Sa pagpapalaganap ng vegetarianism, ang mga pagpipilian para sa kung ano ang lutuin na walang karne ay naging mas maraming beses. Kasabay nito, ang karamihan sa mga pinggan na iniharap sa network ay madaling nakahanda sa kanilang sariling mga kamay at hindi na kailangan ang anumang mga sangkap na nagpapanggap. Ito ay tungkol sa mga pagkaing iyon na aming sasabihin pa.
Potato cutlets na walang karne
Ang mabilis na meryenda ay maginhawa para sa transportasyon ay maaaring maging ang mga cutlet na patatas. Maaari rin itong ilagay sa isang Burger o nagsilbi nang nakapag-iisa sa kumpanya ng mga servings ng ketchup o lean mayonnaise.
Mga sangkap:
- patatas tubers - 530 g;
- Ground flax - 1 tbsp. kutsara;
- tubig - 55 ML;
- lemon juice - 5 ml;
- harina - 55 g;
- Paprika - 1/2 tsp;
- baking powder - 5 g.
Paghahanda
Isa sa mga patatas na pigsa, at ang pangalawang giling, ibuhos ang citrus juice at pisilin ang lahat ng labis na kahalumigmigan. Magluto ng pinakuluang patatas at ihalo ang katas na may gadgad na tuber. Ibuhos ang buto ng lino sa lupa na may maligamgam na tubig at iwanan ito. Pagkatapos ng 5 minuto, idagdag ang mantsa na timpla sa patatas, ibuhos ang paprika na may isang pakurot na asin, pati na rin ang harina, na konektado sa baking powder. Form mula sa mass ng cutlet at magpatuloy sa litson.
Gulay na sopas na walang karne
Kung hindi mo alam kung ano ang lutuin mula sa mga gulay na walang karne sa simula, kung gayon ang maliwanag at masustansyang sopas na ito ang magiging perpektong sagot.
Mga sangkap:
- matamis na paminta - 210 g;
- pinakuluang chickpeas - 430 g;
- sibuyas - 55 g;
- karot - 95 g;
- gulay sabaw - 230 ML;
- isang maliit na berde na perehil;
- 1/2 lemon juice;
- Paprika - 1 kutsarita;
- Ground tistle - 1/2 tsp.
Paghahanda
Pepper na walang isang core, at din diced mga sibuyas at karot bake, pampalasa ito sa paminton, asin at zira (250 degrees). Kapag ang mga gulay ay maging malambot, huniin ang mga ito kasama ang chickpeas at hot vegetable sabaw. Idagdag ang ulam na may lemon juice at herbs bago ihain.
Paano magluto ng sarsa sa pasta na walang karne?
Mga sangkap:
- sibuyas - 135 g;
- bawang - 4 ngipin;
- kamatis i-paste - 35 g;
- dry white wine - 430 ml;
- isang dakot ng balanoy gulay;
- cream - 65 ML;
- mga kamatis na naka-kahong - 930 g;
- asukal - 5 g.
Paghahanda
Spasseruyte mga piraso ng mga sibuyas na may tinadtad na bawang, at pagkatapos ay idagdag sa pritong tomato paste at palabnawin ang lahat ng bagay na may puting alak. Kapag ang isang malaking kalahati ng alak evaporates, magdagdag ng mga de-latang mga kamatis at asukal. Pagkatapos, iwanan ang lahat upang magdaan para sa kalahating oras, at sa pinakadulo na season sa gravy, ibuhos sa cream at idagdag ang mga damo.