa sa resipe na ito ay maaaring gamitin nang buo, kinakailangan bago alisin ang mga buto mula sa kanila.
Mga sangkap:
- tsokolate - 100 g;
- mantikilya - 120 g;
- asukal - 150 g;
- itlog - 4 piraso;
- harina - 150 g;
- soda - 1 tsp;
- cottage cheese - 300 g;
- vanillin - 1 tsp;
- seresa - 300 g.
Paghahanda
- Talunin ang 2 itlog at asukal, magdagdag ng vanillin.
- Matunaw ang tsokolate, cool at mag-attach sa mass. Magdagdag ng soda at harina.
- Gawin ang cream sa pamamagitan ng paghahalo ng 2 itlog at keso sa kubo.
- Ibuhos sa hugis ng ikatlong bahagi ng pagsubok, pagkatapos kalahati ng cream. Nangungunang may seresa. Pagkatapos ay ang mga layer ay: kuwarta, cream, berries, kuwarta.
- Brownie na may cream, cherries maghurno para sa 45 minuto.
Brownie na may cottage cheese at cherry na may kakaw
Kung sa tamang oras walang tsokolate sa kamay, maaari itong madaling mapalitan ng ibang sahog at gumawa ng brownies na may kakaw at seresa. Para sa mga mahilig sa binibigkas na lasa ng tsokolate, ang isang recipe ay inilaan kung saan pinagsama ang dalawang mga sangkap na ito. Ang mga ito ay walang putol na tumutugma sa bawat isa at gumagawa ng dessert bilang isang obra maestra.
Mga sangkap:
- seresa - 400 g;
- almirol - 1 kutsarita;
- mantikilya - 120 g;
- asukal - 150 g;
- itlog - 4 piraso;
- harina - 150 g;
- tsokolate - 90 g;
- kakaw - 2 tbsp. l.;
- soda - 1 tsp;
- cottage cheese - 300 g.
Paghahanda
- Pagsamahin ang cherry sa starch.
- Gumawa ng cream sa pamamagitan ng paghahalo ng cottage cheese na may 1 itlog at asukal (100 g).
- Matunaw ang mantikilya at tsokolate, cool.
- Talunin ang 3 itlog at 50 gramo ng asukal at idagdag sa tsokolate.
- Idagdag ang harina at soda. Lahat ng halo.
- Mag-ipon sa mga layer sa ganitong pagkakasunud-sunod: kuwarta, cream, cherry, kuwarta, cream, cherry, kuwarta.
- Ang brownie na may seresa at tsokolate ay inihurnong para sa 45 minuto
Chocolate brownie na may cherry sa multivark
Mistresses na para sa ilang kadahilanan ay hindi maaaring gamitin ang oven ay madaling magagawang lutuin brownie cake na may maliit na bahay keso at cherries, gamit ang isang multivark para sa mga ito. Upang tikman, ang dessert ay hindi magiging mas mababa sa pagluluto ng luto sa hurno, at ang mga pagsisikap na magluto ay gagastusin nang mas kaunti, dahil hindi mo kailangang subaybayan ang proseso ng pagluluto ng hurno.
Mga sangkap:
- tsokolate - 1 tile;
- mantikilya - 100 g;
- harina - 2 tbsp. l.;
- buhangin - 2/3 tasa;
- itlog - 4 piraso;
- seresa - 400 g;
- cottage cheese - 180 g.
Paghahanda
- Talunin ang 3 itlog at kalahati ng isang tasa ng asukal.
- Matunaw ang tsokolate at mantikilya. Pagsamahin ang dalawang mixtures at idagdag ang harina. Pagkatapos ay idagdag ang mga seresa.
- Gumawa ng isang cream ng 1 itlog, kubo ng keso at ang natitirang asukal.
- Lubricate ang mangkok ng multivark oil at wiligin ang harina.
- Ibuhos ang kuwarta sa mangkok, pagkatapos ay i-cream at pukawin ang mga ito sa isang pabilog na paggalaw.
- Ilagay ang mode na "Paghurno" sa loob ng 50 minuto.