Ang Funchoza ay mga noodles ng bigas, na mabilis na nakahanda at nagsilbi sa mesa sa isang mainit na anyo. Ngayon, pag-usapan natin ang funch na may pagkaing-dagat at sabihin sa iyo ang ilang mga recipe para sa paghahanda nito.
Franchise na may seafood - recipe
Mga sangkap:
- sabaw ng manok - 550 ML;
- luya tuyo - 1 kutsarita;
- Mga gisantes frozen - 70 g;
- bigas ng bigas (frunchosa) - 100 g;
- mga tentacles ng pusit - 80 g;
- hipon - 100 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara;
- frozen mussels - 80 g;
- karot - 1 piraso;
- asin.
Paghahanda
Ang pagkaing dagat ay lasaw, minahan at nalinis ng mga shell. Ang mga gulay ay nalinis at tinadtad. Sa kawali, ibuhos sa langis, ipainit ito, ipadala ang tinadtad na sibuyas at iprito ito. Magdagdag ng mga karot at tuyo luya at magprito kasama ang mga sibuyas. Nagbubuhos kami ng mainit na sabaw sa kawali, at kapag umuulan, pinababa namin ang fungus, sa isang minuto nagpapadala kami ng seafood at berdeng mga gisantes doon. Magdagdag ng asin at pakuluan para sa dalawang minuto at agad na maglingkod.
Paano magluto ng seafood?
Mga sangkap:
- fachoza - 200 g;
- sibuyas - 2 piraso;
- matamis paminta - 1 pc .;
- prawns pinakuluang - 250 g;
- cilantro;
- bawang - 2 cloves;
- kari pulbos;
- toyo - 2 tsp.
- linga langis - 1 tbsp. kutsara;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang mga bihon ay punung-puno ng tubig na kumukulo, brewed para sa 5 minuto at itinapon pabalik sa colander (tubig ay hindi poured out). Mga sibuyas at kampanilya peppers ay pinutol sa straws, kulantro ay mabuti para sa akin at i-cut sa maliit na piraso. Ang bawang ay dumaan sa pindutin. Ang sopas ay nilalabhan ng tubig, na nilagyan ng funch, magdagdag ng kari, cilantro, bawang, mirasol ng langis at lemon juice. Haluin ang halo sa mababang init para sa 5 minuto pagpapakilos patuloy. Funchozu gupitin sa malalaking bahagi, at ihalo sa pinakuluang hipon, tinadtad na sibuyas, peppers at damo, ibuhos ang atsara at ihalo.
Salad na may prutas at pagkaing-dagat
Mga sangkap:
- fachoza - 400 g;
- sariwang frozen seafood - 500 g;
- de-latang pusit - 1 palayok;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- mantikilya - 80 g;
- gatas-100 ML;
- toyo - 2 tbsp. kutsara;
- sarsa ng tsaa - 2 tbsp. kutsara;
- pink na suka na suka - 2 tbsp. kutsara;
- parsley;
- pipino - 1 piraso;
- sweet pepper - 2 pcs .;
- mapait na paminta.
Paghahanda
Maghanda tayo ng salad, gupitin ang paminta at pipino sa maliliit na piraso, makinis na paikutin ang ilang mapait na paminta, idagdag ang perehil. Para sa refueling, kumonekta 1 tbsp. kutsara ng toyo na may bawang at 1 tbsp. isang kutsarang puno ng kulay-rosas na suka ng bigas at punan ang halo na may mga gulay at umalis upang mag-agila.
Ang mga bihon ay punung-puno ng tubig na kumukulo at umalis sa sampung minuto, pagkatapos ng pag-draining, nahugasan sa ilalim ng malamig na tubig, itinapon sa isang colander. Pinupuno namin ang mga inihandang bagay na may isang kutsarang rosas na suka at pinaghalong mabuti. Mga sibuyas na pino ang tinadtad at pinirito sa mantikilya hanggang transparent, idagdag ang seafood, magprito ng tatlong minuto, ibuhos sa gatas, suka sa talaba, toyo, isang kutsarang kanin sa suka, ihalo ang lahat ng mga sangkap at hinipan para sa 5 minuto. patayin ang apoy, idagdag ang perehil at hayaang tumayo sa ilalim ng takip sa loob ng ilang minuto. Naglagay kami ng plato ng fuchsoz, ibinuhos namin ang pagkaing dagat sa itaas, nagbubuhos kami ng sagana sa sauce at kumalat sa salad sa paligid. Mas mahusay na kainin ang ulam na mainit.
Funchoza na may seafood sa creamy sauce
Mga sangkap:
- fachoza - 200 g;
- seafood - 500 g;
- cream - 10% - 200 g;
- mga kamatis - 2 pcs .;
- keso - 50 g;
- asin;
- basil;
- bawang - 1 sibuyas;
- harina - 1 tbsp. kutsara;
- dill.
Paghahanda
Ang pagkaing-dagat ay lasaw at ipinadala sa isang kawali na pinahiran ng mantikilya at kumulo hanggang sa tuluy-tuloy ang pagsingaw ng juice. Ang mga kamatis ay nalinis, pinabagsak ng blender at ipinadala sa pagkaing-dagat. Magdagdag ng asin, paminta, balanoy at bawang nilamon ang lahat ng mga sangkap sa loob ng 4 na minuto, pagkatapos ay idagdag ang cream, harina at ihalo ang lahat nang lubusan, paputiin nang 2 minuto. Funchosu break at singaw na may tubig na kumukulo sa loob ng 10 minuto, pagkatapos maubos ang tubig, paghaluin ang mga noodles na may sarsa, wiligin ang gadgad na keso at mga gulay sa ibabaw.